Супчик с фрикадельками из куриной грудки

Ингредиенты:
Куриное филе - 350 гр
Картофель - 3 шт (средние)
Морковь - 2 шт (в бульон, в зажарку)
Лук - 3 шт (в бульон, в зажарку, в фарш)
Рис - 80 гр
Масло подсолнечное - для зажарки
Соль - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт
#фрикадельки #суп #рецепты #кулинария

Как правильно и вкусно пожарить картошку

Сегодня покажу, как правильно пожарить картошку с золотистой корочкой. Рецепт очень простой, но результат обязательно порадует!
Ингредиенты:
- Картофель – 1 кг
- Соль – 1,5 ч.л.
- Масло растительное – 70 мл
- Зелень
Приготовление:
1. Почистите картофель и нарежьте его удобными для вас кусочками. Можно нарезать соломкой, кружочками или кубиками — как больше нравится.
2. В миске посолите картофель. На 1 килограмм картофеля достаточно 1,5 чайных ложек соли. Хорошо перемешайте, чтобы соль равномерно распределилась.
3. Налейте растительное масло в сковороду. Масла должно быть достаточно, чтобы картофель жарился, а не прилипал, но не перебарщивайте

Творожная запеканка "Всего по 3"! Легко запомнить рецепт! Сочная и мягкая творожная запеканка!

Сегодня я предлагаю приготовить нежную, пышную, воздушную, как облачко, и очень вкусную творожную запеканку. Я надеюсь, что этот рецепт станет одним из ваших любимейших. Запеканка получается не только невероятно вкусной, но и готовится очень легко. К тому же рецепт легко запомнить, ведь все ингредиенты измеряются в столовых ложках.
Ингредиенты:
- Творог — 600 г
- Яйцо крупное — 3 шт.
- Соль – щепотка
- Сахар — 3 ст. л.
- Сметана — 3 ст.л. с большой горкой
- Крупа манная — 3 ст.л.
- Цедра лимона, ванильный сахар – по желанию
- Изюм – 3 ст.л. с горкой (по желанию)
Приготовление:
1. Я в запеканку

Сырные шарики с разными начинками - лучшая закуска на любой праздник!

Ингредиенты:
Яйца отварные - 4 шт
Сыр твердый - 320 гр
Чеснок - 3 зубчика
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Майонез
1 начинка:
Огурец свежий
Рыба слабосоленая (любая)
Укроп или петрушка мелко нарубленная ( свежая или сухая)
2 начинка:
Грецкие орехи
3 начинка:
Маслины без косточки
Паприка копченая молотая
#закуска #рецепты #кулинария

Самое вкусное и самое быстрое печенье! Готовьте хоть каждый день!

Этот рецепт подойдет для приготовления мягкой, ароматной и воздушной сладкой выпечки. Готовьте и результат Вас обязательно порадует!
Ингредиенты:
- Молоко - 50 мл
- Сахар - 2 ст.л.
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
- Яйцо - 1 шт
- Дрожжи - 1,5 ч.л.
- Сливочное масло - 150 гр
- Мука - 350 гр
- Сахар для посыпки - 130 гр
- Тростниковый сахар - 2 ст.л.
Выпекать при 180°C - 20 - 25 минут
Приготовление:
1. В миске слегка подогрейте молоко (оно должно быть теплым, но не горячим, около 35–40°C). Добавьте сахар (2 ст. л.) и дрожжи (1,5 ч. л.), перемешайте и оставьте на 5–7 минут, чтобы дрожжи активировались. Вы увидит

Воздушный омлет без сковороды

Если смешать молоко и яйца, посолить и поперчить, поместить смесь в пакет и опустить в горячую воду, то можно приготовить изумительно воздушный омлет всего за несколько минут.
Если Вы ещё не знали об этом способе, обязательно попробуйте, приготовьте и поделитесь рецептом с подругами!
#омлет #рецепты #кулинария

В салат "Анюта" я влюбилась с первого раза! Вкусно, просто и быстро!

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом нереально вкусного и простого в приготовлении салата "Анютка". Такой салат я часто готовлю на праздничный стол, и он неизменно нравится всем моим гостям.
Ингредиенты:
- яблоко - 1 шт
- яйцо - 3 шт
- куриное филе - 1 шт
- лук репчатый - 2 шт средние
- сыр - 100 гр
- укроп
- майонез
Приготовление:
1. Для начала две средние луковицы нарезаем тонкими полукольцами. Лук обжариваем на небольшом количестве подсолнечного масла до румяно-золотистого цвета. Как только лук готов, снимаем его с огня и даем полностью остыть.
2. Тем временем нарезаем мелким кубиком куриное филе. Одно крупное кис

Мой идеальный холодец из трех видов мяса

Ингредиенты:
Говяжья шея на кости - 1.5 кг (примерно)
Свиная нога - 2.5 кг (примерно)
Петух домашний - 500 - 600 гр (примерно)
Лук - 1 шт (крупный)
Морковь - 1 шт (крупная)
Чеснок - 6 зубчиков
Лавровый лист - 3-4 шт
Смесь перцев горошком (душистый, черный, красный, белый) - по вкусу
Перец душистый молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
#холодец #рецепты #кулинария

Манка и 1 яйцо! Теперь готовим постоянно к чаю только это!

Сегодня я расскажу, как приготовить нежные и вкусные манные печенья, которые обязательно понравятся всем! Рецепт очень простой, а результат порадует.
Ингредиенты:
- 300 гр манной крупы
- 60 гр растительного или сливочного масла
- 100 мл молока
- 1 яйцо
- 100 гр сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ванилин
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~25 - 30 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
Приготовление:
1. В миске разбейте одно яйцо. Добавьте к нему сахар (100 г), щепотку ванилина и щепотку соли. С помощью венчика хорошо перемешайте, чтобы сахар частично растворился.
2. Влейте 60 мл растительного масла и 100 м

Салат "Старая гавань" с печенью трески. Идеально на Новогодний стол.

Сегодня будем готовить очень вкусный салат, который называется "Старая гавань". Это сочный салат с печенью трески.
Ингредиенты:
- Лук - 1 шт
- Уксус 9% - 30 мл
- Вода - 150 мл
- Сахар - 1 чайная ложка
- Соль - 0,5 чайной ложки
- Грецкие орехи - 30 гр
- Печень трески - 250 гр
- Картофель отварной (в подсоленной воде ) - 2 шт
- Соль, перец - по вкусу
- Майонез
- Плавленый сыр - 160 гр
- Яйца отварные - 3 шт
- Яблоко кислое - 1 шт
- Морковь отварная - 1 шт
- Укроп - 30 гр
Приготовление:
1. Для начала нужно замариновать одну луковицу. У меня луковица большая, поэтому я разрезаю её на четверть кольца. Если у Вас лук маленький

Как на праздники, так и на каждый день. Салат с индюшиной печенью.

Ингредиенты:
Печень индюшиная - 500 гр
Картофель - 500 гр
Огурцы соленые - 3 шт (средние)
Лук - 1 шт (крупный)
Горошек - 0.5 банки
Чеснок - 1 зубчик (крупный)
Петрушка - 2 веточки
Укроп - 2 веточки
Соль - по вкусу
Перец душистый - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Растительное масло с запахом - для заправки
#салат #рецепты #кулинария

Его ищут на столе после Первого Тоста. Невероятный салат "ПРАГА".

Сегодня приготовим один очень вкусный салат, который не похож на остальные. Салат называется "Прага", почти как Пражский торт.
Ингредиенты:
- лук - 1 шт
- свиной язык - 1 шт (небольшой)
- яйца - 3 шт
- морковка отварная - 2 шт
- маринованные огурцы - 3 шт (средних)
- зеленый горошек - 150 гр
- чернослив - 150 гр
- майонез
- соль перец - по вкусу
Приготовление:
1. Первым делом берём одну луковицу, нарезаем её мелкими кубиками и маринуем (соль, сахар, уксус, кипяток). Затем понадобится один отваренный свиной язык — нарезаем его на небольшие кубики. Если Вы не любите свиной язык или не нашли его, можно заменить на куриное фи

Потрясающе вкусный крем для прослойки любого торта. Простой рецепт крема со вкусом мороженого.

Сегодня приготовим потрясающе вкусный крем для прослойки торта. Нежный и сливочный вкус этого крема сделает любой торт незабываемым и восхитительно вкусным. Рецепт очень простой!
Ингредиенты:
- 400 г сливок 33-35%
- 270 г белого шоколада
- 30 г глюкозного сиропа
- Ванилин или ванильный сахар
Приготовление:
1. Первым делом нагреваем сливки до состояния, очень близкого к кипению. Когда над сливками появляется активный пар, снимаем их с плиты.
2. Сразу в горячие сливки добавляем белый шоколад и даём ему немного растопиться. Затем добавляем глюкозный сироп и ванилин (или ванильный сахар). Если

"Мимоза" - потрясающе вкусный, сочный и нежный салат.

Ингредиенты:
Горбуша консервированная (в собственном соку) - 240 гр
Яйца - 5 шт
Сыр - 120 гр
Сливочное масло (замороженное) - 100 гр
Яблоки - 2 шт
Лук - 1 шт
Майонез - по вкусу
Для маринада:
Сахар - 2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Яблочный уксус - 2 ст.л.
#мимоза #салат #рецепты #кулинария

Настоящая домашняя ветчина из свинины. Рецепт и технология правильного приготовления.

Готовимся к наступающим праздникам. И я решила приготовить домашнюю вкусную ветчину.
Ингредиенты:
Свинина - 1,6 кг.
Соль каменная - 16 гр.
Соль нитритная - 16 гр.
Специи:
Чеснок сухой - 2 гр.
Перец душистый - 5 гор.
Перец чёрный горошком - 2 гр.
Лавровый лист - 2 шт.
Кориандр или Кардамон - 2 гр.
Мускатный орех - 2 гр.
Орегано - 3 гр.
Приготовление:
1. Для приготовления нам понадобится свинина. У меня кусок весом 1,6 кг (карбонат). Вы можете взять шейку, если хотите, чтобы ветчина была более жирной, либо лопатку. Соль берём из расчёта 20 грамм на каждый килограмм мяса. То есть для моего куска н

Невероятно красивая формовка

- слоёное тесто
- творожный сыр
- желток для смазывания
- кунжутные семена
#совет #секрет #хитрость #лайфхак