Продукты:
тесто-
мука 520 -600 ( плюс на подпыл)
кефир 0,5 л
сода 1 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
начинка -
картофель 800- 1000 г
творог 5% 300 г
лук 2 шт.
растительное масло 3-4 ст.л.
укроп
соль,перец по вкусу
растительное масло для обжаривания пирожков
Пирожки также можно запечь в духовке,но количество растительного масла увеличить в три раза.
Количество муки может быть немного больше.
Перед выпечкой смажьте пирожки яичным желтком.
Начинка также подойдёт для вареников.