Голубцы с грибами

Ингредиенты:Приготовление:
1. Капусту разобрать на листья отварить их в кипящей воде 2–3 минуты. Затем вынуть и дать стечь жидкости.
2. Шампиньоны и репчатый лук нарезать соломкой. Обжарить все на растительном масле до золотистого цвета. Посолить и приправить перцем.
3. Смешать рис с грибной поджаркой.
4. На каждый капустный лист выложить 2–3 столовые ложки начинки и завернуть его в конвертик.
5. Голубцы поджарить в масле, затем потушить с томатной пастой в не

Шоколад помогает нам быть счастливыми и здоровыми

Он повышает уровень серотонина и дофамина — гормонов хорошего настроения. А также является мощным источником антиоксидантов, способствует улучшению кровообращения и уменьшению кровяного давления, чем снижает риск сердечных заболеваний.

Жаренные баклажаны с вкусной медовой заправкой

Баклажаны нарезать на пластины, присыпать солью и оставить на 10 минут. Промыть, просушить салфетками и обжарить на растительном масле.
Приготовить заправку. Для этого растереть 2-3 зубчика чеснока с щепоткой молотого черного перца, добавить 1 ст. л. темного меда, 3 ст. л. соевого соуса и 3 ст. л. хорошего ароматного растительного масла, лучше оливкового. Соль по вкусу.
Горячие баклажаны залить соусом. Сверху можно присыпать семенами кунжута или дроблеными орехами, зеленым луком.

Турецкая закуска намазка под шашлычок и лепешки

натереть на терке очищенный длинный огурец
добавить раскрошенное отварное яйцо
растереть вилкой и ввести в салат любой рассольный сыр (брынза, сиртаки)
соль, перец, пряности, свежий укроп, сумах и обязательно мята
заправить майонезом или йогуртом
можно добавить чеснок, оливковое масло, паприку
подавать как намазку на хлеб, лепешки, лаваш

Огурчики по-молдавски - маринад

Как готовить:
Маринад прокипятить и сразу кипящим маринадом залить огурчики, второй заливкой. Добавить 0,5 ч. л. лимонной кислоты на каждую 1 л банку.
Закатать горячими крышками, перевернуть и укутать до остывания.