Кухня кухонная

Фаршированные перцы с рыбой в духовке - нереально вкусное блюдо

Всем привет! Добро пожаловать на мой канал! Хочу поделиться с вами крутым рецептом, который открыла для себя несколько лет назад. Раньше я готовила фаршированные перцы только с мясом, но теперь предпочтение отдаю рыбе. Это очень вкусно!

Нам потребуется:

* Перец сладкий – 4 штуки (крупных) или 3 крупных и 3 мелких. * Филе рыбное, у меня трески– 400 г * Морковь – 1 шт * Лук репчатый – 1 шт * Рис – 80 г * Масло растительное – 2 ст. л. * Томатная паста – 50 г * Сметана – 50 г * Бульон или вода – 250 мл * Специи – по вкусу (соль, молотый перец приправа для )

Делюсь рецептом хрустящих маринованных огурчиков, от которых в восторге вся семья, особенно дети

Всем привет! Добро пожаловать на мой канал!

Помню в детстве мне всегда казалось, что закручивать огурцы это очень-очень сложно. Бабушка собирала эти огурцы тазами, потом мыла, потом стерилизовала много банок в духовке (какие-то из них лопались), потом в нескольких огромных кастрюлях кипело какое-то варево, было очень жарко, потом это все заливалось в банки, потом сливалось, снова кипело и снова заливалось, потом эти банки закручивались и стройными рядами стояли в уголке под пледами. Тогда я не понимала, что она делает, зачем отмеряет сахар, соль, масло, уксус мерными стаканами, постоянно сверяется с блокнотом, в котором написаны какие-то непонятные формулы. И вот мне почти 30 и я поняла, что мариновать огурцы не сложно. Просто бабушка закрывала по 10-15 банок за раз, а ведь можно так не делать. Этим рецептом со мной поделилась моя подруга, а я делюсь им с вами.

Рецепт огурчиков

Берем 4 литровых банки. Стерилизуем их в духовке. Закладываем в банку петрушку, зонтики укропа, нарезанный толстыми кольцами лук, дольки чеснока, плотно укладываем огурцы, периодически прокладывая их чесноком.

Как приготовить домашний соленый сыр с зеленью

Всем привет! Добро пожаловать на мой канал!

Это рецепт получен от моей бабушки. Она постоянно делает домашний творог и домашний сыр. Если вам интересно, то отзовитесь в комментариях и я поделюсь с вами рецептом домашнего творога. Сыр - штука дорогая, готовить дома получается несколько дешевле. Этот соленый сыр с зеленью отлично получится даже из магазинных продуктов, хотя молоко бабушка предпочитает использовать домашнее. Я вообще всегда думала, что готовить домашний сыр или творог достаточно сложно, но оказалось, что вообще ни разу. Кроме того, есть приятный бонус, от творога и сыра остается сыворотка, из которой отлично получаются блины.

Для приготовления нам потребуется:

* 3 литра молока; * 6 яиц; * 2 банки сметаны (или банка сметаны и 1 стакан кефира); * 1,5-2 ст.л. соли; * укроп.

Самые вкусные самсы, которые сможет приготовить даже начинающий кулинар

Всем привет! Добро пожаловать на мой канал!

Я в целом не эксперт по выпечке, духовка плохая, да и с тестом не люблю заморачиваться. Но иногда бывает что-то пеку, причем по самым простым рецептам. Сегодня расскажу, как приготовить очень вкусные самсы. Рецепт настолько простой, что их можно сделать, даже не имея опыта готовки.

Все в одном. Вкусный ужин в духовке для большой семьи

Всем привет! Добро пожаловать на мой канал!

Вы любите готовить? Вот так, чтобы несколько часов стоять у плиты, подбирать вкусовые сочетания, украшать блюда и вот это вот все? Если вы любите простые в приготовлении, вкусные и сытные блюда, тогда вам точно нужно на меня подписаться. Сегодня поделюсь с вами рецептом ужина в духовке. Подготовка к приготовлению занимает минут 15, само блюдо готовится минут 30-40 в зависимости от вашей духовки. Картошку - 5-6 шт. Нарезать кружочками по 0,5 см. И выложить на дно слегка смазанной растительным маслом формы для запекания.

Баклажаны в литровых банках на зиму. Рецепт, который у каждого должен быть под рукой

Всем привет! Добро пожаловать на мой канал!

В прошлом году приготовили такие баклажаны впервые, всю зиму ели, наслаждались и решили, что в этом году обязательно сделаем такие же, только побольше банок закроем. Это очень классная закуска на любой стол, по любому поводу. Баклажаны разрезаем пополам, смазываем маслом, выкладываем на противень и отправляем в духовку на 30 минут при 180°. В одну литровую банку помещается 3 баклажана. Это рецепт на 3 банки, т.е. нам потребуется 9 баклажанов.

Кабачковая икра с майонезом. Самый лучший рецепт от моей бабушки

Всем привет! Добро пожаловать на мой канал!

Сезон кабачков в разгаре, просто жарить, тушить, запекать уже даже сил нет, поэтому пришла пора кабачковой икры под железными крышечками на зиму (до зимы, правда, она скорее всего не доживет).

Как вкусно приготовить цветную капусту. Вся семья ест с удовольствием

Всем привет! Добро пожаловать на мой канал!

Овощи - основная составляющая ежедневного меню в моем доме. Это сытно, полезно и вкусно, если их правильно приготовить. Цветная капуста, пожалуй, единственный вид капусты, который я люблю и ем. Недавно опробовала новый рецепт, которым хочу и поделиться с вами.

Как приготовить вкусные рыбные котлеты на ужин

Всем привет! Добро пожаловать на мой канал!

Очень люблю рыбные котлеты и уже неоднократно делилась с вами разными рецептами на эту тему. Каждый раз я модернизирую рецепты, улучшаю состав ингредиентов, поэтому от раза к разу котлеты становятся интереснее и вкуснее. При этом ингредиенты остаются максимально доступными и простыми. В этот раз я обошлась без панировки и заменила свою любимую рисовую муку на манку.