Манник на кефире! Очень просто и вкусно!

Ингредиенты:
- Манка – 1 стакан
- Кефир – 2 стакана
- Сахар – 1 стакан
- Мука – 1 стакан + 2 ст. ложки
- Растительное масло – ½ стакана
- Сода – ½ ч. ложки
- Какао-порошок – 2 ст. ложки
Для смазывания формы:
- Растительное масло – 1 ч. ложка
Приготовление:
1. Первым делом насыпаем в миску стакан манки, заливаем её двумя стаканами кефира и тщательно перемешиваем. Манка должна разбухнуть, поэтому оставляем смесь на 20-30 минут. Чтобы каша получилась сладкой, можно сразу добавить стакан сахара и оставить е

Салат с морковью по-корейски и курицей. Быстрый, простой и вкусный!

Ингредиенты:
- Куриная грудка - 180 гр
- Морковь по-корейски - 150 гр
- Маринованные грибы - 250 гр
- Яйца - 3 шт
- Сыр - 150 гр
- Лук - 1 шт (средний)
- Майонез - по вкусу
Для маринада:
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Уксус 9% - 1 ст.л.
#морковьпокорейски #салат #рецепты #кулинария

Цветная капуста, Которая Вкуснее Мяса! Бюджетный, Полезный и Нереально Вкусный Рецепт!

Для цветной капусты:
- Цветная капуста – 1,5 кг
- Вода – 1,5 л
- Соль – 1 ч. л. (8 г)
- Молоко – 2 ст. л. (16 мл)
Для овощной начинки:
- Шампиньоны – 5 шт. (около 100 г)
- Болгарский перец – 2 зелёных + 2 красных
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Растительное масло – 3 ст. л. (18 мл)
- Соль – 1 ч. л. (8 г)
- Суш

Салат с карбонадом и фасолью - быстро, легко и вкусно

Ингредиенты:
- Карбонад - 200 гр
- Фасоль консервированная - 1 банка
- Перец болгарский - 1 шт
- Лук красный - 1 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Петрушка или кинза - по вкусу (примерно как в видео)
- Уксус 9% - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец молотый - по вкусу
- Оливковое масло - 3 ст.л. или по вкусу
#салат #салатсфасолью #карбонад #рецепты #кулинария

Как я готовлю идеальную манную кашу без комочков

Ингредиенты:
- Манная крупа - 5 ст.л.
- Сливочное масло - 40 г
- Молоко - 300 мл
- Вода - 300 мл
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
Приготовление:
1. Сначала в кастрюлю наливаю воду и молоко, добавляю соль, сахар и манную крупу. Очень важно хорошо перемешать всё до включения плиты – так каша получится идеально гладкой.
2. Включаю плиту на средний огонь и, не переставая помешивать,

Сочные куриные отбивные, простой рецепт! Куриные отбивные в кляре.

Ингредиенты:
- куриное филе
- чеснок
- яйца
- соль
- перец
- мука
Приготовление:
1. Куриную грудку хорошо промываем и разрезаем на небольшие кусочки. Лучше всего резать поперёк волокон – так отбивные получатся мягче. Из одной куриной грудки у меня обычно выходит три

Корзиночки для ваших любимых

Ингредиенты для песочной основы.
- Сахарная пудра 50 гр
- Сливочное масло 80 гр
- Мука 160 гр
- Яйцо С1 - половина
- Разрыхлитель 1/2 ч.л
Приготовление:
- Масло холодное режем кубиками. Муку просеиваем. В чашу миксера или блендера выкладываем все ингредиенты кроме яйца. Вымешиваем до желтоватой песочной крошки на средней скорости примерно 1,5 минуты. Добавляем яйцо и продолжаем вымешивать примерно 30 секунд - тесто объединиться в шар.
- Присыпаем поверхность мукой и раскатываем тесто толщиной 4-5 мм.
- Вырезаем круги и перекладываем их на форму для кексов.
- Выпекаем при 180° примерно 15-20 минут до золотистого цвета. Остужаем 15-20 минут и снимаем корзиночки

Праздничный салат с курицей и ананасами

Ингредиенты:
- Куриное филе (отварное) - 230 гр
- Ананасы консервированные - 1 банка
- Яйца (отварные) - 4 шт
- Сыр - 150 гр
- Лук - 1 шт (средний)
- Чеснок - 1 зубчик
- Орехи - для посыпки
- Листья салата - для украшения
- Майонез/сметана - 50/50
Для маринада:
- Сахар - 2 ч.л
- Соль - 1 ч.л
- Уксус 9% - 2-3 ст.л
#салат #салатскурицей #салатсананасами #рецепты #кулинария

Домашний багет. Больше не покупаю в магазине! Простой и вкусный рецепт хрустящего хлеба.

Ингредиенты на 3 шт:
- 220 мл воды
- 12 г свежих дрожжей (4 г сухих)
- 1,5 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 20 г любого масла (1,5 ст.л.)
+/- 380 г муки
Приготовление:
1. В миску наливаем тёплую воду, добавляем сахар и дрожжи, хорошо перемешиваем до их полного растворения. У меня сегодня свежие дрожжи, но можно использовать и сухие — их понадобится в три раза меньше.
2. Если не уверены в качестве дрожжей, лучше оставить смесь на 10 минут, прикрыв сверху. Если образуется пенная шапочка — значит, дрожжи

Рыбные котлеты из судака с салом, нежные и сочные

Ингредиенты:
- Филе судака - 850 гр
- Сало - 200 гр
- Хлеб - 2-3 кусочка
- Лук - 1 шт (средняя)
- Яйца - 1 шт
- Соль - по вкусу
- Перец душистый - по вкусу
- Масло подсолнечное - для жарки
- Сухари панировочные
#судак #котлеты #рецепты #кулинария

Потрясающий салат с тунцом

Ингредиенты:
- Фасоль консервированная - 1 банка
- Тунец в собственном соку - 1 банка
- Огурцы - 3 шт
- Яйца - 4 шт
- Майонез - 3 ст.л
- Соль - по вкусу
- Перец душистый - по вкусу
- Укроп
#салат #тунец #рецепты #кулинария

Манка и 1 яйцо! Теперь готовим постоянно к чаю только это!

Ингредиенты:
- 300 гр манной крупы
- 60 гр растительного или сливочного масла
- 100 мл молока
- 1 яйцо
- 100 гр сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ванилин
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~25 - 30 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
Приготовление:
1. В миске разбейте одно яйцо. Добавьте к нему сахар (100 г), щепотку ванилина и щепотку соли. С помощью венчика хорошо перемешайте, чтобы сахар частично растворился.
2. Влейте 60 мл растительного масла и 100 мл

Идеальные тонкие блины для начинки. Эластичные, нежные и без комочков!

Ингредиенты:
- 800-850 мл молока
- 5 яиц (чистый вес 250 гр)
- 2-3 ст.л. сахара
- 0,5 ч.л. соли
- 4 ст.л. растительного масла
- 300 гр муки
- 50 гр крахмала
Выход: 37 штук диаметром 21 см
Приготовление:
1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте из холодильника молоко и яйца, чтобы они согрелись. Я использую яйца среднего размера, их чистый вес – 250 г. Если у вас крупные яйца, возможно, потребуется немного больше муки.
2. Тесто бу

Гречневые котлеты с соусом, который решает все

Ингредиенты:
Для котлет:
- Гречка - 1 стакан (180 гр)
- Вода - 2 стакана
- Яйцо - 1 шт (крупное)
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - по вкусу
- Копченая паприка - 1 ч.л.
- Смесь перцев - 0,5 ч.л.
- Панировочные сухари - для панировки
- Подсолнечное масло - для жарки
Для соуса:
- Болгарский перец крупный - 0,5 шт, если не большой, то 1 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Сметана - 250 гр
- Подсолнечное масло - для жарки
- Укроп - пара веточек
#гречневыекотлеты #гречка #соус #рецепты #кулинария

Чесночный хлеб: идеальный рецепт

Для танг-жонга (заварной смеси):
- Мука — 15 г (1,5 ст. л.)
- Молоко — 100 мл (1/2 стакана)
Для теста:
- Мука — 300 г (2,5 стакана)
- Молоко — 100 мл
- Сливочный сыр — 40 г (2 ст. л.)
- Сухие дрожжи — 6 г (2,5 ч. л.)
- Сахар — 18 г (1 ст. л.)
- Яйцо — 1 шт.
- Сливочное масло (комнатной температуры) — 20 г
- Соль — 10 г (1 ч. л.)
Для соуса:
- Чеснок — 1 головка
- Орегано, оливковое масло, соль (для запекания чеснока)
- Сливочное масло (комнатной температуры) — 70 г
- Петрушка — 2 ст. л. (мелко нарезанная)
- Тёртый сыр — 100 г
Танг-жонг

Сахарные булочки. Ночное дрожжевое тесто.

Ингредиенты:
- 150 мл воды
- 20 гр прессованных дрожжей ( 7 - 8 гр. сухих )
- 100 гр сливочное масла
- 100 гр сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 0,5 ч.л. соли(с горкой)
- 2 яйца
- 450-500 гр муки (мне понадобилось 470 гр.)
- Выход теста: 900 гр
Начинка и украшение:
- 120 гр изюма
- 20 гр сливочного масла
- 20 гр сахара
- Температ