Секретный рецепт быстрого торта: всего за 15 минут – вкус детства без особых затрат и усилий!

ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 яйца
- 120 г сахара
- Щепотка соли
- 300 мл кефира
- 300 г муки
- 70 г сливочного масла
- 1 ч. л. пищевой соды
- 1 ст. л. уксуса или лимонного сока
- *50 г рубленных орехов
Выпекайте при 180 °C - 15 минут!
ДЛЯ КРЕМА
- 400 г сметаны (30%, предварительно отвешенной)
- 250 г вареного сгущенного молока

Заливной пирог с яблоками на скорую руку.

Проще рецепта не знаю, тесто готовится за 5 минут и дрожжи не нужны.
Ингредиенты:
яйца - 2 шт
растит. масло - 100 мл
сахар - 130 г
сметана - 120 г
щепотка соли
разрыхлитель - 1,5 ч.л (8-9 г)
мука - 200 г
яблоко - 1-2 шт
сахар с корицей - 1,5 ч. л
Готовим:
Сначала в миску блендера вливаю растительное масло и добавляю одно яйцо.
Тщательно прижимаю яйцо к дну миски и включаю погружной блендер, держа его на месте, до получения однородной эмульсии.
Этот метод позволяет сделать выпечку более пышной и убирает любые нежелательные запахи масла.
Затем второе яйцо взбиваю с сахаром и щепоткой соли, используя миксер.
В смесь ввожу сметану, после чего добавляю уже готовую эмульсию из масла и яйца и снова все тщательно перемешиваю.
Вмешиваю в тесто муку с разрыхлителем.
Тесто получается довольно жидким, что является нормой.
Выливаю тесто в форму диаметром 20 см, предварительно выстланную пергаментом и смазанную маслом по бортам.
Нарезанные яблоки выкладываю сверху на тесто в любимом порядке.
Для создания ароматной корочки смешиваю сахар с корицей и посыпаю этой смесью верх пирога.
Пирог выпекается в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, около 40-50 минут.
После выпечки оставляю пирог в выключенной духовке на дополнительные 10 минут.
Приятного аппетита!

Вкусный и быстрый салатик

Ингредиенты:
Колбаса - 100 г
Кукуруза - 150 г
Сухари - 1 пачка
Яйца - 2 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Маринованные огурцы - 2 шт.

КАРТОШКА ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Затем выкладываем отбивные куски мяса (солим перчим, и обильно посыпаем репчатым луком полукольцами, поверх лука выкладываем картошку, порезанную тонкими кружочками, в несколько слоев, при этом каждый слой перчим и солим. Сметану, чуть разбавленную водой распределяем по всей поверхности картофеля и отправляем блюдо запекать в духовку 200 градусов на 50-60 минут. Достаем, посыпаем натертым сыром и отправляем в духовку еще на 10-15 минут до образования румяной красивой корочки. ( у меня она уж больно румяная получилась)