Форшмак или паштет из селёдки: закладываем все в посуду для блендера
1 слабосоленая сельдь (порубить ножом и даже можно растереть в паштет) черствая небольшая булка (с женский кулачок) зеленое яблоко (среднее, натереть на терке) яйцо отварное (порубить, натереть на терке или вилкой размять) репчатый лук - обжарить на 2 ст. л. растительного масла все пробить блендером, но не до пюре а затем 50 гр. сливочного масла (мягкого, вводить в самом конце в закуску)
Подавать на ржаном хлебушке Кусочек соленой селедочки и зеленый лучок для красоты.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Журнал размышлений на тему еды, рецепты, домашние советы, история блюд, иностранные кулинарные традиции, вкусно о жизни и полезные статьи о разном/нужном.
Для рекламы сюда👉 kulinarnie-zapisky@yandex.ru
Наш телеграм https://t.me/kulinarniezapisky
Полезный салат с пекинской капустой и отварной рыбой
400 гр. пекинской капусты соломкой 1 небольшой свежий огурчик на терке или нарезать тонкой соломкой 0,5 стебля сельдерея порубить тонкой соломкой 300 гр. отварной рыбы раскрошить без костей и кожи) соль, перец, зелень по вкусу грецкие орехи или кедровые по желанию заправка - оливковое масло с лимонным соком или маложирный легкий майонез
Во времена СССР ходило много баек про колбасу из туалетной бумаги, маргарин из нефти, пирожки с котятами и чай с носками. А из чего был этот самый чай?
Пирожки как из советского буфета: тесто увеличивается при жарке в 3 раза
Понадобится:
20 гр. свежих дрожжей 3 ст. л. растительного масла 1 ст. л. сахара 1 ч. л. соли яйцо (по желанию) 400 - 500 гр. муки 250 мл теплой воды
Как готовить: В теплую воду добавить дрожжи, сахар, масло, соль, яйцо по желанию. Всыпать просеянную муку постепенно. Чем меньше муки, тем нежнее тесто. При замесе тесто будет липнуть к рукам, поэтому руки надо смазать маслом. Подходит это тесто около часа в теплом месте и сразу можно формировать пирожки и жарить.
Нет комментариев