Предыдущая публикация
Замачиваю грибы на 2 часа в подсоленной воде
Варю в подсоленной воде (примерно час)
Быстро остужаю, заливая дважды холодной, чтоб грибы не потемнели
Пересыпаю солью на 5-10 мин
Укладываю плотно в банку
Заливаю холодным маринадом, закрываю капроновой крышкой и в холодильник.
МАРИНАД
На 1 литр воды
4 ч.л. соли
2 ч л. сахара
4 лавровых листа
4 горошины душистого перца
2 гвоздики
Кипятить 5 мин. Остудить
Можно пробовать через 2 месяца
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 29