Клавдия Хоружая

УХ ТЫ, УХ ТЫ: СЛАДКИЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ, КОТОРЫЕ ВЫВЕДУТ ВАШ ВКУСОВОЙ ОПЫТ НА НОВЫЙ УРОВЕНЬ!

Вы готовы к настоящему кулинарному наслаждению? Эти ароматные домашние пирожки с капустой не только легко готовятся, но и станут любимым угощением для всей семьи! Запишите этот рецепт, чтобы всегда иметь его под рукой!

Ингредиенты для теста:

- 500 мл молока
- 600 г муки
- 2 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 11 г дрожжей
- 4 ст.л. растительного масла

Ингредиенты для начинки:

- Капуста (по вкусу)
- Лук (по вкусу)
- Морковь (по вкусу)
- Томатная паста (по вкусу)

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ, КАКУЮ ВЫ НИКОГДА НЕ ПРОБОВАЛИ!

Сохраните этот рецепт, который я готовлю уже 10 лет — он стал для меня настоящим кулинарным открытием!
Сегодня я поделюсь с вами способом приготовления куриной печени, который просто не оставит вас равнодушными! Эта вкуснятина порадует даже самых требовательных гурманов!
Вам понадобятся:
- Куриная печень — 600 г
- Лук — 1 шт.
- Соль — 3 г
- Черный перец — 2 г
- Прованские травы — 2 г
- Яйца — 2 шт.
- Кукурузная мука — 40 г
- Чеснок — 8 г
Дополнительно:
- Рис — 200 г
- Вода — 250 мл
- Соль — 3 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Черный перец — 2 г
- Дополнительная соль — 2 г
Для соуса:
- Йогурт — 300 г
- Укроп — 5 г
- Соль — 2

Если вы хотя бы один раз замаринуете баклажаны этим способом, вы будете готовить так всегда!

Ингредиенты:
- баклажаны 4 шт (средние)
- морковь 1 шт
- лук репчатый 1 шт
- болгарский перец 1 шт
- петрушка
- чеснок 2-3 зубчика
- соль
Маринад:
- уксус 9% 2 ст.л
- вода 2 ст.л
- сахар 2 ст.л
- соль 0,5 ч.л
Баклажаны солим и откладываем. Овощи обжариваем не более 2 минут. Затем баклажаны отжимаем от жидкости и тоже обжариваем на небольшом количестве растительного масла с каждой стороны по одной минуте. Они не должны дойти до полной готовности.
Далее соединяем все овощи в одной посуде, добавляем петрушку и чеснок. Заливаем всё это маринадом и оставляем мариноваться не менее 6 часов. Лучше периоди