Ставьте ❤️и сохраняйте рецепт. Делюсь вкусом своего детства 🤤
🔵Ингредиенты:
⚫️1 кг свежей белокочанной капусты
⚫️1–2 шт. сладкой моркови
⚫️1 столовая ложка соли
Приготовление:
1️⃣Капусту нашинковать, перетереть руками (это важно!) с солью, затем добавить натёртую морковь.
2️⃣ Оставьте на 1–2 часа, чтобы капуста пустила сок. Попробуйте рассол. При необходимости добавьте соль по вкусу.
3️⃣ Поставьте в тёплое место, чтобы капуста перебродила.
❗️ Если образуется пена, то периодически снимайте её.
❗️❗️Каждый день прокалывайте ножом капусту до дна.
4️⃣ Когда капуста сквасилась (попробуйте на вкус), уберите её в холодное место, например, в холодильник.
5️⃣ Капусту можно есть с клюквенным соусом — моё любимое и очень вкусное сочетание.
Такое простое и бюджетное блюдо приведёт в восторг вашу микробиоту 🔥
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1