Ажурные блинчики на кефире с дырочками. Очень нежные и вкусные.

Ингредиенты:
- Яйца куриные - 2 шт
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Кефир - 0,5 л
- Кипяток - 1 стакан
- Сода - 1/2 ч.л.
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Мука - 300 гр
Приготовление:
1. Сначала разбиваем два яйца, добавляем две столовые ложки сахара и половину чайной ложки соли. Слегка размешиваем, затем вливаем пол-литра кефира комнатной температуры. Всё тщательно перемешиваем.
2. Теперь в стакан кипятка добавляем половину чайной ложки соды, быстро размешиваем и п

Соленое сало в рассоле. Мягкое и очень вкусное.

Ингредиенты:
- Сало (грудинка) – 1,5 кг
- Чеснок – 10 зубчиков
Для рассола:
- Вода – 1 л
- Соль – 120 г
- Лавровый лист – 2 шт
- Черный перец горошком – 4-5 шт
- Душистый перец горошком – 4-5 шт
Приготовление:
1. Наливаем воду в кастрюлю и ставим её нагреваться. Когда вода станет тёплой, добавляем соль и хорошо размешиваем. Затем кладём лавровый лист, душистый и чёрный перец горошком. Доводим рассол до кипения, оставляем кипятиться 3–4 минуты, затем снимаем с плиты и полностью охлаждаем. Чтобы

Простой рецепт вкусного хлеба на сковороде

Ингредиенты:
- Мука - 550-600 гр
- Дрожжи свежие - 20 гр
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Вода теплая - 350 мл
- Растительное масло - 3 ст.л.+ для смазывания сковороды
#хлеб #хлебнасковороде #рецепты #кулинария

Как приготовить пышные оладьи на кефире. Проверенный бабушкин рецепт.

Ингредиенты:
- Кефир не менее 2,5 % жирности – 0,5 л
- Яйцо – 1 шт
- Масло растительное – 1 ст.л
- Сахар – 3 ст.л
- Соль – 1\3 ч.л
- Сода – 1\2 ч.л
- Мука – 300-350 г
Приготовление:
1. Для начала берём 500 миллилитров кефира. Лучше заранее достать его из холодильника, чтобы он стал комнатной температуры. Если не успели — ничего страшного. В кефир добавляем половину чайной ложки соды, хорошо перемешиваем и оставляем постоять.
2. В отдельной миске разбиваем одно яйцо, добавляем столо

Быстрый салат с тунцом и авокадо

Ингредиенты:
- Огурец длинный - 1 шт
- Авокадо - 1 шт
- Тунец в собственном соку - 1 банка
- Зеленый лук - 3-4 пера
- Соль - щепотка
- Сок лимона - 1 ч.л.
- Оливковое масло - 1-2 ст.л.
#салат #тунец #рецепты #кулинрия

Классические булочки с корицей. Синнабоны. Рецепт идеальных булочек.

Ингредиенты:
Смешать и оставить на 5-10 минут:
- 1 ст. (250 мл) теплого молока (не горячего)
- 2,5 ч. л. (~8грамм) сухих быстродействующих дрожжей (их можно добавить сразу в муку, а если дрожжи обычные, то нужно замочить в теплом молоке)
- 1/3 ст. (70 г )сахара
Добавить:
- 1 ч. л. соли
- 80 г растопленного сливочного масла
- 2 яйца
- 3,5-4 стакана муки (525 - 600 гр) (когда вымешиваете тесто не добавляйте муку сверх нормы)
Начинка:
- 60г

Быстрая пицца за 20 минут

Ингредиенты:
- Тортилья - 2 шт
- Сыр Российский - 20-30 гр (для первой лепешки)
- Сыр Пармезан - 30-40 гр (для второй лепешки)
- Колбаса - 9-10 кружочков
- Помидоры - 1-2 шт
- Шпинат - для украшения
- Кетчуп - 4 ст.л.
- Выпекать 10 минут при 200С
- Сыр можно брать одного вида на обе тортильи
#пицца #рецепты #кулинария

Воздушные булочки с яблоками и корицей. Аромат на весь дом.

Ингредиенты:
- молоко - 1 ст.
- мука - 3.5 ст.
- дрожжи - 8 гр или 4 гр сухих
- сахар - 3 ст.л.
- сливочное масло - 40 гр
- щепотка соли
- ванилин
- яйцо - 1 шт
Начинка:
- яблоки - 700 - 800 гр
- сахар - 3 ст.л
- сок половины лимона
- корица
Стакан 200 мл
Выпекать при температуре 180 *С 10 - 15 минут.
Приготовление:
1. В небольшую миску вливаем 1 стакан теплого молока, добавляем 3 столовые ложки сахара и затем 8 грамм свежих дрожжей. Всё перемешиваем и о

Беляши с мясом. Лучший рецепт дрожжевого теста для идеальной хрустящей корочки.

Ингредиенты:
Тесто:
- Мука - 550 гр (муки может уйти больше или меньше)
- Дрожжи сухие - 1 ст.л.
- Молоко - 200 гр
- Вода - 200 гр
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 1 ст.л.
- Масло растительное - 4 ст.л.
Начинка:
- Фарш - 300 гр (у меня свинина +говядина)
- Лук репчатый - 300 гр
- Соль, перец - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
Приготовление:
1. Берем 200 грамм теплого молока, температура молока должна быть 38-40 градусов. Вливаем молоко в глубокую посуду, в

Нежная кукурузная каша с молоком тает во рту. Вкус из детства.

Ингредиенты:
- 400 г кукурузная крупа
- 800 мл воды + 800 мл молоко
- 25 г сливочное масло
- 1 ч.л соли ( без верха)
- 1-2 ст.л сахара
Приготовление:
1. Нам понадобится кукурузная крупа. Она должна быть хорошего качества, ярко желтого цвета и чистая. Крупу нужно обязательно промыть в воде 1 или 2 раза, в зависимости от того, насколько она грязная.
2. Воду нужно слить в отдельную кастрюлю. Я ставлю ее на плиту, и когда вода закипит, добавляю сливочное масло (грамм 25-30), соль и столовую ложку сахара. Можно добавить две ложки сахара, в

Настоящее овсяное печенье, как в детстве

Ингредиенты:
- Овсяная мука - 220 гр
- Корица - 2 гр
- Разрыхлитель - 7 гр
- Яйцо - 1 шт
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сахар - 80 гр
- Сливочное масло - 100 гр
#овсяноепеченье #овсянка #печенье #рецепты #кулинария

Я влюбилась в этот салат! Салат за 10 минут! Лёгкий и непередаваемый вкус.

Ингредиенты:
- яйца - 4 шт.
- сыр - 150 г
- кукуруза - 100 г
- огурец свежий - 2 шт.
- укроп
- сметана - 2 ст.л.
- майонез - 2 ст.л.
- чеснок - 2 зуб.
- соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Для начала нарезаем огурцы соломкой и выкладываем их в миску. Твёрдый сыр также нарезаем брусочками и добавляем к огурцам. Варёные яйца нарезаем соломкой и отправляем ко всем продуктам.
2. Теперь добавляем мелко нарезанный укроп и сладкую консервированную кукурузу.
3. Приготовим соус: смешиваем сметану и майонез, добавляем два зубчика чеснока, пропущ

Нежный печеночный паштет с карамелизированным луком

Ингредиенты:
- Печень говяжья - 1 кг
- Лук - 2 шт
- Морковь - 2 шт
- Чеснок - 4 зубчика
- Яблоко кисло-сладкое - 2 шт
- Масло сливочное - 100 гр
- Соль - 2 ч.л.
- Паприка - 1 ч.л.
- Хмели-сунели - 1 ч.л.
- Смесь перцев - 0,5 ч.л.
- Мускатный орех - 0,5 ч.л.
Для карамелизации лука:
- Лук - 1 кг
- Растительное масло - для жарки
#паштет #печень #говядина #рецепты #кулинария

Торт Медовый пух за 30 минут. Ленивый рецепт без раскатки коржей.

Ингредиенты:
Тесто:
- 100 гр мёда
- 4 яйца
- 100 гр сахара
- 320 гр пшеничной муки
- 1 ч.л. соды или разрыхлителя
Крем:
- 100 гр сливочного масла
- 400 гр сгущенного молока (1 банка)
- 350 гр сметаны (30% жирности)
Выпекать коржи нужно в предварительно разогретой духовке при 180°С примерно 12-15 минут.
Приготовление:
1. Д

Салат из крабовых палочек с кукурузой и секретным ингредиентом

Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 200 гр
- Огурец свежий - 1 шт (крупный)
- Рис отварной - 150 гр
- Кукуруза консервированная - 1 банка
- Яйца отварные - 3 шт
- Арктик Криль паста - 2 ст.л.
- Майонез - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец душистый - по вкусу
- Укроп - для украшения
#салат #рецепты #кулинария

Баклажаны как грибочки: вкусный и быстрый рецепт на каждый день

Ингредиенты:
- Баклажаны — 2 шт. (около 600 г)
- Яйца — 2 шт.
- Лук репчатый — 2 шт. (около 200 г)
- Масло растительное — 50–70 мл
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Для этого блюда нужно взять два средних баклажана, очистить их от кожуры (по желанию, если любите кожуру — можно не чистить) и нарезать кубиками размером примерно 1,5×1,5 см. Затем высыпьте нарезанные баклажаны в миску, посолите и оставьте на 15 минут. Эт

Быстрый и простой рулет к чаю: идеальный рецепт за минуты

Ингредиенты:
- Яйца - 4 шт
- Сахар - 125 гр
- Мука - 125 гр
- Разрыхлитель - 10 гр
- Ванильный сахар - 1 пакет
- Вода - 4 ст. ложки
- Абрикосовый джем - 50 гр
- Сахарная пудра - для подачи
Приготовление:
1. Первое, что нужно сделать, — это разогреть духовку до 180 градусов. Только после этого начинаем готовить. Возьмите 4 яйца, разделите их на желтки и белки в отдельные миски. В белки добавьте щепотку соли и начните взбивать на средней скорости.
2. Желтки сначала взбивайте без сахара, чтобы он