Какая каша особенно полезна на завтрак зимой?

Сейчас холодно, дни короткие, вечера длинные, мы постоянно мерзнем и настроение как-то не очень. Пора начинать есть на завтрак каши, чтобы улучшить самочувствие и согреваться изнутри.

Чем же позавтракать?

Овсяная каша. Богата витаминами, полезна для желудка, укрепляет иммунитет и снижает холестерин.
Гречневая каша. Содержит 8 незаменимых аминокислот, витамины и не содержит глютен.
Манная каша. Содержит витамины группы В, РР, Е, белок и минеральные вещества.
Льняная каша. Содержит пищевые волокна, кальций, калий, натрий, фосфор, магний и железо, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6.
Перловая каша. Содержит аминокислоты, антиоксид

Расстегаи с грибами - праздничное русское застольное угощение

Ингредиенты для теста:Для начинки:Приготовление:
1. Взбить яйцо с солью и сахаром. Просеять муку. Дрожжи растворить в теплом молоке.
2. Соединить взбитое яйцо с мукой и жидкими дрожжами. Добавить теплое растопленное сливочное масло. Замесить тесто.
3. Прикрыть посуду с тестом полотенцем и поставить на 20 минут подходить.
4. Для начинки грибы нарезать мелкими кубиками и обжарить в сковороде на

Быстрая подлива для котлет, тефтелей и ленивых голубцов

Ингредиенты:Как готовить:
1. Разогреть на слабом огне в сотейнике растительное масло, растопить в нем сливочное.
2. В растопленное масло выложить муку и быстро-быстро начать мешать вилкой или лучше венчиком.
3. Добавить томатную пасту и снова быстро мешать буквально 10 секунд.
4. Влить 1 стакан кипятка или бульона. И вот теперь надо взбивать подливу так, чтобы она стала однородной и ушли все комочки.
5. Как только заметили, что подлива сильно густеет, пора влить еще жидкости. Примерно треть или половину стакана

Необычные, но простые начинки для закусок в лаваше

1. 200 гр. адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 гр. корейской моркови, зелень петрушки и майонез.
2. Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 гр. тертого сыра, зелень укропа и майонез.
3. 300 гр. филе соленой сельди измельчить. Добавить петрушку и укроп, 3 вареных яйца, 2 вареные моркови, натертые на терке. Добавить майонез и перемешать.
4. 200 гр. ветчины натереть на крупной терке, добавить 100 гр. тертого сыра, чеснок, укроп и майонез по вкусу.
5. 100 гр. тертого сыра соединить с 200 гр. обжаренного фарша, чесноком, 1 банкой белой фасоли, 1 болгарским перцем и майонезом.
6. 1 луковицу спассеровать

Как подготовить гуся к запеканию

Любой продукт нужно предварительно подготавливать. И гуся тоже. Это не очень сложно, но требует много времени — иногда пару дней.Замороженного нужно обязательно разморозить и не в горячей воде. Делается это на нижней полке холодильника, на что уйдет сутки или больше.Многие советуют прокалывать кожу спицей или ножом на грудке и ножках.
А в некоторых деревнях до сих пор делают вот так: кипятят в большой кастрюле воду и в

Котлетки рубатки без мясорубки

Куриное филе нарезать мелким кубиком. Залить кефиром и оставить на 1 час. Добавить взбитое яйцо, соль, перец, укроп и крахмал.
Перемешать и жарить как оладьи, выкладывать ложкой на разогретую сковороду.