Жульен в слоеном тесте

Для жульена: обжарить на растительном масле 300 гр. грибов с 1 средней луковицей соломкой.
Добавить 3 ст. л. майонеза, соль и перец. Остудить.
Слоеное дрожжевое тесто разморозить, нарезать на квадраты одинакового размера.
В половине квадратов вырезать серединку также в виде квадратов только меньшего размера.
Выложить на коврик для выпечки целые квадраты теста, смазать края водой и на них разложить квадраты вырезанные - должно получиться что-то вроде рамки на тесте.
Выпекать 15 минут при 160 градусах.
Затем вынуть и в середину полученных заготовок выложить грибной жульен.
Обильно посыпать тертым сыром.
Вернуть в духовку еще на 5-7 минут.