Фильтр
Все темы
Кулинарные записки обо всём
добавлена 29 июня 2022 в 16:15
Фото
Фото
  • Класс!860
Кулинарные записки обо всём
добавлена сегодня в 10:30
Фото
Фото
  • Класс!2
Кулинарные записки обо всём
добавлена сегодня в 10:16
  • Класс!4
Кулинарные записки обо всём
добавлена сегодня в 10:05

Шкара - блюдо из мелкой рыбы с луком в духовке

Является традиционным блюдом черноморских моряков. Название происходит от сленгового глагола "шкарить", что означает "готовить на решётке".
Для этого нужен противень с решеткой, которая в него легко входит, чтобы стекал лишний жир и рыба получалась как бы горячего копчения. Но современные рецепты прекрасно обходятся.
Итак, как готовить:
1 кг мойвы или другой мелкой рыбы (барабулька, ставридка и пр.)
1 кг репчатого лука
1 ч. л. соли
50 мл растительного масла
2 лавровых листа
5 шт. душистого горошка
щепотка молотой корицы или мускатного ореха по желанию
На дно глубокого противня уложить репчатый лук хорошим плотным слоем. Нарезка - аккуратные ко
Шкара - блюдо из мелкой рыбы с луком в духовке - 977178181141
  • Класс!2
Кулинарные записки обо всём
добавлена сегодня в 09:30
Фото
Фото
  • Класс!9
Кулинарные записки обо всём
добавлена сегодня в 09:00
Выберите ниже из списка ВСЕ супы, что нужно обязательно готовить с солеными огурцами. - 977178541845
Выберите ниже из списка ВСЕ супы, что нужно обязательно готовить с солеными огурцами. - 977178541845
  • Класс!19
Кулинарные записки обо всём
добавлена сегодня в 08:31
Фото
Фото
  • Класс!37
Кулинарные записки обо всём
добавлена сегодня в 08:15

Красивые и аккуратные рыбные тарелочки😍

    Красивые и аккуратные рыбные тарелочки😍 - 977178075925
    Красивые и аккуратные рыбные тарелочки😍 - 977178130965
    Красивые и аккуратные рыбные тарелочки😍 - 977178111765
    Красивые и аккуратные рыбные тарелочки😍 - 977178106133
    Красивые и аккуратные рыбные тарелочки😍 - 977178149397
    Красивые и аккуратные рыбные тарелочки😍 - 977178086165
  • Класс!22
Кулинарные записки обо всём
добавлена сегодня в 08:12
Кулебяки Архангелогородские или Поморские - так называются такие пирожки с мойвой, палтусом и другой похожей рыбешкой. - 977178058517
  • Класс!5
Кулинарные записки обо всём
добавлена сегодня в 07:51
Фото
Фото
  • Класс!16
Кулинарные записки обо всём
добавлена сегодня в 07:50

Вареные яйца полезнее жареных и вот почему...

Яичный белок в отварном виде усваивается куда лучше, чем в жареном. Более того, чем дольше варится яйцо, тем, с точки зрения белка, оно оказывается полезнее. Вареный белок способен подарить нашему организму более 90% своих полезных веществ.
А вот жареное яйцо не всегда вредное и оно подойдет тем, кто хочет подзарядиться витаминами A и D. Ведь при длительной варке содержание этих витаминов уменьшается на 20 и 60%, а жарка длится недолго.
Вареные яйца полезнее жареных и вот почему... - 977177569813
Вареные яйца полезнее жареных и вот почему... - 977177569813
  • Класс!4
Кулинарные записки обо всём
добавлена сегодня в 07:47

СОВЕТ ДНЯ! КАК СДЕЛАТЬ ЗАКРЫТЫЕ ХРУСТЯЩИЕ ХАЧАПУРИ ДОМА

Берем слоеное тесто из магазина и размораживаем, немного раскатываем и разрезаем на квадраты.
В центр каждого выкладываем по 1-3 ст. л. тертого сыра и рубленной зелени. Если любите, то можно добавить еще и чеснок или рубленное вареное яйцо.
Затем углы квадрата теста укладываем прямо на начинку, делая конвертик.
Смазать все взбитым желтком и в духовку до румяности при 200 градусах.
СОВЕТ ДНЯ! - 977177501717
  • Класс!17
Кулинарные записки обо всём
добавлена вчера в 23:00
  • Класс!13
Кулинарные записки обо всём
добавлена вчера в 22:30
Фото
Фото
  • Класс!37
Кулинарные записки обо всём
добавлена вчера в 21:45

САЛАТ КАПУСТНЫЙ В МАРИНАДЕ

Этот салат настолько вкусный, что просто невозможно оторваться и готовится очень просто.👍🏻
На 1 литровую банку:
1 кг капусты
небольшая морковка
2 зубчика чеснока
1 красный болгарский перец
небольшая луковица
3-4 веточки петрушки, укропа или другой зелени
Для рассола на 1 л воды:
1,5 ст. л. соли
100 мл растительного масла
2 ст. л. сахара
3 ст. л. 9% уксуса
Капусту, морковь, чеснок, лук, перец и зелень режем в миску, перемешиваем аккуратно и укладываем в банку.
Воду кипятим, добавляя соль, масло, сахар и уксус.
Получившимся рассолом заливаем капусту в банке и закрываем крышкой (пластиковой).
Оставить на сутки, до полного остывания. А затем убрать в холодильни
САЛАТ КАПУСТНЫЙ В МАРИНАДЕ - 977168698901
САЛАТ КАПУСТНЫЙ В МАРИНАДЕ - 977168698901
  • Класс!78
Кулинарные записки обо всём
добавлена вчера в 21:13
Фото
Фото
  • Класс!25
Кулинарные записки обо всём
добавлена вчера в 21:09
Классная закуска к новогоднему столу😍 - 977168572949
Классная закуска к новогоднему столу😍 - 977168572949
  • Класс!50
Кулинарные записки обо всём
добавлена вчера в 20:25
Хозяйке на заметку! - 977167698453
Хозяйке на заметку! - 977167698453
  • Класс!33
Кулинарные записки обо всём
добавлена вчера в 20:21
Фото
Фото
  • Класс!34
Кулинарные записки обо всём
добавлена вчера в 19:00

Пицца на слоеном готовом тесте

Для соуса смешать в равных пропорциях майонез и сметану. Добавить рубленный чеснок и зелень по вкусу.
Смазать тесто.
Сыр тереть на терке и посыпать половиной теста.
На сыр выложить кусочки маринованных или вареных грибов (шампиньоны можно свежими) и отварную курицу.
Засыпать все второй половиной сыра.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
Пицца на слоеном готовом тесте - 977162917909
Пицца на слоеном готовом тесте - 977162917909
  • Класс!10
Кулинарные записки обо всём
добавлена вчера в 18:00
Фото
Фото
  • Класс!78
Показать ещё