Фильтр
Все темы
Кулинарные Секреты
добавлена сегодня в 20:10

Самый вкусный салат на свете 😍

Все удивятся, но это факт — этот салат действительно восхитителен!
Ингредиенты:
- Морковь — 2 шт.
- Свёкла — 3 шт.
- Картошка — 4 шт.
- Горошек консервированный — 1 банка
- Огурцы солёные — 4-5 шт.
- Капуста солёная — по вкусу
- Зелёный лук — по вкусу
- Свежий укроп — по вкусу
- Масло растительное — 3-4 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Мелко нарежьте морковь, свёклу и картошку. Выложите их на противень, полейте растительным маслом и отправьте в духовку, разогретую до 200°C, на 25 минут.
2. К запечённым овощам добавьте консервированный зелёный горошек, нарезанные солёные огурцы и немного солёной капусты.
3. В салат доба
Самый вкусный салат на свете 😍 - 950990420223
Самый вкусный салат на свете 😍 - 950990420223
  • Класс!7
Кулинарные Секреты
добавлена сегодня в 18:45

Шокировала всех гостей! Подала популярный дешевый салат как дорогой деликатес

#салаты
✅ Ингредиенты:
Сельдь слабосоленая 230 г
Картофель 300 г
Морковь 300 г
Свекла 300 г
Лук репчатый 60 г
Укроп 7 г
Желатин 15 г
Вода 90 мл
Майонез 100 г
Приготовление:
Подготовьте продукты по списку. Овощи предварительно отварите в кожуре. Их можно варить в одной емкости, извлекая из жидкости по мере приготовления.
Желатин залейте указанным количеством воды, перемешайте, отставьте на 10-15 минут в сторону, чтобы набухли крупинки.
Головку лука очистите, нарежьте мелкими кубиками, смешайте с измельченным укропом, добавьте 1 ст.л. майонеза, тщательно перемешайте.
После варки овощи остудите и очистите. Картош
Шокировала всех гостей! - 950990415103
Шокировала всех гостей! - 950990415103
  • Класс!46
Кулинарные Секреты
добавлена сегодня в 17:45

ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ МОРОКИ

Сегодня я расскажу, как приготовить простое и вкусное рассыпчатое печенье, которое тает во рту и идеально подойдёт к чаю или кофе.
Ингредиенты:
- Мягкое сливочное масло (82,5%) — 100 г
- Сахар — 90 г
- Яйца — 1 шт. + 1 желток
- Ванильный сахар — 1 упаковка (8-10 г)
- Соль — щепотка
- Мука — 300 г (с содержанием белка 10,5%)
- Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
Приготовление:
1. В миске соедините мягкое сливочное масло (100 г), сахар (90 г), ванильный сахар (10 г) и щепотку соли. Взбивайте смесь миксером на средней скорости в течение 3 минут. Масса должна стать светлой и воздушной.
2. Добавьте одно целое яйцо и один желток, продолжая взбивать смесь. Взбива
ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ МОРОКИ - 950990398207
ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ МОРОКИ - 950990398207
  • Класс!75
Кулинарные Секреты
добавлена сегодня в 17:16

Люля-кебаб на сковороде — это невероятно вкусное и сочное блюдо!

Оно станет отличной альтернативой шашлыку и котлетам на праздничном столе.
Ингредиенты:
2 луковицы;
укроп и петрушка;
2 столовые ложки яблочного уксуса;
1 чайная ложка сахара;
1/3 чайной ложки соли.
Для приготовления люля-кебаба понадобится:
800 г свиного фарша;
500 г куриного фарша;
2 луковицы;
1 зубчик чеснока;
2 чайные ложки соли;
1 чайная ложка базилика;
1 чайная ложка копчёной паприки;
1/2 чайной ложки чёрного перца;
растительное масло.
#чтоприготовитьизфарша #люлякебаб
  • Класс!51
Кулинарные Секреты
добавлена сегодня в 16:00

Рецепт потрясающего зимнего пирога из мандаринов. Просто заливаем их тестом и через 40 минут подаем

#десерты
⤵ Ингредиенты:
Мандарины — 6 шт.
Мука — 220 г
Сахар — 2 ст. ложки + 100 г
Яйцо — 2 шт.
Масло подсолнечное — 150 г
Разрыхлитель — 10 г
Соль
Вода — 150 мл
Приготовление:
Мандарины чистим и нарезаем перпендикулярно и кожуру одного мандарина натираем на мелкой терке и оставляем на потом. Форму для выпекания смазываем маслом, мукой и слегка посыпаем сахаром, выкладываем половинки мандаринов. В отдельную посуду кладем мандарин, 2 яйца, щепотку соли и взбиваем блендером.
Добавляем 100 г сахара, натертую кожуру, затем вливаем масло и воду, а затем — муку и разрыхлитель. Заливаем получивши
Рецепт потрясающего зимнего пирога из мандаринов. - 950990389247
Рецепт потрясающего зимнего пирога из мандаринов. - 950990389247
  • Класс!247
Кулинарные Секреты
добавлена сегодня в 14:35

Картофель и мука, обед за копейки

На улице холодно, и идти в магазин совсем не хочется. Ну что ж, будем обходиться тем, что есть в доме.
Ингредиенты:
- Картофель — 300 г (отваренный)
- Мука — 200 г
- Для зажарки — кусочек сала и одна луковица
Приготовление:
1. Сначала отвариваю картофель. Разминаю его до однородности. Тут важно соблюдать пропорции: муки нужно немного меньше, чем картофеля. Но есть один важный нюанс — картофель должен быть очень горячим! Именно горячий картофель заваривает муку, и за счёт этого ленивые вареники получаются нежными, а тесто не липнет к рукам.
2. Раскатываю тесто — тут уже можно действовать на свой вкус. Кто-то любит нарезать квадратиками, кто-то — скатывать
Картофель и мука, обед за копейки - 950990357247
Картофель и мука, обед за копейки - 950990357247
  • Класс!136
Кулинарные Секреты
добавлена сегодня в 13:10

Аппетитные лепёшки на сковороде, которые полностью заменят хлеб.

#закуски
Ингредиенты:
для лепёшек:
4 стакана муки (480 гр.);
1 стакан натурального йогурта без наполнителя (220 гр.);
1 стакан воды (200 мл);
1 упаковка разрыхлителя (10 гр.);
1 ч. л. соли (8 гр.);
1 ст. л. растительного масла для теста (10 мл);
5 ст. л. оливкового или сливочного масла для смазывания лепёшек (опционально).
Тесто очень легко готовится, и ждать ничего не нужно. Просто соедините йогурт, воду, соль, растительное масло, затем в жидкие ингредиенты всыпьте просеянную муку с разрыхлителем.
Замесите мягкое тесто руками. Разделите на 10 равных частей. Из каждой части скатайте шарик.
Раскатайте из каждого шарика лепёш
Аппетитные лепёшки на сковороде, которые полностью заменят хлеб. - 950990350079
Аппетитные лепёшки на сковороде, которые полностью заменят хлеб. - 950990350079
  • Класс!91
Кулинарные Секреты
добавлена сегодня в 11:45

Дрожжевые булочки с кунжутом

Ингредиенты
Объем используемого стакана: 200 мл
• 500 г муки (4 стакана)
• 6 г сухих дрожжей (1 чайная ложка с горкой)
• 20 г сахара (1 столовая ложка)
• 25 г сливочного масла
• 40 мл растительного масла (4 столовые ложки)
• 12 г соли (1 чайная ложка с горкой)
• 200 мл молока (1 стакан)
• 100 мл воды (1/2 стакана)
Для покрытия:
• 1 стакан воды
• 1 белок (смешать с водой)
• Кунжут
• 1 желток (смазать центр изделия)
Приготовление
1. Замес теста:
• Насыпьте муку в миску и сделайте углубление в центре.
• Добавьте дрожжи в центр.
• Все жидкие ингредиенты (молоко, воду, растительное масло) нагрейте на плите до чуть теплого состояния (не горячего, иначе дрожжи погиб
Дрожжевые булочки с кунжутом - 950971576575
Дрожжевые булочки с кунжутом - 950971576575
  • Класс!78
Кулинарные Секреты
добавлена сегодня в 11:09

Вкусный слоёный салат с курицей на Новый год!

Ингредиенты:
🔸4 варёных картофелины
🔸350 г копчёной курицы (1 окорочок)
🔸4 яйца
🔸150 г сыра
🔸Пекинская капуста
🔸Соль
🔸Чёрный перец
🔸Майонез
Для маринованного лука:
🔸1 луковица
🔸1 ч. л. соли
🔸1 ч. л. сахара
🔸1 ст. л. уксуса 9%
🔸100 мл кипятка
Способ приготовления:
Сварите картофель в мундире, остудите и очистите.
Отварите яйца вкрутую, остудите и очистите.
Нарежьте курицу, картофель, яйца и сыр небольшими кубиками.
Нашинкуйте пекинскую капусту.
Смешайте все ингредиенты в салатнике.
Добавьте соль и перец по вкусу.
Заправьте салат майонезом.
Для маринованного лука нарежьте лук полукольцами, добавьте соль, сахар и уксус. Зал
  • Класс!518
Кулинарные Секреты
добавлена сегодня в 10:35

Йогуртовый пирог-суфле. Такой нежный, воздушный, что просто тает во рту!

Состав
4 яйца
1,5 стакана йогурта (350 г)
3 столовые ложки сахара
3 столовые ложки крахмала
1 чайная ложка разрыхлителя
сахарная пудра
Яйца комнатной температуры разделите на белки и желтки. К желткам добавить сахар, взбивать венчиком до растворения кристаллов и побеления желтков. Затем добавить разрыхлитель и крахмал, еще раз перемешать. Влейте весь йогурт, все хорошо перемешайте. Тесто почти готово.
Взбивайте белки до образования пены в течение 15 минут.
Перелейте белок в желточную массу и осторожно перемешайте, чтобы не потерять насыщенную консистенцию.
Выстелите противень бумагой для выпечки. Влить тесто, поставить
Йогуртовый пирог-суфле. - 950971450879
Йогуртовый пирог-суфле. - 950971450879
  • Класс!49
Кулинарные Секреты
добавлена сегодня в 09:20

А что так можно было?

А что так можно было? - 950971441151
А что так можно было? - 950971441151
  • Класс!50
Кулинарные Секреты
добавлена сегодня в 08:05

Соединяем печенье и кофе, а получаем настоящий десерт . За 5 минут не включая духовки

Ингредиенты:
Кофе в порошке 35 г (4 столовые ложки)
Сахар 120 г (2/3 стакана)
Очень холодная вода 140 мл (2/3 стакана)
33% сливки 400 мл (1,5 чашки)
Сгущенное молоко 80 мл (1/3 стакана)
Печенье 1 упаковка
Приготовление:
В глубокой тарелке смешиваем растворимый кофе с сахаром и заливаем холодной водой, тщательно перемешиваем и взбиваем венчиком. В отдельной миске взбиваем сливки, затем добавляем к ним сгущенку и взбиваем еще раз.
Теперь соединяем кофейную и сливочную массу и аккуратно перемешиваем лопаткой. Печенье обмакиваем в молоке и выкладываем в форму для запекания. Каждый слой смазываем кремом и пов
Соединяем печенье и кофе, а получаем настоящий десерт . - 950971434239
Соединяем печенье и кофе, а получаем настоящий десерт . - 950971434239
  • Класс!140
Кулинарные Секреты
добавлена сегодня в 06:50

Вкусный салат всего из 3-х ингредиентов

Получилось так вкусно, что все просили добавки! Обязательно попробуйте!
Ингредиенты
-куриное филе 600г
-фасоль 800г
-морковь по-корейски 800г
-чеснок 2-3 зубчика
-укроп 10 веточек
-сметана по вкусу
Вкусный салат всего из 3-х ингредиентов - 950971427327
Вкусный салат всего из 3-х ингредиентов - 950971427327
  • Класс!819
Кулинарные Секреты
добавлена сегодня в 05:35

Завтрак за 15 минут. Спасибо соседке узбечке, подсказала вкусный и быстрый рецепт

📌 Ингредиенты
для картофельных пирожков:
вода — 100 мл;
соль — ч. л.;
растительное масло — ст. л.;
укроп — пучок;
мука — 250 г;
картофель — 2 шт.;
сливочное масло — 50 г;
петрушка — пучок.
Приготовление картофельных пирожков:
В миску с водой высыпаем соль, перемешиваем до растворения гранул. В соленую воду выливаем растительное масло, снова смешиваем.
Мелко шинкуем укроп, добавляем в соленую воду, просеиваем частями муку. Замешиваем эластичное и не липкое тесто руками, затем раскатываем в тонкую лепешку.
Отвариваем заранее картофель, очищаем от кожуры и разминаем до состояния пюре. Смешиваем картошку со сли
Завтрак за 15 минут. - 950971419903
Завтрак за 15 минут. - 950971419903
  • Класс!138
Кулинарные Секреты
добавлена сегодня в 04:20

Необычный салат "Нежность"

Ингредиенты:
куриное филе - 1 шт
яйца - 5 шт
огурец - 2 шт
чернослив - 100 гр
майонез - 1 ст. л
сметана - 1 ст. л
соль - по вкусу
грецкие орехи
Необычный салат "Нежность" - 950971412479
Необычный салат "Нежность" - 950971412479
  • Класс!220
Кулинарные Секреты
добавлена сегодня в 03:05

Сегодня хочу поделиться с вами очередной находкой:

мы узнаем, как готовить сало в луковой шелухе. 😋👌
Рецепт просто потрясает своей простотой и бюджетным набором продуктов, а деликатес получается еще тот! ))
Готовлю по этому рецепту сало несколько лет и всегда получается-объедение!
Нам понадобятся:
■ 1 кг сала с мясной прослойкой
■ 5-6 зубчиков чеснока
■ шелуха от 7-10 головок лука репчатого
■ 1 стакан соли
■ 1 л воды
■ 3-4 лавровых листа
■ 4-6 шт. перца душистого
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Теперь приступаем к процессу. В кастрюлю нальём воду, и высыпем туда всю соль. Когда вода закипит, бросим в горячий рассол промытую луковую шелуху и будем варить десять минут. Добавим в кипящий рассол
Сегодня хочу поделиться с вами очередной находкой: - 950971382783
Сегодня хочу поделиться с вами очередной находкой: - 950971382783
  • Класс!157
Кулинарные Секреты
добавлена сегодня в 01:50

СИБИРСКИЕ УШКИ

Кто-то называет это блюдо варениками, кто-то – пельменями. А моя свекровь, сибирячка, называла их ушками.
СИБИРСКИЕ УШКИ - 950971346431
СИБИРСКИЕ УШКИ - 950971346431
  • Класс!310
Кулинарные Секреты
добавлена сегодня в 00:35

Готовим простой, но очень вкусный и ароматный пирог к чаю!👩‍🍳🌭🍪🍮🐝🥮☕️

Для приготовления такого пирога я беру:
2 куриных яйца
100 грамм сахара
Две большие столовые ложки меда — это если мёд густой, жидкого меда уйдёт грамм 120-150
полстакана кефира (120-130 г)
Чайная ложка соды
200 грамм муки
В миску разбиваем яйца, добавляем сахар, и миксером хорошо взбиваем. Нет миксера, значит процедуру взбивания производим венчиком — получится все же то же самое, только потребуется чуть больше времени. Затем вливаем кефир, кладём мёд, соду, снова работаем миксером.
Добавляем последний ингредиент — муку. И опять же взбиваем миксером.
Форму для выпекания берём абсолютно любую, и смазываем сливочн
Готовим простой, но очень вкусный и ароматный пирог к чаю!👩‍🍳🌭🍪🍮🐝🥮☕️ - 950971334655
Готовим простой, но очень вкусный и ароматный пирог к чаю!👩‍🍳🌭🍪🍮🐝🥮☕️ - 950971334655
  • Класс!72
Кулинарные Секреты
добавлена вчера в 23:05

Идея закуски на Новый Год 🎄

#совет #секрет #хитрость #лайфхак
Идея закуски на Новый Год 🎄 - 950971265023
Идея закуски на Новый Год 🎄 - 950971265023
  • Класс!383
Кулинарные Секреты
добавлена вчера в 21:50

Вкуснятина к чаю за 15 минут. Рецепт из ресторана: гораздо лучше тортов и пирожных

Ингредиенты
для творожного десерта:
творог — 600 г;
яйца — 3 шт.;
сахар — 130 г;
сметана — 200 г;
молоко — 200 мл;
манная крупа — 60 г;
соль — щепотка;
ванилин — 8 г;
вишня — 120 г;
фисташки — 30 г.
Приготовление творожного десерта:
В миске соединяем творог с сахаром и ванилином, солью, манной крупой. Выкладываем к смеси сметану, разбиваем яйца, вливаем молоко.
Погружным блендером взбиваем творожную массу до состояния крема. Смазываем форму 24х11 см сливочным маслом, слегка посыпаем мукой.
Вкуснятина к чаю за 15 минут. Рецепт из ресторана: гораздо лучше тортов и пирожных
Выливаем в форму тесто, выкладываем
Вкуснятина к чаю за 15 минут. - 950971254527
Вкуснятина к чаю за 15 минут. - 950971254527
  • Класс!208
Показать ещё