Простой способ, который позволяет сделать любую рыбу нежной и ароматной.

Даже минтай и хек станут вкусными.
Этот метод — отличный способ подготовить рыбу к приготовлению. После него даже рыба с неприятным запахом и вкусом тины станет аппетитной, сочной и вкусной.
Этот способ подходит для всех видов замороженной рыбы: хека, минтая, камбалы, трески и путассу.
Известно, что при размораживании морская рыба теряет влагу и становится рыхлой. Благодаря этому методу рыба остаётся плотной, сочной и вкусной.
Этот способ также подходит для речной рыбы, которая часто имеет неприятный запах и вкус тины. После обработки щука, карась и другие виды рыбы станут ароматными и вкусными.
Приготовление
Разм

Салат «Одесса» — это восхитительное блюдо, которое можно приготовить из самых простых ингредиентов.

Он лёгкий и вкусный, а главное — без майонеза.
Для приготовления салата «Одесса» вам понадобятся:
2 огурца;
150 г сыра;
4 яйца;
укроп;
100 г консервированной кукурузы;
3 ст. л. сметаны;
2 зубчика чеснока;
соль и чёрный перец по вкусу.
#рецептсалата #вкусныйсалат #салатрецепт

Сегодня мне дали совет, как сохранить суп, если нет места в холодильнике.

Хотелось бы узнать ваше мнение, друзья, работает ли этот метод?
Если вы сварили суп, а в холодильнике не оказалось места, то этот способ поможет вам сохранить его. Поставьте кастрюлю под наклоном, подложив под неё какой-нибудь предмет. В таком положении суп может храниться до двух дней.

Всего за четверть часа вы сможете приготовить вкусное и сытное блюдо — картофельные драники!

Это отличный вариант для тех, кто хочет быстро и просто приготовить что-то вкусное.

Запеканка из капусты «Сытая семейка»: простой и вкусный рецепт

Это блюдо из капусты стало одним из наших любимых, и я с радостью поделюсь с вами этим простым и вкусным рецептом. Лето — отличное время для приготовления блюд из свежих овощей, и эта запеканка точно не разочарует вас.
Для приготовления вам понадобятся:
 капуста — 1 кг;
 лук — 1-2 штуки;
 грибы — 250-500 г;
 сметана — 250 г;
 вода — 50 мл;
 мука — 1 столовая ложка;
 сыр — 50-100 г;
 растительное масло — 3-4 столовые ложки.
Приступим к приготовлению:
Подготовьте овощи: нарежьте капусту и лук мелкими кусочками, а грибы — небольшими кусочками или пластинками.
Обжарьте овощи: разогрейте на сковороде растительное

Соус «Тар-тар»

Для приготовления вам понадобятся:
100 г майонеза;
2 маринованных огурца;
3 зубчика чеснока;
пучок укропа.
Способ приготовления:
Все ингредиенты необходимо измельчить в блендере.
Полученную смесь следует убрать в холодильник на 20 минут.
Этот соус отлично сочетается с рыбой, мясом, картофелем и овощами.

Салат «Песцовая шубка» — это прекрасное блюдо для праздничного стола.

Для приготовления вам понадобятся:
200 г крабовых палочек;
2 помидора;
1 перец;
100 г сыра;
2 яйца.
Сыр и яйца натрите на тёрке, остальные ингредиенты нарежьте кубиками.
Собираем салат слоями:
крабовые палочки, майонез;
помидоры, майонез;
перец, майонез;
яйца, майонезная сетка;
сыр, горкой.
Салат готов!

Сколько соли нужно для засолки 1 кг капусты: рецепт квашеной капусты.

Существует множество рецептов приготовления квашеной капусты. У меня их пять, и я поделюсь ими в видео ниже. Однако чаще всего я готовлю капусту по классическому рецепту.
Конечно, этот рецепт не является секретным, его знают все, и многие готовят квашеную капусту именно так. Процесс приготовления очень прост, но есть свои тонкости. Раньше у меня не всегда получалась вкусная капуста, потому что я допускала ошибки.
Расскажу вам то, что знаю, а вы дополните меня в комментариях.
Как готовить:
Выберите правильную капусту. Она должна быть сочной и белой, с круглой или слегка приплюснутой формой. Не используйте молодую капус

Вкуснее мяса! Бюджетная и оригинальная закуска!

Для приготовления вам понадобятся:
 майонез — 3 столовые ложки;
 соль — щепотка;
 твёрдый сыр — 100 г;
 чеснок — 3 зубчика;
 укроп — пучок;
 чёрный молотый перец — щепотка;
 помидор — 1 штука;
 мука — 200 г;
 яйца — 3 штуки;
 кабачки — 2 штуки.
Кабачки нарежьте тонкими пластинками вдоль, положите в глубокую ёмкость и посолите. Пока кабачки просаливаются, на мелкой тёрке натрите сыр.
В натёртый сыр добавьте чеснок, чёрный молотый перец и майонез. Мелко нарежьте укроп, добавьте в сырную массу и тщательно перемешайте.
Обваляйте кабачковые пластинки сначала в муке, затем в тарелке с яйцами и снова в муке. Обжарьте кабачковые

Закуска из осенних помидоров

Для приготовления этой закуски нам понадобятся плотные помидоры, которые созрели осенью. Я нарезала их ломтиками толщиной примерно 1 см.
Затем я мелко порубила чеснок, добавила полторы столовые ложки соли, чайную ложку сахара и немного красного перца чили для остроты. Также я добавила две столовые ложки уксуса и пару столовых ложек растительного масла без запаха. Не забудьте добавить зелень — ту, которую вы обычно используете в салатах.
Всё хорошо перемешала и убрала в холодильник. Закуске нужно настояться минимум 2 часа, чтобы потом можно было быстро и с удовольствием её съесть.
Готовые помидоры хорошо держат форму, и их можно есть просто с хлебом. Это блюдо

Тесто на кефире, которое просто тает во рту, и много сочной начинки — турецкие пиде проще простого!

Тесто на кефире получается таким нежным, что даже строгая свекровь попросит рецепт. Замешивать такое тесто — одно удовольствие, а на выходе получаются вкуснейшие турецкие пиде с сочной мясной начинкой. Это как открытые пирожки, только лучше.
Ароматы такие, что семья сама придёт на кухню.

Даже в квартире можно хранить солёные огурцы!

Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления солёных огурцов, которые можно хранить без погреба, прямо в квартире.

Ужин на скорую руку: макароны с грибами и сметаной за 15 минут!

Ингредиенты:
50 г сливочного масла;
3 зубчика чеснока;
350 г макарон;
2 ст. л. растительного масла;
400 г шампиньонов;
соль и чёрный перец по вкусу;
2 ст. л. сметаны;
кипяток.

Предлагаю приготовить свиную рульку по особому рецепту!

Ингредиенты:
1 свиная рулька весом 800–1000 г
5–6 зубчиков чеснока
1 столовая ложка соли
1 чайная ложка молотого перца
по желанию — ароматные травы
1 чайная ложка мёда
1 столовая ложка майонеза
1 чайная ложка горчицы
Способ приготовления:
Тщательно поскребите рульку ножом, помойте и обсушите.
Сделайте глубокие надрезы в шкурке и вставьте в них половинки зубчиков чеснока.
Натрите рульку солью и перцем, добавьте ароматные травы по желанию.
Смешайте майонез, мёд и горчицу.
Обмажьте рульку полученной смесью, стараясь, чтобы она попала и под шкурку.
Оставьте мариноваться на несколько часов, а лучше на ночь.

Здравствуйте, Валентина!

С радостью поделюсь с вами рецептом квашеной капусты и расскажу, как её хранить. Даже если у вас нет погреба или кессона, вы сможете сохранить капусту дома.

Салат, который готовится за пять минут.

Для приготовления вам понадобятся:
Крабовые палочки — 400 г.
Корейская морковь — 500 г.
Яйца — 4 шт.
Голландский сыр — 150 г.
Майонез.
Приятного аппетита!

Мурманский способ засолки красной рыбы настолько хорош, что его даже соседи просят продавать.

Это один из лучших рецептов засолки красной рыбы, который особенно ценят мурманские рыбаки. Он идеально подходит даже для коммерческого использования: каждый кусочек получается плотным и ароматным. При этом рецепт очень прост, и с ним справится даже новичок.
Для приготовления вам понадобятся:
1 кг филе кеты, лосося или другой красной рыбы;
40 г крупной соли;
20 г сахара.
Процесс приготовления:
Смешайте соль и сахар в отдельной ёмкости. Рыбу выложите в глубокую посуду, засыпьте смесью и хорошо перемешайте. Затем переложите кусочки в чистый контейнер и накройте его пищевой плёнкой.
Оставьте рыбу