Ленивые голубцы: как приготовить. Пошаговый рецепт с фото
Ленивые голубцы с капустой и фаршем в духовке - достаточно простое блюдо, даже для тех, кто не очень хорошо готовит. Этот пошаговый рецепт поможет вам приготовить ленивые голубцы, которые станут отличным ужином для всей семьи.
Для приготовления ленивых голубцов нам потребуется:
домашний фарш (свинина и говядина) 360 г. капуста белокочанная 250 г. рис 2 ст.л. яйцо 1 шт. лук 1 шт. морковь 1 шт. специи по вкусу, о тех, которые использую я, расскажу по ходу рецепта А еще потребуется томатная паста или томатный соус и стакан воды.
Как приготовить ленивые голубцы:
Первым делом отвариваем рис. На 2 столовых ложки риса нужен один стакан воды и соль по вкусу.
Пока варится рис, нарезаем мелким кубиком лук, трем на крупной терке морковь. По желанию, можно измельчить пару зубчиков чеснока.
В глубокой посуде смешиваем фарш, лук и морковь. Добавляем специи. Я добавила соль и смесь приправ для свинины, несмотря на то, что домашний фарш - это смесь свинины и говядины.
К фаршу добавляем рис и вбиваем одно яйцо.
Все тщательно перемешиваем, и мелко шинкуем капусту. Прежде чем добавить капусту в фарш, я ее хорошенько мну руками, чтобы она пустила сок и стала помягче.
Перемешиваем капусту с фаршем и делаем продолговатые котлетки.
Укладываем наши ленивые голубцы в форму для запекания. Форму предварительно можно смазать растительным маслом, но, на мой взгляд, жира, который вытопится, вполне достаточно, чтобы голубцы не пригорели.
Теперь нужно приготовить соус. Разводим томатную пасту или томатный соус водой. Если используете томатную пасту, то добавьте помимо соли, чайную ложку сахара, чтобы соус не кислил.
Я использовала томатный соус и добавила в него немного сванской соли. В ней помимо соли есть сушеный чеснок, зелень и другие специи. Мне нравится, какой вкус она придает блюду. Кстати, это универсальная приправа, которая отлично сочетается и с мясом, и с овощами.
Заливаем получившимся томатным соусом наши ленивые голубцы.
Отправляем голубцы в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут.
Подавать такие ленивые голубцы лучше всего со сметаной, так еще вкуснее.
Приятного аппетита!
Не забывайте ставить класс и подписываться на канал, впереди много вкусного и интересного!
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Если у вас застоялась квашенная капуста в холодильнике, уже перекисла, не спешите её выбрасывать. Существует способ подарить ей «новую жизнь». Да ещё такую, что придётся по душе всему вашему семейству. Сегодня рассмотрим вариант приготовления капустных пирожков «для ленивых». Т.е. для тех, кто не любит возиться с дрожжевым тестом, или у кого не получается с ним «подружиться». По вкусу, уверяю, получается ничуть не хуже. Как бабушкины, из далёкого детства.
Муж постоянно просит, чтобы я делала это! Салат с курицей, проще и вкуснее не придумаешь
Хотите небольшую предысторию? Впервые я приготовила такой салат за 5 минут до прихода внезапных гостей. У меня тогда даже терки не было и сыр пришлось нарезать кусочками. И гостям, и мужу так понравилось, что я теперь вынуждена делать этот салат постоянно
Пицца на сковороде за 10 минут - проверенный рецепт
Я раньше никогда не пробовала готовить пиццу на сковороде, мне всегда казалось, что это какая-то не настоящая пицца, а ее подобие. Но недавно моя подруга где-то нашла рецепт, опробовала его на себе и заявила мне, что я просто обязана эту пиццу приготовить и рассказать об этом вам. Короче, я приготовила, попробовала, поняла, что рецепт классный, и теперь я с чистой совестью могу с вами им поделиться.
Свиные ребра в духовке. Этот рецепт попросили все, кто их попробовал
Свиные ребра, приготовленные по этому рецепту, улетают со стола за несколько минут. Все, кто пробовал, спрашивают, как их приготовить. Никакого секрета тут нет, поэтому рассказываю его и вам.
Не любите гречку? Да вы просто не умеете её готовить
Поддержи рецепт Классом, чтобы видеть больше похожих публикаций в ленте! Невероятно простой и быстрый рецепт гречки! Уверена ваши домашние оценят, а вы не потратите много времени на приготовление этого блюда.
Ленивые голубцы: как приготовить. Пошаговый рецепт с фото
Ленивые голубцы с капустой и фаршем в духовке - достаточно простое блюдо, даже для тех, кто не очень хорошо готовит. Этот пошаговый рецепт поможет вам приготовить ленивые голубцы, которые станут отличным ужином для всей семьи.
Перловка в горшочках. Зря я раньше так не готовила. Блюдо, которое стоит попробовать каждому
Я невероятно люблю перловку, но готовлю ее достаточно редко, поскольку это всегда занимает много времени. Однако недавно я решила попробовать приготовить ее по-новому.
Комментарии 1
Рецепт супер , всем рекомендую, очень вкусно