Сладкие сырные пончики

для теста (на 8 пончиков):
350 г муки
80 г топленого сливочного масла
50 г сахарной пудры
20 г свежих дрожжей или 6 г быстрорастворимых дрожжей
100-150 мл теплого молока
1 большое яйцо
1 щепотка соли
1 яйцо для смазывания
Ингредиенты, необходимые для начинки:
250 г творога
60 г сахара
60 г манной крупы, примерно
1 столовая ложка сливок
1 яйцо
1 пакетик ванильного сахара
Тертая цедра лимона
Изюм – по желанию
Способ приготовления:
Для теста растворяем дрожжи в небольшом количестве теплого молока, добавляя немного сахара и немного муки. Пусть он активируется. Оставшуюся муку просеять в миску. Добавьте соль, яйцо, оставшийся сахар и дрожжевую смесь. Замесите однородное

Новогодняя елка, от которой текут слюнки!

Я использовала конус из пенопласта, обернула его пищевой пленкой и начала насаживать виноград, черри, оливки, сыр, салями и розмарин! А финальный штрих? Звезда из сыра на вершине!
А теперь расскажите: кто тоже приготовил бы эту вкуснятину к Рождеству?!

Лимонный пирог, который тает во рту. С ним никакого торта не надо

Ингредиенты
для крема:
1 яйцо;
50 гр. сахара;
щепотка соли;
20 гр. крахмала;
цедра 1 лимона;
сок половины лимона;
200 мл молока;
25 гр. сливочного масла.
Ингредиенты для теста:
3 яйца;
150 гр. сахара;
10 гр. ванильного сахара;
50 гр. сметаны;
150 мл растительного масла;
250 гр. муки;
15 гр. разрыхлителя
сахарная пудра для подачи;
по желанию — миндальные лепестки или любые орехи.
Венчиком в кастрюле смешайте ингредиенты для крема: яйцо, сахар, соль, крахмал, молоко, а также цедру и сок лимона. Поставьте на плиту, доведите до кипения, уменьшите огонь, постоянно помешивая крем венчиком. Уваривайте, пока крем не загустеет. Зат

Кайтаз Кондитерские изделия

Ингредиенты
Объем стакана: 200 мл
Из этого количества получится 20 штук.
Для теста:
• 500 г муки (4 стакана)
• 350 мл воды (1 стакан + чуть меньше одного стакана)
• 5 г сухих дрожжей (1 чайная ложка)
• 12 г сахара (1 столовая ложка с горкой)
• 12 г соли (1 чайная ложка)
Для начинки:
• 400 г фарша
• 1 средняя луковица
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 столовая ложка гранатового соуса
• Черный перец, соль
Мелко нарежьте лук кубиками, соедините все ингредиенты и перемешайте. Начинка готова! ©
Для смазывания теста:
• 75 г сливочного масла
• 50 мл растительного масла
Приготовление:
1. В миску насыпьте муку, сделайте углубление в центре, добавьте дрожжи и са

Баклажаны по-крестьянски - Простой и вкусный рецепт

Необходимые
ингредиенты:
500 г баклажанов
2-3 яйца
Масло для жарки
Соль и перец по вкусу
100 г муки
Необходимые ингредиенты для соуса:
100 г сметаны
100 г майонеза
3-4 зубчика чеснока
20 г укроп
Способ приготовления:
Баклажаны разрежьте вдоль, на ломтики толщиной 4-5 мм. Посыпьте их солью и перцем. В миске взбейте яйца. Мелко нарезаем укроп.
Обваляйте ломтики баклажанов в муке, яйце и обжарьте их на сковороде с раскаленным маслом, пока они не подрумянятся с обеих сторон. Вынимаем их и кладем на них впитывающие салфетки, чтобы убрать излишки масла.
В гой миске смешайте сливки с майонезом, укропом и толченым чесноком. Подаем баклажаны с э

Домашняя пицца на сковороде

Необходимые ингредиенты:
500 г кефира
2 яйца
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка пищевой соды
50 мл масла
3-4 стакана муки
Ингредиенты, необходимые для начинки:
300-500 г копченой колбасы
1 зеленый болгарский перец
1 луковица
1 помидор
300 г моцареллы
Способ приготовления:
Для теста смешайте кефир с яйцами, солью, сахаром, маслом и бикарбонатом.
Постепенно добавляем просеянную муку, перемешивая до получения однородного и гладкого теста.Смажьте форму размером 32х38 см сливочным маслом, посыпьте ее сухарями и вылейте в нее тесто.
Сверху выложите кетчуп, майонез, ломтики лука, ломтики колбасы, кольца перца, кольца помидоров и тертую моцареллу

Тесто на майонезе для любой выпечки

#тесто
Ингредиенты:
Мука — 650 грамм
Молоко — 0,5 стакана
Вода — 0,5 стакана
Сахар — 3 чай. ложки
Соль — 0,5 чай. ложки
Дрожжи свежие — 25 грамм
Майонез — 150 грамм
Приготовление:
Готовлю опару : вливаю в миску тёплое молоко и воду, добавляю дрожжи, сахар, соль, муку 4 ст. ложки и всё перемешиваю. Накрываю пищевой плёнкой и убираю в тёплое место на 30 минут для поднятия пенной шапочки.
Время подошло добавляю майонез.
Всыпаю просеянную муку и замешиваю тесто. Накрываю его пищевой плёнкой и убираю в тёплое место на 1 час.
Тесто подошло можно приступать к приготовлению.

Беспроигрышный рецепт слоеного теста.

Сливочное масло — 100 г
Соль — 1 ч. ложка
Мука — 500 г
Вода — 200 г
Маргарин — 250 г
Пошаговый рецепт:
Сливочное масло смешиваем с солью и венчиком взбиваем до мягкости, затем высыпаем туда же муку, перемешиваем и добавляем воду. Перемешиваем сначала венчиком и затем руками, чтобы хорошо замесить тесто. Оставляем под пленкой на 15-30 минут.
Затем еще раз вымешиваем тесто в течение 3 минут и делим на 4 равные части. Маргарин делим тоже на 4 части, каждый кусочек оборачиваем тестом и раскатываем на размер 40х12 см. Сворачиваем каждый кусочек теста рулетом и даем отдохнуть 10 минут.
Теперь каждый рулетик раскатываем на пласт 35х10 см, складываем в 4 раза

Однозначно включаю в Новогоднее меню! Сделала на пробу а домашние в миг слопали ничего не осталось.

Какой же вкусный салат я приготовила! Однозначно включаю его в новогоднее меню. Готовила максимум минут 10, а получился просто бесподобным.
Ингредиенты:
- 3 средние свёклы (заранее запеките в духовке в фольге или просто отварите).
- 300 г корнишонов.
- 1 луковица.
- 4 яйца.
- Пучок укропа.
- Перец, чеснок, соль, майонез.
Приготовление:
1. Понадобятся четыре отварных яйца. Нарежьте их довольно крупным кубиком.
2. К яйцам добавьте нарезанные крупным кубиком корнишоны и мелко рубленный укроп.
3. Сюда же добавьте свёклу, натёртую на крупной тёрке, и заранее обжаренный лук.
4.

Этот суп — настоящее открытие для гурманов!

Кто-то называет его кулешом, а кто-то — полевым супом. Но одно можно сказать точно: он невероятно вкусный и сытный!
Ингредиенты:
Говядина — 600 г
Растительное масло — 2 столовые ложки
Сливочное масло — 15 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Вода — 2,5 л (кипяток)
Пшено — 130 г
Картофель — 2 шт.
Сладкий перец — 1/2 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Чёрный перец
Соль — 2,5 чайные ложки
Острый перец по вкусу
Чеснок — 1 зубчик
Петрушка.

Скумбрия в банке — это блюдо, которое стоит попробовать!

Для приготовления нам понадобится:
3 скумбрии;
2,5 литра рассола;
6 столовых ложек соли;
2 столовые ложки сахара;
1 чайная ложка душистого перца;
1 чайная ложка чёрного перца горошком;
3 лавровых листа;
4 пакетика чёрного чая;
луковая шелуха.
Приготовление:
1.Очистите рыбу.
2.Для маринада смешайте луковую шелуху, пакетики чёрного чая, соль, сахар, лавровый лист, душистый перец и чёрный перец.
3.Залейте смесь водой и варите 5 минут.
4.Процедите и остудите.
5.Положите рыбу в банку и залейте остывшим маринадом.
6.Оставьте рыбу в холодильнике на трое суток.

НЕЖНЫЙ свекольный салатик

Ингредиенты:
Свёкла - 2-3 шт.
Плавленый сыр - 1 шт.
Грецкие орехи - 80 -100 гр.
Чеснок - 2 шт.
Майонез
Для этого салатика берем отваренную свёклу и натираем на мелкой терке.
Затем хорошо промороженный плавленый сыр трем так же мелко.
Следующий ингредиент это грецкие орехи.
Закроем их в зип-пакет и хорошенько промнем с помощью скалки. Получится отличная ореховая крошка.
Добавляем ее в салат.
Дальше берем чесночок. Два зубка мне хватает, а вы берите по вкусу.
Измельчаем его удобным способом и также отправляем в салат.
Немного майонеза, хорошо перемешаем и нежный свекольный салатик готов!
Этот салат восхитительно смотрится в порционной подаче! Он яркий, так и притяги