Даже без шашлыка можно приготовить вкусный ужин быстро и просто.

Для приготовления нам понадобятся:
1 кг куриных бедрышек;
1,5 ч. л. приправы для гриля;
чёрный молотый перец;
2 ч. л. кукурузного крахмала;
20 мл растительного масла;
соль;
8 картофелин;
приправа для картошки;
сухой укроп;
2 луковицы;
уксус 6%.
Процесс приготовления:
Отделите мясо от кожи и костей куриных бёдер.
Нарежьте мясо небольшими кусочками и переложите в глубокую миску.
Добавьте 1 ч. л. соли и перемешайте.
Приправа для гриля придаст мясу более насыщенный вкус (1,5 ч. л.).
Добавьте 1/3 ч. л. чёрного молотого перца и кукурузного крахмала.
Залейте всё растительным маслом и перемешайте.
Оставь

В фарш добавляем секретный ингредиент и готовим котлеты.

Теперь они не опадают и получаются более сочными, чем обычные.
Приготовить сочные котлеты из обычного фарша может быть непросто, даже если они только что со сковороды, они обычно получаются суховатыми. Поэтому опытные кулинары добавляют в рецепт немного обычной манной крупы. Она не влияет на вкус, но котлеты становятся гарантированно сочными, пышными и сохраняют вкус даже после разогрева.
Ингредиенты:
 Фарш — 600 г
 Манная крупа — 4 ст. л.
 Лук — 3 шт.
 Яйца — 2 шт.
 Соль, перец, паприка — по вкусу
Приготовление:
1.Выкладываем фарш в глубокую миску и сразу перемешиваем его с манной крупой.
2.Лук нарезаем крупными ломтик

Если у вас есть кипяток и мука, то можно приготовить вкусное блюдо.

Ингредиенты:
 стакан кипятка;
 щепотка соли;
 чайная ложка сахара;
 три стакана муки.
Приготовление:
1.Растворите соль и сахар в кипятке. Постепенно добавляйте просеянную муку, пока масса не станет тёплой. Затем добавьте ещё муки и вымешивайте тесто руками, пока оно не станет мягким и эластичным.
2.Накройте тесто и оставьте на 10 минут.
3.Вымешивайте тесто на столе, присыпанном мукой, не менее 5 минут, чтобы оно стало однородным.
4.Разделите тесто на 8 частей.
5.Раскатайте каждую часть в тонкую лепёшку и обжарьте в большом количестве растительного масла до золотистого цвета с двух сторон.
6.Выложите лепёшки

Всего за 15 минут можно приготовить аппетитные и ароматные яблочные оладьи.

Это простой и быстрый рецепт, который не требует сложных ингредиентов.
Для приготовления яблочных оладий нам понадобятся:
 яблоко — 1 шт.;
 разрыхлитель — ½ ч. л.;
 яйцо — 1 шт.;
 мука — 140 г;
 сахар — 2 ст. л.;
 греческий йогурт — 150 г;
 соль — щепотка.
Яблоко необходимо очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. В миске смешать яйцо с сахаром и взбить до полного растворения сахара.
Добавить к яичной смеси щепотку соли, яблочную массу и греческий йогурт, тщательно перемешать.
В отдельной миске смешать муку и разрыхлитель, затем просеять эту смесь в миску с яично-яблочной массой.
Замесить те

Беру сало и два баклажана! 

Два раза в неделю готовлю невероятно вкусный обед или ужин по этому рецепту. Он получается бесподобно!
Ингредиенты:
700 г баклажанов
3/4 чайной ложки соли
250 г сала
2 столовые ложки растительного масла
4 зубчика чеснока
2 столовые ложки соевого соуса
Черный перец по вкусу
1/2 чайной ложки паприки
Петрушка для украшения
#баклажаны #вкусныебаклажаны #вкусныесоветы

Салат из ананасов и кукурузы — это классическое блюдо, которое знакомо многим с детства.

Он был особенно популярен в столовых в 90-е годы.
Существует ли идеальный рецепт салата? Опытные повара уже давно разработали его на основе многочисленных экспериментов с продуктами. Чтобы салат всегда получался вкусным, нужно соблюдать несколько правил.
Во-первых, не стоит нарезать продукты слишком крупными кусками. Если все ингредиенты нарезаны одинаково, вкус блюда будет более равномерным.
Во-вторых, все продукты должны быть охлаждёнными. Нельзя класть в салат нарезанные горячие овощи вместе с холодными. Из-за этого продукты могут растаять и превратиться в кашу.
В-третьих, овощи для салата лучше в

Самое вкусное и самое быстрое печенье! Готовлю каждый день!

Ингредиенты:
2 яйца среднего размера
125 г тростникового сахара
80 мл подсолнечного масла
1 столовая ложка ванильного экстракта
Щепотка соли
100 мл молока
Примерно 400 г муки общего назначения
7 г разрыхлителя
Для посыпки: смесь воды и сахара (для простой глазури).
Разогрейте духовку до 180°C (350°F). Подготовьте форму для кексов, выстелив её бумажными вкладышами или слегка смазав маслом.
Начните с подготовки жидких ингредиентов. Разбейте яйца в большую миску и слегка взбейте их. Добавьте тростниковый сахар и взбивайте до тех пор, пока смесь не станет бледной и пушистой.
Постепенно влейте подсолнечное масло, про

Кефир и 10 минут — и на вашем столе вкусное блюдо!

Обязательно попробуйте! Это просто объедение!
Для приготовления вам понадобятся:
300 мл кефира
0,5 ч. л. соды
1 яйцо
Соль и перец по вкусу
100 г муки
1 пучок зелёного лука
150 г твёрдого сыра
В кефир добавьте соду, яйцо, соль и перец, хорошо перемешайте. Затем добавьте просеянную муку и перемешайте до однородности. После этого добавьте нарезанный зелёный лук и натёртый на крупной тёрке сыр, перемешайте.
Жарьте на сухой сковороде по 3–4 минуты с каждой стороны под крышкой.
Приятного аппетита!

Я с большим удовольствием готовлю кабачковую икру.

Это для меня почти священнодействие, так сильно я её люблю. Мой любимый рецепт — самый простой, классический. Кто-то может сказать, что это скучно, но мне и моей семье очень нравится!
Для приготовления икры нам понадобятся:
 лук — 150 г;
 морковь — 150 г;
 чеснок — 4-5 зубчиков;
 кабачок — 500 г;
 томатная паста — 50 г;
 сахар — 1 столовая ложка;
 соль, перец — по вкусу;
 масло — для жарки.
Процесс приготовления:
Подготовьте овощи:
 Кабачок очистите от кожуры (по желанию) и нарежьте кубиками.
 Лук нарежьте мелко.
 Морковь натрите на крупной тёрке.
 Чеснок измельчите.
Обжарьте овощи:
 Разогрейте растительное ма

Когда мне не хочется готовить, я всегда делаю этот десерт.

«Наполеон» в стакане — это просто объедение!
Съедается за пару минут.
Ингредиенты:
120 г сливочного масла;
180 г пшеничной муки;
1,5 столовые ложки сахара;
щепотка соли;
300 мл молока;
60 г сахара;
2 желтка куриного яйца;
2 столовые ложки пшеничной муки;
30 г сливочного масла.
Приготовление песочной крошки:
В глубокую миску насыпьте муку.
Добавьте соль и сахар.
Натрите холодное сливочное масло на крупной тёрке.
Перемешайте всё до получения песочной крошки.
Обжарка крошки:
Выложите крошку на сковороду.
Поставьте сковороду на плиту на средний огонь.
Обжаривайте до золотистого цвета, постоянно помешивая, чт

Вкуснее любого хлеба!

Для приготовления этой ароматной лепёшки вам понадобятся всего два ингредиента: картофельное пюре и одно яйцо.
Картофельная лепёшка — это простой и вкусный способ разнообразить ваш повседневный рацион. Она отлично сочетается с мясом, супами или может быть самостоятельным блюдом.
Ингредиенты:
2 картофелины
1 яйцо
40 г сыра
2 столовые ложки муки
15 г зелёного лука
⅓ чайной ложки соли
Растительное масло для жарки
Специи и перец — по желанию
Приготовление:
1.Очистите картофель и отварите его в мундире до готовности.
2.Натрите картофель на мелкой тёрке.
3.Натрите сыр на крупной тёрке и добавьте его к картофелю.
4.Разбейте яйцо в смесь и добавьте муку

Мойва в духовке — рецепты с фото

Как приготовить жареную на противне или запеченную в духовке мойву
Любой хозяйке или домашнему повару необходимо знать, как пожарить мойву в духовке на противне. Это блюдо готовится быстро, получается ароматным и вкусным, оно станет отличным вариантом обеда или ужина. Мелкая рыбка легко чистится, имеет насыщенный вкус и прекрасно сочетается с кашами, картофелем и свежими овощами.
Чтобы приготовить вкусное блюдо, нужно правильно подготовить мойву и изучить предложенные рецепты. Сначала необходимо приобрести качественную и свежую рыбу — охлаждённую или замороженную. При выборе продукта обратите внимание на его внешний вид и качество тушек: они должны быть це

Адыгейская соль в домашних условиях

Хватит покупать готовую соль, давайте сделаем её сами! Этот ароматный продукт станет незаменимым для ваших блюд.
Ингредиенты:
1 кг каменной соли без добавок
100 г чеснока
Паприка
Сушёные кинза, укроп, петрушка, базилик
Приготовление:
1.Очистите чеснок и пропустите его через мясорубку.
2.Добавьте соль, паприку и ароматные травы.
3.Разложите смесь по баночкам, но учтите, что в таком виде её нужно хранить в холодильнике.
Если вы хотите хранить соль без холодильника, то:
4.Подсушите смесь на балконе, веранде, на открытом солнце или в духовке при температуре не выше 50 °C до сыпучего состояния. На это уйдёт примерно час-полтора.
5.В процессе су

Салат из свеклы — это блюдо, которое можно приготовить всего за 5 минут, а съесть за одну минуту.

Для приготовления салата нам понадобится:
 Свекла — 600 г.
 Соль — 2/3 ч. л.
 Сахар — 2 ч. л.
 Уксус яблочный 6% — 2 ст. л.
 Растительное масло — 3 ст. л.
 Чеснок — 3 зубчика.
 Кориандр молотый — 1 ч. л.
 Майоран — 1 ч. л.
 Чёрный молотый перец — 1/4 ч. л.
 Перец жгучий — 1/4 ч. л.
 Кунжут — 2 ст. л.
Приготовление:
1.Свеклу отварить до готовности и очистить от кожуры.
2.Натереть свеклу на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови.
3.Посолить и добавить сахар, влить уксус.
4.Пропустить чеснок через пресс и добавить к свекле.
5.Добавить кориандр, майоран, чёрны

Потрясающая пицца на жидком тесте — всегда держу дома кефир для неё.

Ингредиенты:
150 г ветчины;
150 г моцареллы (или другого сыра);
4 гриба (или перца);
4 столовые ложки кетчупа или томатного соуса с базиликом.
Для теста:
160 г муки;
1 яйцо;
250 мл кефира средней жирности;
½ чайной ложки соли и сахара;
1 чайная ложка разрыхлителя;
1 столовая ложка подсолнечного масла без запаха.
Приготовление:
В тёплый кефир добавить яйцо, соль, разрыхлитель и сахар. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Должна получиться густая масса, похожая на густую сметану.
Смазать форму маслом и вылить в неё тесто.
Томатным соусом смазать поверхность теста.
Нарезать ингредиенты для на