Беру 1 пачку творога и 2 яблока. Яблочные сырники: даже крошки не останется

Для приготовления яблочных сырников используют творог, яйца, сахар, муку и яблоки. Прелесть рецепта заключается в том, что для него не нужно много ингредиентов, при этом получается вкусно.
Помимо яблок, в сырники нередко добавляют изюм, орехи, груши и ягоды.
Расскажем, как сделать домашние большие сытные сырники.
Ингредиенты:
Мука — 10 ст.л.
Творог — 350 г
Сахар — 100 г
Сметана — 3 ст.л.
Яйца — 2 шт.
Яблоки — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Ванильный сахар — 10 г
Соль — на кончике ножа
Приготовление:
Подготовка фруктов и овощей:
Натрите морковь на крупной терке.
Отдельно натрите яблоки. Чтобы яблоки не потемнели, можно добавить к ним столовую ложку лимонного сока.
Приготовление теста:
В миске смешайте творог с яйцами и добавьте сметану.
Перемешайте смесь, добавьте сахар, ванильный сахар и соль.
Выложите в творожную смесь тертые яблоки и морковь, хорошо перемешайте.
Постепенно всыпайте муку и разрыхлитель, замешивая густое тесто. Оно должно быть тягучим, но плотным.
Формирование сырников:
Из получившегося теста сформируйте небольшие сырники.
Обваляйте каждый сырник в муке.
Обжаривание:
Разогрейте сковороду с растительным маслом.
Обжаривайте сырники с обеих сторон по 2-3 минуты до золотистого цвета.
Подача:
Готовые сырники можно подавать с медом, вареньем, сметаной или йогуртом. Это блюдо отлично подойдет как на завтрак, так и на перекус. Если вы любите более выраженный вкус моркови, её можно добавить чуть больше — она придаст особую сладость и яркий цвет.
Приятного аппетита!

ЖАРЕНЫЙ МИНТАЙ С ОВОЩНОЙ ПОДУШКОЙ

Подсоленные кусочки минтая обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле с двух сторон до готовности. В другом сотейнике обжариваем репчатый лук (полукольцами) и морковку (через крупную терку), добавляем чуть соли, черного перца и немного воды. Протушиваем до готовности и выкладываем овощи подушкой на рыбку.

ОТВАРНОЙ КАРТОФЕЛЬ ПРИПЕЧЕННЫЙ С ЧЕСНОКОМ

Отварной в мундире картофель очищаем от кожуры, нарезаем на дольки, приправляем солью, мелко порубленным чесноком, растительным маслом и отправляем на 200 гр. В духовку на 10-15 минут (кстати можно посыпать сыром, будет очень вкусно). При запекании аромат чеснока стоит сумасшедший мммм…

Простой рецепт салата из капусты с огурцом

Салат из капусты с огурцом – это легкое и освежающее блюдо, которое отлично подходит к мясным блюдам и рыбным закускам.
Ингредиенты:
- 300 г белокочанной капусты
- 2 свежих огурца
- 1 морковь (по желанию)
- 1 небольшой пучок зелёного лука
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ст. ложка уксуса (по вкусу)
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Капусту нашинкуйте тонкими полосками.
2. Огурцы нарежьте тонкими кружочками или полукружьями.
3. Если используете морковь, натрите её на крупной терке.
4. Зелёный лук нарежьте мелко.
Смешивание:
1. В глубокой миске смешайте капусту, огурцы, морковь и зелёный лук.
2. Заправьте салат растительным маслом, уксусом, солью и перцем.
3. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Подача:
Салат можно сервировать сразу или оставить на 15-20 минут, чтобы он пропитался. Приятного аппетита!