Духовка больше не нужна! Ходовой рецепт - шоколадная чайная колбаса.

Сегодня по вашим просьбам будем готовить чайную шоколадную колбаску. Я последний раз делала такую еще студенткой. Этот рецепт популярен, потому что он простой, быстрый, вкусный и не требует выпечки. Думаю, он вам тоже пригодится!
Ингредиенты (2 шт. по 500 г):
- 500 г печенья
- 100 г орехов (по жел.)
- 3-4 ст.л. какао-порошка
- 3-6 ст.л. сахара (по вкусу)
- 180 г сливочного масла
- 150 г молока
Приготовление:
1. Печенье ломаем на кусочки: часть измельчаем в крошку, а часть оставляем крупными кусочками. Так десерт получится более интересным по текстуре. Орехи (в моем случае миндаль) слегка подсушиваем, чтобы они были аромат

Неожиданная находка - салат из трех видов мяса "Фаворит"

Ингредиенты:
- Говяжий язык - 200 гр
- Куриное филе отварное - 200 гр
- Ветчина - 200 гр
- Шампиньоны маринованные - 150 гр
- Огурцы маринованные - 150 гр
- Лук красный маринованный - 2 шт (сахар - 1 ст. л.; соль - 1 ч. л.; уксус яблочный или 9% - 2 ст. л.; кипяток - 1 стакан)
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Майонез - 3-4 ст.л.
- Соль - по вкусу
#салатфаворит #говяжийязык #новыйгод #рецепты #кулинария

Долго искала этот рецепт! Добавьте её в дрожжевое тесто – пирожки просто потрясающие получаются.

Сегодня приготовим жареные пирожки с картофельной начинкой. Тесто получается невероятно нежным, пористым и тонким. Даже после остывания оно остаётся мягким, а готовится тесто быстро, благодаря одному секретному ингредиенту.
Ингредиенты:
Тесто:
- сухие дрожжи – 3 г.
- молоко – 100 мл.
- кефир – 200 мл.
- растительное масло – 100 мл.
- сахар – 1 ч.л.
- соль – 1 ч.л.
- сода – 4 г.
- мука – 450-500 г.
Начинка:
- картофель – 800 г.
- лук – 2 шт.
- растительное масло – 50 мл.
- сливочное масло – 30 г.
- соль, перец – по вкусу.
Дополнительно:
- растительное масло – для жарки.
Приготовление:
1. Карт

Рыбные котлеты из судака с салом, нежные и сочные

Ингредиенты:
Филе судака - 850 гр
Сало - 200 гр
Хлеб - 2-3 кусочка
Лук - 1 шт (средняя)
Яйца - 1 шт
Соль - по вкусу
Перец душистый - по вкусу
Масло подсолнечное - для жарки
Сухари панировочные
#котлеты #судак #рецепты #кулинария

Круассаны, как в пекарне! Они божественно вкусные - слоеные и хрустящие.

Сегодня готовим нежные и воздушные круассаны.
Ингредиенты на 12 шт:
- мука пшеничная – 500 г.
- соль – 1 ч.л.
- дрожжи сухие – 8 г.
- сахар – 60 г.
- молоко холодное – 150 г.
- вода горячая – 150 г.
- сливочное масло (в тесто) - 40 г.
- сливочное масло (прослойка) – 240 г.,
- желток – 1 шт.,
- молоко - 0,5 ч.л.
Приготовление:
1. В миске смешайте 150 г холодного молока и 150 г горячей воды, чтобы создать тёплую среду для дрожжей. Добавьте сухие дрожжи, размешайте до их полного растворения. Добавьте 60 г сахара и 10 г соли.
2. Постепенно подсыпайте просеянную муку, замешивая тесто. Начинайте замес в миске, а зате

Шикарный рецепт из фарша на праздничный стол. Простой и безумно вкусный люля-кебаб на сковороде.

Сегодня будем готовить вкуснейший люля-кебаб на сковороде. Это блюдо намного вкуснее, чем обычные котлеты! Рецепт очень удачный: люля всегда получается сочной, ароматной и невероятно вкусной. Оставайтесь со мной, будем готовить вместе!
Ингредиенты:
- Свинина - 700 г
- Куриная грудка - 500 г
- Репчатый лук - 1 крупный
- Копченая паприка - 1 ч л с горкой
- Базилик - 1 ч л
- Соль - 2 ч л
- Черный перец - 0.5 ч л
Если не едите свинину, замените её на баранину или любое другое мясо, которое вам нравится.
Приготовление:
1. Перекручиваем все мясо на мясорубке. Одну большую луковицу измельчаю в бле

Простая и вкусная праздничная закуска - канапе "Снеговик"

Ингредиенты:
Дрожжевое слоеное тесто - 1 лист
Слабосоленая рыба - 300 гр
Огурец свежий - 2 шт
Помидоры черри - 10 шт
Сыр моцарелла (мини шарики в рассоле) - 10 шт
Творожный сыр
#закуска #рецепты #кулинария

Салат "Принц" вкусный до безумия! Всегда удивляю этим салатом гостей!

Сегодня приготовим очень оригинальный и сытный салат "Принц". Это невероятно вкусное сочетание ингредиентов с насыщенным мясным вкусом, которое понравится абсолютно всем.
Ингредиенты:
Соус:
- Майонез - 3-4 ст. л
- Сметана - 2 ст. л
- Горчица - 0.5 ч. л
- Лимонный сок - 1 ч. л
- Чеснок - 3 зуб
Салат 17 см диаметр кольца:
- Мясо отварное - 300 гр. (говядина/свинина/курица)
- Маринованные огурцы - 4-5 шт.
- Яйца вареные - 4 шт.
- Сыр твердый - 150 гр.
- Орехи грецкие - 100-150 гр.
- Гранат - 100 гр.
Приготовление:
1. В первую очередь нужно отварить говядину. Говядину отвариваем в подсоленной воде до готовности. Я её варила

А какой Ваш идеальный ОЛИВЬЕ?

Учить готовить Оливье — дело неблагодарное, потому что в каждом доме есть свой идеальный рецепт этого салата. Поэтому сегодня я поделюсь своими секретами приготовления моего идеального Оливье.
Первое: Овощи я запекаю. Температура — 180 градусов, время — 1 час. Запеченные овощи придают более насыщенный и яркий вкус.
Второе: Все ингредиенты шинкуем одинакового размера. Ориентируемся на размер горошка, чтобы салат выглядел аккуратно.
Третье: Для заправки смешиваю майонез и сметану в пропорции один к одному. Это делает вкус более нежным и сбалансированным.
Теперь ваша очередь! Делитесь своими секретами идеального Оливье.
Приятного аппетита!
#оли

Праздничный салат с курицей! Необычный и потрясающе вкусный!

Сегодня приготовим праздничный салат с курицей. Этот яркий салат не только красиво смотрится на столе, но и приятно удивит ваших гостей.
Ингредиенты:
- куриная грудка отварная - 400 г
- пекинская капуста - 300 г
- огурец длинный - 2 шт. (300 г)
- морковь - 2 шт. (300 г)
- помидор крупный - 2 шт. (300 г)
- лук - 1 шт.
- петрушка - 1 пучок
- майонез - 4 ст. л.
- соль - по вкусу
Маринад:
- сахар - 1 ст. л.
- соль - 1 ч. л.
- уксус яблочный или 9% - 2 ст. л.
- кипяток - 1 ст.
Приготовление:
1. Сначала маринуем лук. Одну луковицу нарезаем кольцами, стараясь, чтобы колечки остались целыми. В миску с луком добавляем 1 столовую ложку

Потрясающий салат с тунцом

Ингредиенты:
Фасоль консервированная - 1 банка
Тунец в собственном соку - 1 банка
Огурцы - 3 шт
Яйца - 4 шт
Майонез - 3 ст.л
Соль - по вкусу
Перец душистый - по вкусу
Укроп
#салат #тунец #рецепты #кулинария

Чудо пирог из ничего постный, но какой вкусный!

Сегодня у нас пирог без яиц, молока и сливочного масла. Несмотря на то, что это постная выпечка, пирог получается очень вкусным, рыхлым и мягким. Готовится он из простых продуктов за считанные минуты.
Ингредиенты:
- мука - 250 г
- сахар - 150 г
- растительное масло - 100 г
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- изюм - 100-150 г
- корица - 1/3 ч.л.
- апельсин - 2 шт.
- Диаметр формы 22 см
Приготовление:
1. Из двух апельсинов выдавливаем сок — это примерно 100–120 миллилитров, возможно, чуть больше. С одного апельсина снимаем цедру. Это можно сделать с помощью обычной тёрки.
2. Добавляем 150 граммов сахара и 100 граммов растительного масла без запаха. В

Мини-печенье с шоколадной пастой — быстро и вкусно!

Ингредиенты:
(Объём стакана — 200 мл)
- Мука — 1 стакан (начинайте с 3/4 стакана, добавляя по мере замеса)
- Шоколадная паста (например, Nutella) — 3 полные ст. л. (комнатной температуры)
- Яйцо — 1 шт.
- Для украшения: орехи, дополнительный шоколад, варенье или карамель.
Приготовление:
1. Подготовка теста:
- В миске смешайте яйцо с шоколадной пастой. Перемешивайте до получения однородной массы.
- Постепенно добавляйте просеянную муку, чтобы получить мягкое, пла

Легкий рецепт для корзиночек (тарталеток) на праздничный стол! Песочное тесто для тарталеток.

Сегодня приготовим песочные корзиночки, или, как их ещё называют, тарталетки. Это простая основа для приготовления огромного количества разнообразных закусок на праздничный стол.
Ингредиенты:
- мука - 200 г
- сливочное масло - 125 г
- желтки куриных яиц - 2 шт.
- сахарная пудра - 1 ст. л.
- соль - 0,5 ч. л.
Приготовление:
1. Сначала замесим тесто. В миску кладём 125 граммов сливочного масла комнатной температуры. Добавляем половину чайной ложки соли и 1 столовую ложку сахарной пудры. Всё немного взбиваем миксером.
2. К маслу добавляем два желтка и снова взбиваем до однородной массы. Затем на

"Селедка под шубой" - настоящее украшение праздничного стола!

Ингредиенты:
Селедка слабосолёная - 2 шт (средняя)
Картофель - 4 шт
Яйца - 5 шт
Свекла - 2 шт
Лук - 1 шт (крупный)
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Майонез
Для маринада:
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Уксус 9% - 2 ст.л.
Кипяток
Для украшения:
Гранатовые зерна
#салат #рецепты #кулинария

Салат "Снежная Королева"

Сегодня готовим салат "Снежная королева". Это обалденно вкусный салат, который я очень рекомендую попробовать.
Ингредиенты:
- крабовые палочки - 250 г
- ветчина - 200 г
- лук - 1 шт.
- сырки плавленые - 2 шт.
- яйца - 6 шт.
- яблоко кисло-сладкое - 1 шт.
- арахис - 100 г
- майонез - 350 г
- соль, перец - по желанию
Маринад для лука:
- сахар - 1 ч. л.
- соль - 0,5 ч.л.
- вода - 2 ст.л.
- уксус - 2 ст.л.
- Салат рассчитан на форму диаметром 18 см
Приготовление:
1. Для начала замаринуйте лук. Нарежьте ветчину мелким кубиком. Отварные яйца разделите на белки и желтки: желтки натрите на мелкой тёрке, а белки — на крупной. Добавьте майонез к крабовым палочкам, ветчине

В школу на перекус сыну готовлю его любимые мини ПИЦЦЫ всего за полчаса! Точно лучше чем в столовке.

Ингредиенты:
- Тесто слоёное (дрожжевое) — 400 г
- Кетчуп — 2–3 ст. л.
- Колбаса — 150 г (тонко нарезанная)
- Сыр — 100 г (нарезанный ломтиками или тёртый)
- Помидор — 1 шт. (мясистый, например, сливовидный)
- Солёный огурец — 2–3 шт. (тонко нарезанный)
- Яйцо — 1 шт. (смешанное с 1 ч. л. молока или воды)
- Прованские травы — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Подготовка теста:
- Разморозьте слоёное тесто, если оно замороженное.
- Раскатайте пласт до толщины 3–4 мм.
- Разрежьте тесто на полоски шириной 4–5

Тирольский пирог с заварным кремом и ягодами на песочном тесте

Сегодня я готовлю потрясающе вкусный тирольский пирог — традиционный австрийский десерт. Это простой в приготовлении и невероятно вкусный пирог. Существует два варианта его приготовления: на бисквитных коржах или на песочном тесте. В остальном рецептура схожа. Сегодня я выбрала вариант с песочным тестом, заварным кремом и большим количеством ягод, залитых сиропом. Сочетание текстур и вкусов здесь просто невероятное!
Ингредиенты:
Песочное тесто:
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 50 г сахара
- 220 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
Заварной крем:
- 300-350 мл молока
- 2 желтка
- 30 г сахара
- 2 столовые ложки муки
- 1 столов