Предыдущая публикация
Бюджетная «Солянка» 😉
- части копчёной курицы (грудка, бёдра или окорочка);
- хорошие молочные сосиски или хорошая варёная колбаса;
- картофель;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- солёные (маринованные) огурчики;
- томатная паста - 2 ч.ложки;
- маслины;
- растительное масло;
- соль, перец - по вкусу.
Подавать со сметаной и кружочком лимона.
---
Готовим:
Варим бульон на копченой курице минут 40, вынимаем курицу.
Добавляем в бульон мелко нарезанный картофель и сосиски (колбасу), варим.
В это время делаем зажарку: на растительном масле обжариваем лук, морковь. Добавляем огурчики, томатную пасту, немного куриного бульона, тушим до готовности.
Отправляем в суп мясо от варёной копчёной курицы и зажарку, всё хорошо перемешиваем и варим минут 10.
Затем добавляем нарезанные маслины, немного жидкости от них.
Солим, перчим по вкусу и варим ещё минут 10.
Готово! Ох и вкуснятина а какой аромат ммм...🤗
Следующая публикация
Нет комментариев