КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-ДОМАШНЕМУ

Ингредиенты:
Помидоры
Чеснок
Перец черный горошком
Перец душистый горошком
Укроп с зонтиками
Листья хрена
Листья вишни
Листья смородины
Горчица зерновая сухая
Горчичный порошок
Рассол на 2 литра воды:
Вода - 2 л
Соль - 4 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
#помидоры #рецепты #кулинария

Вкусно и просто - домашние чипсы!

Сегодня будем готовить домашние чипсы! Нам понадобится соль со специями, растительное масло и картошка.
Ингредиенты:
- картофель
- растительное масло
- соль
- специи
Приготовление:
1. Для начала нужно нарезать картошку. Это можно сделать с помощью терки (сторона с двумя прорезями, которую мы редко используем) или ножом, но толщина ломтиков должна быть не более 2 мм. Я буду натирать картошку на терке. С уже нарезанной картошки нужно смыть весь крахмал, для этого опускаем её в воду и промываем. Затем перекладываем картофель в дуршлаг, чтобы стекла вода.
2. Рецепт чипсов очень легкий, но у него есть свои тонкости. Выложите картофель на бумажное полотенце то

Очень вкусный салат "Диёр"

Сегодня я приготовлю салат узбекской кухни. Для этого мне понадобится сырой картофель, который я буду жарить, свежий огурец, вареные яйца, тертый сыр и майонез.
Ингредиенты:
- Картофель - 4 шт.
- Огурец - 1-2 шт.
- Яйца - 4 шт.
- Сыр - 100 гр.
- Майонез
- Соль, перец
- Зелень
Приготовление:
1. Сначала нарежу картофель очень тонкой соломкой. Овощи можно также натереть на крупной терке, чтобы получилась соломка, но я буду резать ножом. Нарезанный картофель обжариваем порциями в растительном масле до золотистой корочки. Готовый картофель выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
2. Обжаренный картофель обязательно нужно посолить, поперчить и хор

Нежная пшённая каша на молоке с тыквой и изюмом - завтрак с осенним настроением

Ингредиенты:
- Пшено - 200 гр
- Молоко - 500 мл
- Вода - 500 мл
- Тыква - 500 гр
- Изюм - 80 гр
- Мед - 1 ст.л.
- Сливочное масло - 50 гр
- Соль - по вкусу
#каша #пшено #рецепты #кулинария

Рецепт находка! Вкуснее мяса я не ела. Потрясающее горячее блюдо на праздник и не только!

Сегодня хочу предложить вам рецепт приготовления вкусного, ароматного и очень сочного мяса с гарниром. Приготовив такое блюдо, вы сможете превратить обычный ужин в настоящий праздник, и оно вполне подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты на 1 кг мяса:
- лук - 1 большой
- чеснок - 3 зуб.
- соль - 2 .ч.л.
- перец - по вкусу
- специи к мясу - 1 ч.л.
- аджика - 1 ч.л.
- кетчуп - 2 ст.л.
- соевый соус - 50 мл.
- сметана - 3 ст.л.
- горчица в зернах - 1 ст.л.
- горчица - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
- картошка - 700 гр.
- соль - по вкусу
- специи к картошке - по вкусу
- раст. масло - 2 ст.л.
Приготовление:

Ароматный базиликовый соус - идеальная добавка к любому блюду

Ингредиенты:
- Помидоры - 2 кг
- Перец болгарский - 3 шт
- Перец острый стручковый - 1 шт
- Лук - 1 шт
- Чеснок - 6 зубчиков
- Петрушка - пучок (небольшой)
- Базилик - пучок (небольшой)
- Соль - 2 ч.л
- Сахар - 3 ст.л
- Паприка молотая - 1 ч.л
- Перец черный молотый - 1 ч.л.
- Растительное масло - 80 мл
#соус #базилик #рецепты #кулинария

Торт на миллион на сковороде! Тает во рту! Бюджетный рецепт торта! Без духовки! Без миксера!

Сегодня будем готовить очень вкусный тортик, который делается очень просто, буквально в два счета. Никакие миксеры не понадобятся, и даже духовка не нужна – будем готовить на сковороде!
Ингредиенты:
- 220 гр сахара
- 140 гр муки
- 1 ч.л разрыхлителя
200 мл молока
100 мл растительного масла
3 ст.л какао
Крем:
400 гр сметаны
4 ст.л сгущенного молока
Приготовление:
1. Сначала займемся бисквитом. Он делается легко: все смешали – и готово! Обжариваем на сковородочке, просто и быстро. В миску разбиваем три яйца, добавляем 220 граммов сахара и взбиваем венчиком около минуты, чтобы сахар н

Узбекский плов с яблоком: необычный рецепт традиционного блюда

Ингредиенты:
- Говядина - 800 гр
- Рис Басмати - 500 гр
- Лук - 2 шт (крупный)
- Морковь - 500 гр
- Чеснок - 1 головка
- Красный острый стручковый перец - 1 шт
- Яблоко - 1 шт
- Нут - 50 гр
- Барбарис - 1 ч.л.
- Изюм - 30 гр
- Смесь перцев молотая - 1 ч.л.
- Зира молотая - 1 ч.л.
- Куркума - 1 ч.л.
- Соль - 2-3 ч.л.
- Масло хлопковое - 50 мл
- Масло зигирное - 50 мл
#плов #рецепты #кулинария

Тыква вкуснее, чем пицца! Простой рецепт! Быстрая запеканка из тыквы на сковороде за минуты!

Сегодня хочу поделиться простым и в то же время необычным блюдом, которое понравится как взрослым, так и детям. Это тыквенная лепешка с ароматными специями и нежным сыром. Она отлично подойдёт для завтрака, перекуса или даже лёгкого ужина.
Ингредиенты:
Тыква - 500 г
Кефир - 170 мл
Яйца - 2 шт
Соль - 1/3 ч.л.
Чёрный молотый перец - щепотка
Приправа "базилик, томаты, чеснок" или итальянские травы -1 ч.л.
Мука - 100 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сыр - 100 г
Семена тыквы - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Очищаю небольшую тыкву от кожуры и удаляю семечки. В очищенном виде нам понадобит

Заливной пирог с капустой. Супер быстрый капустный пирог.

Сегодня у нас на столе заливной пирог с капустой – отличное решение, когда нужно приготовить что-то быстрое и вкусное из минимального набора продуктов. Давайте сразу перейдём к рецепту!
Ингредиенты:
Тесто:
Сметана - 5 ст ложек
Соль - 1 ч ложка
Сахар - 1 ч ложка
Разрыхлитель - 1 пакетик
Яйца - 2 шт
Мука - 6-7 ст ложек
Начинка:
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Капуста - 500 г
Приготовление:
1. Сначала готовим начинку. Разогреваем сковороду, наливаем немного масла. Добавляем лук и морковь, обжариваем до мягкости. Добавляем капусту, солим и тушим, пока капуста не станет мягкой. Если используете зимнюю капусту, гото