Тот самый ФОРШМАК из сельди

Возьмите 180 грамм сельди и нарежьте её на кусочки. Два куриных яйца разрежьте на четыре части. Также одно яблоко на дольки и половинку красного лука. Все эти ингредиенты положите в предварительно приготовленную емкость. Добавьте к ним 50 грамм сливочного масла и мякиш из 50 грамм белого хлеба. Посолите по вкусу и перемешайте все блендером. Ваш форшмак готов! Для украшения сверху можно посыпать порезанным зеленым луком.
#форшмак #закуска #рецепты #кулинария

Чебуреки. Как сделать лучшее тесто с пузырьками?

Ингредиенты:
Тесто для чебуреков:
мука - 500 г
соль - 1 ч.л. с горкой
сахар - 1 ч.л.
растительное масло - 30 мл
минеральная вода с газом - 230 мл
Начинка для чебуреков:
фарш жирный - 250 г
лук - 170 г
помидор - 100 г
соль, черный молотый перец - по вкусу
ледяная вода (смотреть по консистенции фарша)
Выход: 13 штук
Приготовление:
1. Просеиваем в миску 500 граммов муки. К муке добавляем 9 граммов соли и 5 грам

Фруктовые черепашки из киви и белого шоколада

- Белый шоколад
- Киви
- Виноград
- Кунжутные семена и конфетки для глаз
#совет #секрет #хитрость #лайфхак

Творожно-сырные булочки с кунжутом

Ингредиенты:
- Сыр - 120 гр
- Творог - 250 гр
- Яйцо - 1 шт
- Мука 2 ст.л. с горкой
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Кунжут для посыпки
- Ввыпекать 30 минут при 180 градусах
#булочки #творог #сыр #рецепты #кулинария #рецепты

Попробовав один раз вы не остановитесь и пироги с яблоками будете готовить только так!

Ингредиенты:
- Мука - 1 ст.
- Манка - 1 ст.
- Сахар - 1 ст.
- Масло сливочное -180-200 гр.
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Корица - 2 ч.л.
- Ванилин - 1 гр.
- Соль
- Яблоки сочные - 1-1.2 кг.
- Лимонный сок - 2 ст.л.
* стакан 250 мл
* форма для выпечки - 22 см
Приготовление:
1. Для рецепта мне понадобится: стакан муки, стакан манки, стакан сахара, сливочное масло, сок лимона, корица, разрыхлитель, соль, ванилин и яблоки.
2. Тест

Салат с мандаринами и крабовыми палочками

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Большие мандарины 3 шт
- Консервированная кукуруза - 240 г
- Крабовые палочки 220 г
- Яйца - 4 шт
- 1 зубчик тертого чеснока (если хотите)
- Твердый сыр 250 г
- Майонез - 3-4 ст. л.
- Соль
- Зеленый лук - 15 г
Приятного аппетита!
#салат #рецепты #кулинария

Домашний суп с клецками: просто, сытно и вкусно!

Для бульона:
- Куриное бедро - 3 шт
- Морковь - 1 шт
- Лук - 1 шт
- Картофель - 3-4 шт
- Соль - по вкусу
- Зелень
Для зажарки:
- Морковь - 1 шт
- Лук - 1 шт
- Подсолнечное масло - по вкусу
Для клецок:
- Яйца - 2 шт
- Соль - 0,5 ч.л.
- Мука - 120 гр
#суп #клёцки #рецепты #кулинария

Золотистые фаршированные блинчики в хрустящей корочке

Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 1/2 стакана крахмала
- 1 яйцо
- 3 стакана воды (600 мл) + 3 столовые ложки масла
- 1 чайная ложка соли
Приготовление теста:
1. Смешайте все ингредиенты до однородной массы.
2. Процедите тесто через сито, чтобы избежать комков.
Начинка:
- 300 г мясного фарша
- 1 луковица среднего размера (мелко нарезанная)
- Специи по вкусу
- Петрушка (по желанию)
1. Обжарьте фарш с мелко нарезанным луком на сковороде.
2. Добавьте любимые специи и з

Сочный манник на кефире с молоком

Ингредиенты:
- Молоко - 250 мл
- Кефир - 200 мл
- Сахар - 150 гр
- Манка - 1 стакан
- Мука - 1 стакан
- Яйца - 2 шт
- Масло сливочное - 50 гр
- Сода 1 ч.л.
- Масло и мука для формы
- Стакан - 250 мл
- Выпекать 40 минут при 180 градусах
#манник #рецепты #кулинария

Шикарный рецепт на Новый Год! Новогодние мясные шары на Праздничный стол.

Ингредиенты:
- 800 г фарша
- 1 луковица
- 1 болгарский перец
- Петрушка
- Соль, черный перец, паприка, итальянские травы
- 1 зубчик чеснока
- 1 яйцо
- 3 ст.л. панировочных сухарей
- растительное масло
- 150 г бекона
- 6 перепелиных яиц отварных
Чесночное масло:
- 200 г сливочного масла
- 1-2 головки чеснока
- Петрушка
- черный перец горошком
Картофельное пюре:
- 1 кг картофеля
- 200 мл молока
- Чесночное масло по вкусу
- С

Гнезда из картофеля с грибами, курицей и луком

Ингредиенты:
- 500 гр. картофеля
- Соль и перец по вкусу
- 200 г куриного мяса ( бедро)
- 100 г лисичек( можно любые грибы)
- 1 большая луковица
- 1 яйцо
- 100 гр. сыра
- 2 ст. л. муки
- Соль и перец по вкусу
- Зелень и чеснок (по желанию)
- растительное масло ( для жарки)
Приготовление:
- Очистите и нарежьте картофель. Отварите в подсоленной воде до мягкости.
- Слейте воду. Разомните до получения однородной массы. Добавьте яйцо, муку и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
- В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте куриное бедро( нарежьте кубиками) и жарьте до готовности. Затем добав

Салат "Красное море" - нежный и пикантный

Ингредиенты:
Крабовые палочки - 200 гр
Перец болгарский красный - 100 гр
Помидоры красные 3 шт (средние)
Сыр - 120 гр
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец душистый - по вкусу
Майонез - 2-3 ст. ложки
#салат #рецепты #кулинария

Наготовила гору, а съели за 2 минуты. Обалденная закуска из куриной грудки.

Ингредиенты:
- 3 куриных филе (800 г)
- 100 г сметаны
- 30 мл соевого соуса
- 1 ст.л. горчицы
- 2-3 зубчика чеснока
- соль, паприка
- 1 яйцо
- 2-3 ст.л. муки
Приготовление:
1. Для начала нарежем куриное филе. У меня три куриных филе, общий вес примерно 800 граммов. Нарезаю филе на кусочки: сначала на полоски, затем каждую полоску разрезаю пополам.
2. Теперь самое главное — замаринуем куриную грудку. Маринад очень вкусный, и нам понадобятся три главных ингредиента: сметана, соевый соус и горчица.
3. В миску добавляю смет

Простой ужин. Жаркое с курицей и картошкой просто и очень вкусно.

Ингредиенты:
- Курица (куриные ножки) - 7 шт
- Картошка - 1 кг
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 1 шт
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Кабачок или цукини - 0,5 шт
- Соевый соус - 1-2 ст.л.
- Итальянские травы (базилик, тимьян, орегано)
- Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Я взяла около 7 ножек и срезала мясо — получилось 400 граммов. Кости пущу на бульон. Нарезаю картошку небольши

Мои любимые спагетти с соусом Болоньезе

Ингредиенты:
- 500 гр фарша
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 стебля сельдерея
- 3 зубчика чеснока
- базилик
- 1 ст.л. томатной пасты
- 500-600 гр томатного пюре
- 0,5 ст красного сухого вина
- спагетти
- пармезан
Приготовление:
1. Мелко нарежьте лук и чеснок. Разогрейте сковороду, добавьте немного оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до легкой золотистости.
2. Нарежьте овощи мелкими кубиками. Добавьте их к луку с чесноком и обжаривайте несколько минут.
3. Добавьте фарш к овощ