Фильтр
Все темы
Инга на кухне
добавлена сегодня в 07:32

Оливье по-домашнему: традиционный рецепт с изюминкой

Ингредиенты:
🔸 Картофель отварной - 4-5 шт
🔸 Морковь отварная - 1 шт
🔸 Яйца отварные - 5 шт
🔸 Огурцы маринованные или бочковые - 4 шт
🔸 Огурец свежий - 1 шт
🔸 Колбаса вареная - 400 гр
🔸 Горошек - 1 банка
🔸 Лук репчатый - 1 шт
🔸 Соль - по вкусу
🔸 Майонез - по вкусу
#оливье #рецепты #кулинария
  • Класс!139
Инга на кухне
добавлена сегодня в 05:50

Тот самый рецепт советских вафель (трубочки) для вафельницы с варёной сгущёнкой

Я знаю советский рецепт трубочек со сгущенкой и спешу им с вами поделиться.
Ингредиенты:
- Яйцо - 5 шт.
- Сахар - 250 гр.
- Соль - 1 гр.
- Ванилин - 1 гр.
- Масло сливочное - 200 гр.
- Мука - 250 гр.
Для начинки:
- Сгущёнка варёная 700 гр.
Приготовление:
1. Берём довольно объёмную миску, вбиваем 5 яиц и добавляем сахар. Взбиваем смесь и даём ей постоять примерно 3-5 минут, чтобы сахар немного растворился.
2. В это время подогреваем совсем немного масло, чтобы оно получилось мягкое и густое. Затем к яйцам добавляем соль и ванилин, пробиваем смесь. Вводим масло и в конце аккуратно вмешиваем муку. Тесто готово!
Тот самый рецепт советских вафель (трубочки) для вафельницы с варёной сгущёнкой - 953397328797
  • Класс!277
Инга на кухне
добавлена сегодня в 00:15

БЫСТРЫЙ ПИРОГ из слоеного теста! Рецепт пирога с рыбной консервой и рисом.

Сегодня быстро и без заморочек испечём рыбный пирог.
Ингредиенты:
🔸 Слоеное тесто - 500гр
🔸 Сырой рис - 100-120гр
🔸 Рыбные консервы - 1б
🔸 Зелень
🔸 Яйца - 2шт
🔸 Специи
🔸 Молоко
🔸 Кунжут
Приготовление:
1. Начну приготовление с начинки. Я отварила рис до готовности. Остудила и теперь выкладываю его в ёмкость. После этого беру банку рыбных консерв. Всю лишнюю жидкость сливаю и разминаю рыбу вилкой. Сильно мелко разминать не нужно, у меня получились довольно-таки крупные кусочки. Выкладываю их к рису.
2. Дальше добавляю зелень – у меня мелко порезанный зелёный лук и петрушка. Вы, конечно, берите ту зелень, кото
БЫСТРЫЙ ПИРОГ из слоеного теста! - 953399043485
  • Класс!1 529
Инга на кухне
добавлена вчера в 22:50

Сало в луковой шелухе. Банально просто, но так вкусно.

Сегодня хочу показать вам рецепт сала в луковой шелухе, чтобы вы могли приготовить его дома. Попробуйте приготовить это домашнее лакомство, и оно навсегда станет частью вашего семейного меню. Порадуйте своих близких вкусным и натуральным угощением!
Ингредиенты:
- Сало - 1,5 кг
- Соль - 150 гр
- Вода - 1,2 л.
- Луковая шелуха
- Перец
- Лавровый лист
- Чеснок
Приготовление:
1. Промойте шелуху тёплой водой, чтобы смыть пыль и грязь. Чем больше шелухи, тем ярче и насыщеннее будет цвет и аромат сала.
2. Сало нарежьте крупными кусками (примерно 10х15 см) — так оно равномерно просолится и будет удобнее хранить.
3. В кастрюле или мультиварке
Сало в луковой шелухе. - 953385943965
  • Класс!1 624
Инга на кухне
добавлена вчера в 21:25

Очень вкусная праздничная закуска со шпинатом и красной рыбой настоящее украшение вашего стола

Нравится даже тем, кто не любит шпинат!
Ингредиенты (для противня 25х30 см)
Для основы:
- Шпинат (замороженный) — 200 г
- Яйца — 4 шт.
- Соль — 1/3 ч. ложки
- Мука пшеничная — 90 г
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Для начинки:
- Творожный сыр (комнатной температуры) — 150 г + 50 г (для украшения)
- Красная слабосолёная рыба (или копчёная) — 150 г
- Лимонный сок — по вкусу
- Красная икра — для украшения
Совет: Рыбу слегка заморозьте — так её будет легче нарезать.
Приготовление
- Разморозьте шпинат и хорошо отожмите лишнюю жидкость.
- Пробейте шпинат блендером до однородн
Очень вкусная праздничная закуска со шпинатом и красной рыбой настоящее украшение вашего стола - 953397176221
Очень вкусная праздничная закуска со шпинатом и красной рыбой настоящее украшение вашего стола - 953397176221
  • Класс!511
Инга на кухне
добавлена вчера в 20:07

Нежная пшённая каша на молоке с тыквой и изюмом - завтрак с осенним настроением

Ингредиенты:
🔸 Пшено - 200 гр
🔸 Молоко - 500 мл
🔸 Вода - 500 мл
🔸 Тыква - 500 гр
🔸 Изюм - 80 гр
🔸 Мед - 1 ст.л.
🔸 Сливочное масло - 50 гр
🔸 Соль - по вкусу
#каша #тыква #изюм #рецепты #кулинария
  • Класс!742
Инга на кухне
добавлена вчера в 19:29

Сахарный пирог. Мы в восторге от него! Просто тает во рту.

Сегодня вместе приготовим очень вкусный, мягкий, просто тающий во рту сахарный пирог. Рецепт простой, поэтому давайте готовить вместе!
Ингредиенты (22 см):
- 120 мл молока
- 12 г свежих дрожжей (4 г сухих)
- 40 г сахара
- 2 средних яйца
- 70 г сливочного масла
+/- 300 г муки
- 1/3 ч.л. соли, ваниль
- 80 г сахара
- 50 г сливочного масла
- Ваниль
- 100-200 мл сливок
- Для дрожжевого теста все продукты должны быть комнатной температуры
Приготовление:
1. В тёплое молоко добавляем сахар и дрожжи. Я использую свежие дрожжи, но можно взять и сухие — их понадобится в три раза меньше. Хорошо перемешиваем, накрываем сверху и оставляем в сто
Сахарный пирог. - 953384812189
  • Класс!1 791
Инга на кухне
добавлена вчера в 17:44

Быстрые листья для голубцов! Как Вам такой способ, уже попробовали?

Делить своим мнением в комментариях ☺
Для удобства переворачиваем кочан капусты и разрезаем его пополам. Честно говоря, сама удивляюсь, почему раньше до этого не додумалась. Всё гениальное — просто, ребята!
Если вдруг захватили немного кочерыжки — просто срежьте её. Вторую часть кочана, конечно же, не выкидываем! Она пригодится для приготовления щей, тушёной капусты или других блюд.
Теперь что делать с капустой дальше? У нас есть два варианта:
1. Отварить капусту до готовности.
2. Ускоренный способ - убрать половинку капусты в пакет и отправить в микроволновку на 10 минут.
После этого листочки отделяются один з
Быстрые листья для голубцов! - 953392958621
Быстрые листья для голубцов! - 953392958621
  • Класс!2 836
Инга на кухне
добавлена вчера в 17:10

Новогодняя закуска! Век живи - век учись! Этот рецепт придумала для Новогодней Ночи!

Сегодня готовим очень вкусную и необычно красивую закуску. Сначала я не была уверена, что она понравится, но на застолье она разлетелась на ура! Несколько гостей даже спросили, как правильно её приготовить.
Ингредиенты:
- огурец 2 шт (можно маринованный)
- шампиньоны 4-5 шт
- банка рыбных консервов 1 шт
- помидор 2-3 ШТ
- майонез 200 гр
- укроп пучочек
- твердый сыр 70-100 гр
- лаваш 3 больших листа
Приготовление:
1. Берём несколько шампиньонов, хорошо чистим их и нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем шампиньоны до готовности и даём им полностью остыть.
2. Нарезаем 2–3 помидора небольшими кубиками и
Новогодняя закуска! - 953385619357
  • Класс!1 139
Инга на кухне
добавлена вчера в 16:38

Такой Бургер мне больше нравится 🤭

Сохраняйте рецепт, если тоже хотите попробовать
Нам понадобится
- лепешка (тортилья)
- плавленый сыр
- фарш
- помидоры
- огурцы маринованные
- зелень
- соус для бургеров, можно сделать кетчуп с майонезом или любой другой на ваш вкус
Приятного вам аппетита!
#бургер #лаваш #рецепты #кулинария
Такой Бургер мне больше нравится 🤭 - 953391660445
Такой Бургер мне больше нравится 🤭 - 953391660445
  • Класс!509
Инга на кухне
добавлена вчера в 15:45

Когда лень идти за хлебом – готовлю Лепешки! Без дрожжей и лишней возни.

Сегодня готовим лепёшки, такие, как вы любите – без дрожжей и с небольшим количеством масла. Их можно есть вместо хлеба или с чаем, смазывая вареньем, мёдом или сметаной. Рецепт быстрый и простой, но всегда выручает. Давайте приготовим!
Ингредиенты (8 шт.):
🔸 кефир – 500 г.,
🔸 сода – 5 г.,
🔸 соль – 4 г.,
🔸 мука – 600 г.,
🔸 растительное масло – 15 мл.
🔸 немного молока (кефира, яиц) – для смазывания.
Приготовление:
1. Берём 500 граммов кефира. У меня он холодный, но можно слегка подогреть. Смешиваем с чайной ложкой соды и чайной ложкой соли. В момент перемешивания кефир начинает пениться и увеличиваться в объёме –
Когда лень идти за хлебом – готовлю Лепешки! - 953389814173
  • Класс!2 951
Инга на кухне
добавлена вчера в 14:20

Салат французская Мимоза! Необычный вкус Новогодней ночи!

Сегодня готовим необычный и очень вкусный салат "Два в одном". Он получается ярким, воздушным и очень вкусным. Сочетание ингредиентов делает его идеальным для праздничного стола.
Ингредиенты:
- лук 1 шт
- яйца 4 шт
- морковка по-корейски 100 гр
- 1 банка рыбных консерв (у меня горбуша)
- кисло сладкое яблоко 1 шт
- плавленый сырок 2 шт
- морковка отваренная 1 шт
- майонез
- соль перец по вкусу
Приготовление:
1. Берём одну луковицу и разрезаем её на четыре части. Нарезаем лук тонкими полосками и перекладываем в подходящую тарелочку. Добавляем к луку 1 столовую ложку сахара и 2 столовые ложки яблочного уксуса. Если у вас нет яблочног
Салат французская Мимоза! - 953385233309
  • Класс!2 033
Инга на кухне
добавлена вчера в 12:55

Узбекский плов с яблоком: необычный рецепт традиционного блюда

Ингредиенты:
🔸 Говядина - 800 гр
🔸 Рис Басмати - 500 гр
🔸 Лук - 2 шт (крупный)
🔸 Морковь - 500 гр
🔸 Чеснок - 1 головка
🔸 Красный острый стручковый перец - 1 шт
🔸 Яблоко - 1 шт
🔸 Нут - 50 гр
🔸 Барбарис - 1 ч.л.
🔸 Изюм - 30 гр
🔸 Смесь перцев молотая - 1 ч.л.
🔸 Зира молотая - 1 ч.л.
🔸 Куркума - 1 ч.л.
🔸 Соль - 2-3 ч.л.
🔸 Масло хлопковое - 50 мл
🔸 Масло зигирное - 50 мл
#плов #рецепты #кулинария
  • Класс!1 144
Инга на кухне
добавлена вчера в 11:30

Покоряет сразу, хоть каждый день готовь! Закусочный рулет на праздничный стол.

Сегодня приготовим закусочный рулет на праздничный стол. Готовится он очень просто, а на столе выглядит ярко, красиво и по-настоящему празднично. Эту закуску любят все — и взрослые, и дети.
Ингредиенты:
- 600 г свежей моркови
- Небольшое количество подсолнечного масла
- 10 г сливочного масла
- 5 яиц (разделить на белки и желтки)
- соль (примерно 1 чайная ложка)
- небольшой пучок укропа
- 300 г сливочного сыра (например, "Филадельфия")
Приготовление:
1. 600 г свежей моркови натираем на мелкой или средней тёрке. Кладём тёртую морковь на сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла и 10 г с
Покоряет сразу, хоть каждый день готовь! - 953385014429
  • Класс!1 881
Инга на кухне
добавлена вчера в 10:05

Скумбрия домашнего посола — вкуснее магазинной в 100 раз!

Ингредиенты:
- 2 свежие скумбрии
- Соль (для посола)
- 1-2 луковицы (в зависимости от размера рыбы)
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Душистый перец горошком — 5-6 шт.
- Растительное масло — для заливки
Приготовление:
1. У скумбрии удаляем голову, хвост и внутренности.
2. Убираем чёрную плёнку внутри брюшка, так как она может давать горечь.
3. Промываем рыбу под проточной водой и разрезаем на две части.
4. Еще раз промываем рыбку, чтобы удалить остатки внутренностей и плёнки.
5. На дно ёмкости для засолки (миска, контейнер или глубокая тарелка) насыпаем слой соли.
6. Обваливаем каждый кусочек рыбы в соли со всех сто
Скумбрия домашнего посола — вкуснее магазинной в 100 раз! - 953384123549
Скумбрия домашнего посола — вкуснее магазинной в 100 раз! - 953384123549
  • Класс!7 957
Инга на кухне
добавлена вчера в 08:40

Салат Изысканный! Нереально вкусный! Устоять невозможно!

Салат, который ешь и не можешь остановиться. Объедение! Воздушный и нежный, из простых продуктов, но невероятно вкусный.
Ингредиенты:
- Куриное филе 500 гр (в сыром виде)
- Яйца 4 шт
- Сыр твердый 180 гр
- Помидоры 300 гр
- Майонез 200 гр
- Чеснок 2 зубка
- Перец и соль по вкусу
Маринад для куриного филе:
- Вода 1 литр
- Лавровый лист 1 шт
- Душистый перец 5 шт
- Черный перец горошком 0,5 ч. ложки
- Соль 2 ч. ложки
- Сахар 0,5 ч. ложки
Приготовление:
1. Начнём с того, что в небольшой кастрюле кипятим 1 литр воды. Добавляем один лавровый лист, 5 штук душистого перца, 0,5 чайной ложки черного перца горошком, 2 чайные ложки соли и 0,5 ч
Салат Изысканный! - 953380000413
  • Класс!5 181
Инга на кухне
добавлена вчера в 07:15

Нежная запеканка из кабачков и курицы - простой рецепт для всей семьи

Ингредиенты:
🔸 Кабачки - 750 гр
🔸 Куриное филе - 600 гр
🔸 Яйца - 3 шт
🔸 Лук - 1 шт (крупный)
🔸 Сыр - 150 гр
🔸 Чеснок - 2 зубчика
🔸 Укроп - 3 стебелька
🔸 Мука - 2 ст.л.
🔸 Помидоры - 2-3 шт
🔸 Черный молотый перец - 0,5 ч.л.
🔸 Хмели-сунели - 0,5 ч.л.
🔸 Прованские травы - 0,5 ч.л.
🔸 Соль - по вкусу
🔸 Петрушка - для украшения
🔸 Растительное масло - для смазывания
#кабачки #курица #рецепты #кулинария
  • Класс!556
Инга на кухне
добавлена вчера в 05:50

Легкий рецепт пончиков. Более пышных просто не бывает.

Сегодня готовим пушистые, сладкие и невесомые пончики. Тесто просто идеальное — после остывания пончики не становятся резиновыми, они такие же вкусные и очень воздушные. Давайте начнем!
Ингредиенты (18 шт):
- мука – 500 г.
- молоко – 300 мл.
- дрожжи – 8 г.
- сахар – 50 г.
- ванильный сахар – 5 г.
- соль – 3 г.
- сливочное масло – 50 г.
- желтки – 2 шт.
- растительное масло (для жарки)
- сахарная пудра
Приготовление:
1. Для замеса теста буду использовать планетарный миксер, но также можно делать тесто и руками. В чашу миксера высыпаем 500 г муки. Обратите внимание, что её количество может немного отличаться в зависимости от типа муки.
Легкий рецепт пончиков. - 953365062557
  • Класс!1 996
Инга на кухне
добавлена вчера в 00:15

Салат "Снежная королева", его всегда съедают первым!

Сегодня буду готовить, наверное, один из моих самых-самых любимых салатов. Такой нежный, такой вкусный и такой белоснежный! Всё в этом салате мне нравится, поэтому делюсь рецептом с вами. Продукты самые простые, а количество минимальное, поверьте, результат на 100 баллов.
Ингредиенты:
- Куриное филе отварное - 300 гр
- Лук репчатый (замариновать) - 1 шт (120 гр)
- Картофель отварной - 3-5 шт (300 гр)
- Яйца вареные - 4 шт
- Майонез -100-120 гр
Маринад для лука:
- Уксус 9% - 3 ст.л
- Соль - 0,5 ч.л
- Сахар - 1 ст.л
- Крутой кипяток - 100 мл
- Кольцо диаметром 16 см
Приготовление:
1. Для салата нам понадобится лук. Это займет буквально
Салат "Снежная королева", его всегда съедают первым! - 953357423005
  • Класс!3 731
Инга на кухне
добавлена 12 декабря в 22:50

Невероятно вкусный салат "Нептун" на праздничный стол

Сегодня хочу поделиться рецептом очень классного салата. Готовится он просто и из самых доступных продуктов. Для этого салата можно использовать любые морепродукты по вашему вкусу. Прекрасно подойдут креветки, кальмары, красная рыбка или крабовые палочки. Также можно миксовать.
Ингредиенты:
- 2 свежих огурца
- 2 авокадо
- 3-4 отварных яйца
- 1 небольшая луковица
- 200 г крабовых палочек/красной рыбы/креветок/кальмаров
- Укроп
- Соль/специи по вкусу
- Майонез/сметана по вкусу
Для украшения:
- 300 г в сыром виде или 120 г отварных креветок
Приготовление:
1. Для верхушки я сегодня буду использовать 300 г замороженных варёных креветок.
Невероятно вкусный салат "Нептун" на праздничный стол - 953364904605
  • Класс!2 904
Показать ещё