Салат Шахтёрский

И майонез не нужен!
Ингредиенты:
Говядина или свинина - 300 гр.
Красный лук - 1 шт.
Солёный огурец - 4-5 шт.
Масло растительное - 80 мл.
Лавровый лист - 1-2 листика
Черный перец - щепотка
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по вкусу

Рецепт приготовления изысканной рыбной консервы — скумбрии в масле — в домашних условиях в духовке.

Как приготовить вкусную рыбную консервацию в домашних условиях?
Попробуйте приготовить скумбрию в масле в духовке! Это не только вкусно, но и выгодно: домашняя консервация обойдётся вам дешевле, чем покупная.
В результате вы получите нежную рыбу, которая сохранит свою форму и не развалится на кусочки. Кости станут мягкими и будут таять во рту.
Этот рецепт можно использовать для приготовления любой рыбы, но особенно вкусной получается скумбрия.
Для приготовления вам понадобятся:
2 скумбрии;
6 лавровых листов;
15 горошин чёрного перца;
10 горошин душистого перца;
1 столовая ложка

Творог на сковороде или самая вкусная яичница с творогом — готовим за пару минут!

1. Сначала немного подогреем творог на сковороде, чтобы он стал мягче и приобрёл текстуру, похожую на сыр. Солим и перчим по вкусу.
2. Теперь добавляем яйца и активно перемешиваем. Обжариваем буквально несколько минут, добавляем зелень и можно подавать к столу.
Попробуйте — это просто восхитительно! Приятного аппетита!
#творог #яичница #рецепты #кулинария

Удивительный "Стаканчиковый" торт — Просто, Быстро и Невероятно Вкусно!

Дорогие хозяюшки, представляем вам рецепт торта с необычным названием — "Стаканчиковый торт"! Почему такое название? Всё просто: все ингредиенты измеряются одним стаканом! Это не только упрощает процесс приготовления, но и позволяет легко регулировать размер порции. Готовить легко, а результат впечатляет!

Как удивить гостей вкусным и полезным блюдом?

1. Разрезаем помидоры пополам и вынимаем серединку (её можно использовать для салата). Чтобы помидоры ровно стояли, аккуратно подрезаем нижнюю часть. Сочный красный болгарский перец очищаем от внутренностей.
2. Выкладываем половинки помидоров и очищенный перец на противень. В каждый помидор добавляем желток, а в перец — целое яйцо.
3. Для разнообразия нарезаем ветчину слайсами, затем кубиками. Трём сыр моцареллу на тёрке, мелко нарезаем зелёную петрушку и смешиваем её с сыром. На яйца выкладываем нарезанную ветчину, а сверху щедро посыпаем сыром с зеленью.
4. Запекаем блюдо в духовке при 160°C около 30 минут. Очень необычно, красиво и вкусно!
#с

Как приготовить картофельные зразы, которые всех впечатлят!

Дорогие наши хозяйки! Если вы хотите удивить свою семью вкусным и оригинальным блюдом, обратите внимание на картофельные зразы! Это просто, сытно и очень вкусно. Давайте разберемся, как их сделать!

Торт "Муравейник", который готовится быстрее, чем съедается!

Дорогие хозяйки и любители сладенького! Если к вам в гости уже бегут друзья, а времени на сложные десерты нет, то у нас есть решение! Представляем вам торт "Муравейник", который спасет от любой кулинарной катастрофы.

Маринованный лучок: слёзы радости на вашей кухне!

Здравствуйте, мои дорогие мастерицы и мастера кулинарных чудес! Готовы превратить обычный лук в настоящий гастрономический шедевр? Сегодня мы засучим рукава и замаринуем фиолетовый лучок так, что вы забудете про слёзы и начнёте плакать от счастья!

Хрустящие вафли на сковороде: Вафельница? Не, не слышали!

Привет, дорогие хозяюшки и хозяева! Мечтаете о хрустящих сахарных вафлях, но вафельница спряталась неизвестно где или вовсе не посещала вашу кухню? Не беда! Мы знаем секрет, как сотворить вафельное чудо на обычной сковороде!

Фруктовая нарезка

Состав:
• ананас
• киви
• клубника
• мандарины
• виноград

Самый удобный способ испечь хлеб. Раз, два и готово.

Если вам надоело ходить за хлебом каждый день, вы можете испечь вкусный хлебушек дома.
Ингредиенты:
холодная вода – 260 мл.
дрожжи прессованные – 3 г. (или сухие 1 г.)
соль – 7-8 г. (1 ч.л. неполная)
сахар – 20 г. (2 ч.л.)
растительное масло – 15 мл. (1 ст.л.)
мука – 400 г.
Дополнительно:
сливочное масло для смазывания формы;
немного растительного масла для смазывания стола и рук во время обминки и формовки, а также верхушки хлеба сразу после выпечки.
Приготовление:
1. Итак, вечером перед сном нужно замесить тесто для хлеба. Это делается легко и просто. В миску наливаем холодную воду — именно холодную, подогревать её не нужно. Затем доб

Когда мне лень, всегда готовлю этот десерт. «Наполеон» в стакане»: просто пальчики оближешь.

Ингредиенты:
- Масло сливочное 120 гр,
- мука пшеничная 180 гр,
- сахар 1,5 ст. л.,
- соль 1 щепотка,
- молоко 300 мл,
- сахар 60 гр,
- желток куриного яйца 2 шт,
- мука пшеничная 2 ст. л.,
- масло сливочное 30 гр
Приготовление песочной крошки:
1. Насыпьте муку в глубокую миску. Добавьте соль и сахар.
2. Натрите холодное сливочное масло на крупной терке.
3. Тщательно перемешайте массу до получения песочной крошки.
Обжарка крошки:
1. Выложите полученную крошку на сковороду.
2. Поставьте сковороду на плиту на умеренный огонь.
3. Обжаривайте до золотистого цвета, постоянн

Невероятно вкусная скумбрия. Фирменный маринад, который выпрашивают все гости.

Очень удачный рецепт домашней маринованной скумбрии. По этому рецепту рыбка выходит слабосоленой, очень нежной и аппетитной. Такую скумбрию можно есть уже через 5-6 часов после приготовления.
Ингредиенты:
скумбрия – 3 шт;
вода – 250 мл;
соль – 25 г;
сахар – 15 г;
черный перец горошком – 5 шт;
душистый перец горошком – 3 шт;
лавровый лист – 2 шт;
гвоздика – 2 шт;
горчица не острая – 1 ст.л.
Готовим:
Размороженную скумбрию моем, вычищаем от внутренностей и черных пленок, отрезаем плавники и отделяем филе. Из филе нужно аккуратно вынуть все видимые косточки.
Готовим рассол. В кастрюлю выливаем воду, добавляем

Этот суп — настоящее открытие для гурманов!

Кто-то называет его кулешом, а кто-то — полевым супом. Но одно можно сказать точно: он невероятно вкусный и сытный!
Ингредиенты:
 Говядина — 600 г
 Растительное масло — 2 столовые ложки
 Сливочное масло — 15 г
 Лук — 1 шт.
 Морковь — 1 шт.
 Вода — 2,5 л (кипяток)
 Пшено — 130 г
 Картофель — 2 шт.
 Сладкий перец — 1/2 шт.
 Лавровый лист — 2 шт.
 Чёрный перец
 Соль — 2,5 чайные ложки
 Острый перец по вкусу
 Чеснок — 1 зубчик
 Петрушка.

Домашние пирожки

Делюсь с вами рецептом очень мягких и пышных пирожков на простом и быстром тесте, на кипятке.
Ингредиенты:
кипяток, 250 мл;
соль, 1 ч.л;
сахар, 1 ст.л;
дрожжи, 10 г;
масло растительное, 3 ст.л;
желток, 3 шт;
мука, 3 ст.л;
мука, 600 г;
вода, 250 мл;
картофельное пюре, из 6 шт;
грибы жареные с луком.
Готовим:
Отвариваем картофель в подсоленной воде и превращаем его в пюре.
Обжариваем грибы с мелко резаным луком.
Смешиваем картофель и грибы, остужаем.
Смешиваем соль и сахар, муку, растительное масло (3 ст.л) и наливаем кипяток. Вымешиваем до однородности. Остужаем.
Добавляем желтки, дрожжи и воду комнатной температуры. Перемешиваем.
Просеиваем муку и частями вводим в тест