Предыдущая публикация
Творожное печенье на кефире: нежный вкус и простота приготовления!
Это печенье - настоящая классика домашней выпечки. Сочетание нежного творога, ароматной кураги и хрустящей корочки делает его поистине вкусным и удовлетворяющим. 
Рецепт прост и не требует особых кулинарных навыков. С ним справится даже новичок, а результат порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты:
* Для теста:
* Кефир - 150 мл
* Сахар - 2 ст.л.
* Яйца - 1 шт.
* Корица - 1 ч.л.
* Растительное масло - 70 мл
* Мука - 320-330 г
* Разрыхлитель - 1 ч.л.
* Для начинки:
* Творог - 200 г
* Сахарная пудра - 1 ст.л.
* Курага - 100 г
* Желток - 1 шт.
Пошаговый рецепт:
1. Готовим тесто: В глубокую миску вливаем кефир, вбиваем яйцо, всыпаем сахар, корицу и вливаем растительное масло. Перемешиваем венчиком до однородности. Постепенно всыпаем муку и добавляем разрыхлитель, замешиваем мягкое тесто, не прилипающее к рукам.
Рецепт прост и не требует особых кулинарных навыков. С ним справится даже новичок, а результат порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты:
* Для теста:
* Кефир - 150 мл
* Сахар - 2 ст.л.
* Яйца - 1 шт.
* Корица - 1 ч.л.
* Растительное масло - 70 мл
* Мука - 320-330 г
* Разрыхлитель - 1 ч.л.
* Для начинки:
* Творог - 200 г
* Сахарная пудра - 1 ст.л.
* Курага - 100 г
* Желток - 1 шт.
Пошаговый рецепт:
1. Готовим тесто: В глубокую миску вливаем кефир, вбиваем яйцо, всыпаем сахар, корицу и вливаем растительное масло. Перемешиваем венчиком до однородности. Постепенно всыпаем муку и добавляем разрыхлитель, замешиваем мягкое тесто, не прилипающее к рукам.
2. Готовим начинку: В творог добавляем сахарную пудру, желток и измельченную на мясорубке курагу. Разминаем вилкой до однородности.
3. Формируем печенье: Выкладываем тесто на стол и формируем колбаску. Нарезаем на небольшие кусочки и раскатываем в небольшой пласт. Каждый раскатанный кусочек внутри нарезаем на полоски, не доходя до края примерно 1,5 см. Выкладываем начинку и заворачиваем в рулет, после чего формируем калач.
4. Выпекаем печенье: Перекладываем печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем при температуре 180 градусов, примерно 30-35 минут, до готовности.
5. Подача: Готовое печенье по желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев