КРУЧЕ, чем в духовке! Всех друзей научила готовить такую вкусную рыбу.

Сочный и нежный минтай на сковороде. Это идеальный вариант не хлопотного, но вкусного блюда, благодаря доступной цене, можно готовить каждый день. Прекрасно подойдет к любому гарниру.
Рецепт:
Минтай или другая рыба -3-4шт. (1 кг)
Соль -1 ч.л.
Черный перец- по вкусу
Луковица -2-3шт.
Растительное масло -4-5ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Берем минтай, 3-4шт, в зависимости от размера. Моем, обрезаем плавники, и разрезаем на порционные кусочки.
У меня вес рыбы 1 кг. Добавляем соль, на 1 кг, добавляю чайную ложку соли без горки, добавляем специи по вкусу, я добавляю черный перец. Перемешиваем. 2-3 луковицы разрежем полукольцами.
Бе

Вкусные голубцы без грамма мяса

Да, такие голубцы несмотря на скромный состав, получаются питательными и вкусными. По вкусу такой вариант ничем не хуже традиционного рецепта. Помогут разнообразить постный стол.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Капуста – 1 кочан
Вода -500 мл.
Томатная паста -1ст.л.
Растительное масло -30мл.
Соль -1/2ч.л.
Для начинки:
Рис – 400гр.
Луковица -1-2шт.
Растительное масло -50мл.
Томатная паста -2ст.л.
Вода -200 мл.
Смесь перцев -1/2ч.л.
Травы «Средиземноморья» -1 ч.л.
Красный перец сладкий – 1/3ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рис 400 грамм хорошо промоем и дадим лишней воде стечь.
Приготовим начинку. Большую луковицу разрежем кубиками.
На сковороду наливаем 50 мл растительн

Ой, какие же они вкусные, ароматные! Творожные ШАЙБОЧКИ.

Готовятся быстро, подаются как горячими, так и холодными. Получаются нежные, мягкие и просто воздушные, никого не оставят равнодушными. И даже дети будут есть с удовольствием. И красиво и вкусно, а кто хочет не жирное, в духовке на 180г + в тесто пару ложек масла, чтобы не были сухими.
Рецепт:
Творог -500р.
Яйцо -2шт.
Разрыхлитель -1ч.л.
Соль -1/3ч.л.
Сахар -150гр.
Мука -300гр.
Растительное масло –для жарки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В глубокую миску кладем 500гр творога, добавляем 1ч.л. разрыхлителя, 1/3ч.л соли, сахар, разбиваем 2 яйца и все хорошо перемешиваем. Добавляем постепенно 300гр просеянной муки, замешиваем тесто. Муки может уйти

Такая Закуска, съедается быстрее ЧЕМ бутерброды с икрой.

Паштет из лосося на праздничный стол. Подходит в качестве начинки для профитролей, тарталеток, бутербродов и просто на хлебушек. Получается очень вкусно! И ещё хочу сказать всем кто переживает за стоимость этого блюда - и с икрой можно сделать и без нее. Вкусно тоже. И рыбу можно взять подешевле, и горбушку, и голец, и кету.
Рецепт:
Рыба лосось (горбуша, форель, кета, семга и т.д.) -500гр.
Соль -1/2ч.л.
Розмарин -1/2 ч.л.
Черный перец – по вкусу
Растительное масло -1-2ст.л.
Сливочное масло – 150 гр. ( и 50гр.)
Икра красная – 6ч.л. ( 90гр) ( или по желанию)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рыбу, у меня форель весом 500 грамм, посыпаем солью половин

Домашние пирожки с картошкой, Невесомые как пух, тесто готовится БЕЗ яиц, молока и кефира

Тесто вкусное, мягкое и хрустящее одновременно! Этот рецепт теста просто чудо, так быстро и без заморочек, а пирожки с любой начинкой просто наивкуснейшие получаются.
Рецепт: Для теста:
Дрожжи – 33 гр. (11гр. сухих)
Мука – 500 гр.
Вода (теплая) – 1ст. (250 мл)
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – 1/3 ч.л.
Сахар – 2 ст.л.
Для начинки:
Картофель – 500гр
Фарш – 150гр.
Соль
Молоко – 1/2ст
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для начала приготовим опару, в миску наливаем 1 стакан теплой воды, добавляем 33гр сырых дрожжей, 2ст.л. сахара, 2ст.л муки, перемешиваем венчиком, чтобы дрожжи разошлись и не было комочков. Через 15 ми