Закуска из кабачков и помидоров, которая съедается моментально

Ингредиенты:
Кабачки - 2 шт
Помидоры - 3-4 шт
Лук - 1-2 шт
Укром и петрушка
Заправка:
Острый стручковый перец - 1/2 шт
Чеснок 3-4 зубчика
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Уксус 9% - 1 ст.л.
Соевый соус - 5 ст.л.
Растительное масло - 5 ст.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Базилик - 0,5 ч.л.
Прованские травы - 0,5 ч.л.
Хмели-сунели - 0,5 ч.л.
#закуска #кабачки #рецепты #кулинария

Вместо Конфет! Теперь дети едят ТЫКВУ с удовольствием. Тыква, как Мармелад. Вкуснейший Десерт.

Тыквенный десерт — это не только яркий и вкусный, но и полезный осенний лакомство, которое прекрасно подойдёт для лёгкого угощения или завершения ужина. Приготовление этого десерта совсем несложное, а результат порадует и взрослых, и детей. Попробуйте сделать этот простой, но оригинальный десерт из тыквы, и он обязательно станет одним из ваших любимых сезонных рецептов!
Ингредиенты:
- Тыква - 500 гр
- Сахар - 100 гр
- Сок половины лимона
- Агар- агар -7 гр
Приготовление:
1. Тыква мою, чищу и нарезаю произвольными кусочками. Но лучше выбрать нарезку кубиками, это и красиво и практично.
2. Заливаю

СРАЗУ НАС ПОКОРИЛ! Салат "ОЛИМП" на праздничный стол.

Ингредиенты (22 см)
- 2-3 шт. картофеля
- 300 г ветчины
- 1 луковица
- 1-2 яблока (250 г)
- 2-3 средних яйца
- 50 г грецких орехов
- Соль/специи по вкусу
- Майонез/йогурт/сметана
Приготовление:
1. Собирать салат я буду в кольце диаметром 22 см, перевернув его, чтобы бортик не мешал. Первым слоем будет отварной картофель: две-три средние шту

И Конфет не нужно. Мармеладная ТЫКВА по-турецки. Очень вкусный Турецкий десерт. Тыква с орехами.

Ингредиенты:
- Тыква — 1,6 кг
- Сахар — 200 г
- Грецкие орехи — 100 г
Приготовление:
1. Подготовка тыквы: Тыкву вымойте, очистите от кожуры и уберите семечки. Нарежьте мякоть брусочками.
2. Маринование в сахаре: Выложите тыкву в глубокую миску, засыпьте сахаром и накройте крышкой. Оставьте минимум на 12 часов, чтобы тыква пустила сок. Периодически перемешивайте, чтобы сахар равномерно растворился.
3. Запекание: Спустя 12 часов выложите тыкву на противень и залейте выделившимся соком. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 1,5 часа или пока не испарится вся влага и тыква не станет мягкой.

Пока чайник закипит всё будет готово! 10 минут и вкуснятина на столе!

Сегодня у меня для вас очень быстрый, простой и невероятно вкусный десерт. На его приготовление потребуется минимум времени и усилий, а результат покорит вас и ваших близких! Дети будут просто в восторге и с удовольствием будут есть его ложками.
Ингредиенты:
Печенье шоколадное (у меня по типу крекер) - 160 гр ( 33 шт)
Для крема:
Молоко - 500 мл
Яйца - 2 шт
Сахар - 100 гр
Ванильный сахар - 1 пакетик
Кукурузный крахмал - 60 гр
Сливочное масло - 50 гр
Для глазури:
Шоколад молочный, или чёрный - 1 плитка (90 гр)
Растительное масло - 30 гр
Размер формы 18*19 см
Приготовление:
1. В сотейник с т

Малосольные огурцы по маминому рецепту: с ароматом укропа и чеснока

Ингредиенты:
Огурцы
Чеснок
Укроп свежий
Укроп зонтиками
Листья хрена
Перец черный горошком
Перец душистый горошком
Рассол:
Вода - 1 л
Соль - 1 ст.л. с горкой
Сахар - 1 ст.л.
#огурцы #рецепты #кулинария

Салат "Мимоза" с сардиной в масле. Салат на Новый Год.

Сегодня на ужин хочу приготовить салат "Мимоза" из сардин в масле. Масла в консервах у меня многовато, поэтому часть я солью, но не всё — если слить всю жидкость, салат может получиться суховатым. Немного жидкости я оставлю, чтобы добавить, если понадобится.
Ингредиенты:
- Рыбные консервы в масле (сардина или сайра) — 1 банка (около 200 г)
- Картофель (отварной) — 2–3 шт.
- Морковь (отварная) — 1–2 шт.
- Яйца (отварные) — 3–4 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
Для украшения (по желанию):
- Твёрдый сыр (тертый) — 50 г
- Зелень (укроп или петрушка)
Приготовление:
1. Для салата нам подойдут любые рыбные ко

Котлеты по-французски. Блюдо на праздник. Сочные котлеты в духовке.

Сегодня хочу приготовить очень вкусное блюдо, которое я называю "котлеты по-французски". Возможно, многие из вас уже знают этот рецепт и даже готовили его. Но в преддверии новогодних праздников хочу напомнить, что такое блюдо станет прекрасным дополнением к вашему праздничному столу!
Ингредиенты:
- фарш свиной ~700 гр
- яйцо - 1 шт
- лук - 2 шт
- свежий помидор - 2 шт
- сыр твердый тертый - 100-150 гр
- сливки или сметана - 150-200 мл
- соль, специи ( перец черный молотый, паприка, орегано, тимьян, молотый сушеный чеснок) - по вкусу
Приготовление:
1. Для начала нужно подготовить мясной фарш. У меня свиной фарш, здесь 600 г

Летняя закуска на зиму - маринованные кабачки

Ингредиенты на 2 банки по 0,5л:
Кабачки - 500-600 гр
Чеснок - 3-4 зубчика
Петрушка
Листья хрена
Листья вишни
Зонтики укропа
Душистый перец горошком - 4 шт
Черный перец горошком - 8 шт
Лимонная кислота на кончике ч.л. в каждую банку
Маринад:
Вода - 500 мл
Соль - 20 гр
Сахар - 60 гр
Уксус 9% - 60 мл
#кабачки #рецепты #кулинария

ТАК ВКУСНО КАПУСТУ ВЫ НЕ ГОТОВИЛИ НИКОГДА! ГЕНИАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ КАПУСТЫ ГОТОВЛЮ КАЖДЫЙ ДЕНЬ!

Сегодня приготовим капустную запеканку. Она вам точно понравится! Это блюдо сочетает в себе все качества: оно получается сытным, аппетитным и наверняка придётся по вкусу каждому в вашей семье.
Ингредиенты:
- капуста - 700гр
- лук репчатый - 1 шт
- морковь - 1 шт
- перец болгарский - 1 шт
- яйца - 3 шт
- паприка молотая - 1 ч.л
- куркума - 1 ч.л
- чеснок - 1-2 зубка
- крахмал - 1 ст.л
- растительное масло
- соль и перец -по вкусу
Приготовление:
1. Давайте сегодня приготовим эту вкусную запеканку. Берём капусту и шинкуем её как можно мельче – чем мельче, тем лучше. Отправляем капусту в салатник, за

Салат "ИЗУМРУД"! Готовьте БОЛЬШЕ, а то НЕ ХВАТИТ! Вкусно и быстро!

Давайте сегодня приготовим слоёный, праздничный, вкусный и сытный "Изумрудный" салат с грибами и курицей. Всё готовится элементарно просто, а результат получается невероятно вкусным.
Ингредиенты:
- картофель - 3 шт
- яйцо - 4 шт
- грибы шампиньоны - 500 гр
- лук репчатый - 1 шт
- сыр - 150 гр
- горошек консервированный - 1 банка
- куриные бедра вареные - 3 шт
- огурцы маринованные - 4 шт
- соль - по вкусу
- майонез
Приготовление:
1. Для начала беру 500 г шампиньонов и нарезаю их тонкими пластинами. Одну среднюю луковицу нарезаю мелко. На сковороде разогреваю растительное масло, отправляю туда лук и, помешивая, обжариваю до

ОЛИВЬЕ ПО-ДОМАШНЕМУ: ТРАДИЦИОННЫЙ РЕЦЕПТ С ИЗЮМИНКОЙ

Ингредиенты:
Картофель отварной - 4-5 шт
Морковь отварная - 1 шт
Яйца отварные - 5 шт
Огурцы маринованные или бочковые - 4 шт
Огурец свежий - 1 шт
Колбаса вареная - 400 гр
Горошек - 1 банка
Лук репчатый - 1 шт
Соль - по вкусу
Майонез - по вкусу
#оливье #рецепты #кулинария

КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-ДОМАШНЕМУ

Ингредиенты:
Помидоры
Чеснок
Перец черный горошком
Перец душистый горошком
Укроп с зонтиками
Листья хрена
Листья вишни
Листья смородины
Горчица зерновая сухая
Горчичный порошок
Рассол на 2 литра воды:
Вода - 2 л
Соль - 4 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
#помидоры #рецепты #кулинария

Вкусно и просто - домашние чипсы!

Сегодня будем готовить домашние чипсы! Нам понадобится соль со специями, растительное масло и картошка.
Ингредиенты:
- картофель
- растительное масло
- соль
- специи
Приготовление:
1. Для начала нужно нарезать картошку. Это можно сделать с помощью терки (сторона с двумя прорезями, которую мы редко используем) или ножом, но толщина ломтиков должна быть не более 2 мм. Я буду натирать картошку на терке. С уже нарезанной картошки нужно смыть весь крахмал, для этого опускаем её в воду и промываем. Затем перекладываем картофель в дуршлаг, чтобы стекла вода.
2. Рецепт чипсов очень легкий, но у него есть свои тонкости. Выложите картофель на бумажное полотенце то