Предыдущая публикация
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ С МАНКОЙ
Если у вас закончилась мука, не беда, манка вас всегда выручит. Вы сохраните нужную консистенцию теста и при этом после обжарки получите отменную корочку. Никто не откажется от жареных картофельных драников с хрустящей корочкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель - 400 г
Лук репчатый - 40 г
Яйцо куриное (некрупное) - 1 шт.
Манка - 2-2,5 ст.л.
Растительное масло - для жарки
Соль, черный перец - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Почищенный картофель натрите на крупной или средней терке. К картофелю натрите на терке почищенный репчатый лук. Вбейте куриное яйцо и всыпьте манку. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешайте картофельную массу и дайте настояться минут 20, чтобы манка набухла.
Драники будут хорошо держать форму. Разогрейте растительное масло на сковороде, сделайте средний огонь. Ложкой выкладывайте драники и начинайте жарить. Обжаривайте драники с двух сторон по 6-7 минут, чтобы подрумянились. Горячими подавайте их к столу. Блюдо всегда можете дополнить любыми соусами и зеленью.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #новогодниерецепты #готовим #вкусно
Следующая публикация
Комментарии 14