Кулинарные Секреты

Секреты вкусного плова!

* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните к

Салат из доступных ингредиентов!

Этот салат можно приготовить как для праздничного стола, так и для повседневного меню. Он готовится быстро и получается вкусным. Отличный вариант для ужина или праздничного застолья.
Ингредиенты:
1 банка шпрот
1 банка консервированного горошка
3 яйца
1 крупная картофелина
1 огурец
Зелёный лук
Укроп
Соль
Чёрный перец
Способ приготовления:
1.Картофель отварить в мундире, остудить и очистить.
2.Огурец нарезать кубиками.
3.Яйца сварить вкрутую, остудить и нарезать.
4.Картофель нарезать кубиками.
5.Открыть банки с шпротами и горошком, слить жидкость.
6.Смешать все ингредиенты в миске, добавить соль и перец по вкусу.
7.Украсить салат зе

Яблочный пирог "Три стакана": невероятно вкусный, быстрый, нежный, сочный, а какой ароматный!

Получится у всех, даже если вы готовите в первый раз!

Как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях.

Я давно изучала вопрос как приготовить морковь по корейски в домашних условиях и перепробовала не один рецепт. Иногда лучше то, что проще и этот рецепт тому доказательство. Вам понадобится минут 10 свободного времени и вкусная, свежая, ароматная морковка по корейски будет готова.

Простой трюк, благодаря которому любая рыба получится сочной и ароматной. Даже минтай или хек

Это отличный и простой метод подготовки рыбы к приготовлению. После этого любая слишком вонючая тиной и/или сухая рыба получится с аппетитным ароматом, сочная, с шикарным вкусом.
Способ великолепно подойдет для всех разновидностей замороженной рыбы: хек, минтай, камбала, треска, путассу.
Как известно, при размораживании морская рыба теряет много влаги, делается рыхлая, а благодаря этому способу, она получится плотной, сочной и вкусной.
Так же и для любой речной рыбы, которая часто имеет неприятный запах и привкус тины. После данной процедуры, рыба — щука, карась и другие приобретут аппетитный ар

Все сало обычно солят, а я предпочитаю мариновать его в уксусе.

Беру с собой на дачу, чтобы угостить гостей, и оно всегда расходится первым. Сало в уксусе — это настоящая закуска, оно просто тает во рту! Ароматное и очень вкусное. Рецепт этого сала прост, но результат получается невероятно аппетитным.
Ингредиенты:
350 г солёного сала
2 зубчика чеснока
1 луковица
Острый перец по вкусу
Лавровый лист — 1 шт.
Чёрный перец по вкусу
250 мл воды
120 мл уксуса 9%
1 ч. л. сахара
#сало #саловуксусе #рецептсала #саловрасоле #каксолитьсало #вкусноесало #саловбанке #вкусныесоветы