Эти легендарные конфеты когда-то были пределом мечтаний для любого ребенка - нежный крем,
миндаль, кокосовая стружка... Узнали? Этот вкус не спутаешь ни с чем. Конфеты Рафаэлло не случайно
покорили наши сердца, ведь они не только невероятно вкусные, но и красивые - настоящая услада для
глаз. А еще они стали источником вдохновения для кондитеров, создавших рецепт торта Рафаэлло.
Именно его мы и приготовим сегодня. Потрясающе!
Чтобы приготовить невероятно красивый и вкусный торт Рафаэлло, нам нужно:
Для бисквита:
7 яичных белков
1 щепотка соли
125 г сахарной пудры
100 г жареного измельченного миндаля
100 г муки
120 г сливочного масла.
Для крема:
390 г белого шоколада
240 мл кокосового молока
120 мл сливок (30%)
5 листов желатина
1 столовая ложка лимонного сока
300 г йогурта.
Для украшения:
100 мл взбитых сливок
кокосовая стружка
6 конфет "Рафаэлло"