Идеальный классический бисквит. Самый простой рецепт.

Сегодня хочу поделиться с вами усовершенствованной версией моего классического бисквита. Я обещала этот рецепт уже давно, и вот наконец сдерживаю обещание. Этот рецепт отличается простотой: все ингредиенты легко запомнить, а пропорции можно увеличивать в зависимости от ваших нужд.
Ингредиенты для классического бисквита:
- на 1 яйцо (1 кат)
- щепотка соли
- 30 гр сахара
- 26 гр муки + 6 гр крахмала
или (для шоколадного)
16 гр муки + 10 гр какао + 6 гр крахмала
Приготовление:
1. Вы можете использовать как холодные, так и комнатной температуры яйца. Разбейте их в чашу миксера. Если у вас мощный миксер, белки и желтки можно взбивать вмест

Салат "Красное море" - нежный и пикантный

Ингредиенты:
Крабовые палочки - 200 гр
Перец болгарский красный - 100 гр
Помидоры красные 3 шт (средние)
Сыр - 120 гр
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец душистый - по вкусу
Майонез - 2-3 ст. ложки
#салат #рецепты #кулинария

Самые вкусные и сочные беляши! Лучшее тесто для беляшей и пирожков! Пошаговый рецепт!

Сегодня готовлю беляши — они получаются невероятно сочными, с тестом, которое просто тает во рту. Очень рекомендую приготовить вместе со мной!
Ингредиенты:
Тесто:
- Мука - 450-480 гр ( 3 стакана 250 граммовых, без горки)
- Вода - 150мл.
- Молоко - 100 мл.
- Дрожжи свежие - 15 гр (5-7 гр сухих или 1,5 ч.л.)
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 1,5 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Масло растит. - 3 ст.л.
Начинка:
- Фарш свиной - 500 гр
- Лук - 2-3 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - 1 ч.л.
- Перец молот. - 1/3 ч.л.
- Вода - 50 мл.
- Масло для жарки - 500 мл.
Приготовление:
1. В миску налейте теплое молоко и воду. Добавьте саха

Торт за 15 минут без духовки и без печенья! Вкусный и простой торт на сковороде.

Сегодня приготовим очень вкусный, но при этом невероятно простой торт. Для этого рецепта совсем не нужна духовка. Готовится торт очень легко и просто, а все ингредиенты максимально доступные. Кроме того, сам торт получается очень экономичным.
Ингредиенты:
- Мука – 250 г
- Сахар – 60 г
- Сливочное масло – 120 г
- Соль – щепотка
Крем:
- Сметана 20% – 500 г
- Яйцо – 2 шт.
- Крахмал – 1 ст.л.
- Ванильный сахар – 20 г
- Сливочное масло – 50 г
- Сахар – 120 г
-Диаметр формы 20 см
Приготовление:
1. Берем 250 граммов пшеничной муки. Для баланса вкуса, как всегда, добавляем немного соли, буквально щепотку.
2. К

Супчик с фрикадельками из куриной грудки

Ингредиенты:
Куриное филе - 350 гр
Картофель - 3 шт (средние)
Морковь - 2 шт (в бульон, в зажарку)
Лук - 3 шт (в бульон, в зажарку, в фарш)
Рис - 80 гр
Масло подсолнечное - для зажарки
Соль - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт
#фрикадельки #суп #рецепты #кулинария

Как правильно и вкусно пожарить картошку

Сегодня покажу, как правильно пожарить картошку с золотистой корочкой. Рецепт очень простой, но результат обязательно порадует!
Ингредиенты:
- Картофель – 1 кг
- Соль – 1,5 ч.л.
- Масло растительное – 70 мл
- Зелень
Приготовление:
1. Почистите картофель и нарежьте его удобными для вас кусочками. Можно нарезать соломкой, кружочками или кубиками — как больше нравится.
2. В миске посолите картофель. На 1 килограмм картофеля достаточно 1,5 чайных ложек соли. Хорошо перемешайте, чтобы соль равномерно распределилась.
3. Налейте растительное масло в сковороду. Масла должно быть достаточно, чтобы картофель жарился, а не прилипал, но не перебарщивайте

Творожная запеканка "Всего по 3"! Легко запомнить рецепт! Сочная и мягкая творожная запеканка!

Сегодня я предлагаю приготовить нежную, пышную, воздушную, как облачко, и очень вкусную творожную запеканку. Я надеюсь, что этот рецепт станет одним из ваших любимейших. Запеканка получается не только невероятно вкусной, но и готовится очень легко. К тому же рецепт легко запомнить, ведь все ингредиенты измеряются в столовых ложках.
Ингредиенты:
- Творог — 600 г
- Яйцо крупное — 3 шт.
- Соль – щепотка
- Сахар — 3 ст. л.
- Сметана — 3 ст.л. с большой горкой
- Крупа манная — 3 ст.л.
- Цедра лимона, ванильный сахар – по желанию
- Изюм – 3 ст.л. с горкой (по желанию)
Приготовление:
1. Я в запеканку

Сырные шарики с разными начинками - лучшая закуска на любой праздник!

Ингредиенты:
Яйца отварные - 4 шт
Сыр твердый - 320 гр
Чеснок - 3 зубчика
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Майонез
1 начинка:
Огурец свежий
Рыба слабосоленая (любая)
Укроп или петрушка мелко нарубленная ( свежая или сухая)
2 начинка:
Грецкие орехи
3 начинка:
Маслины без косточки
Паприка копченая молотая
#закуска #рецепты #кулинария

Самое вкусное и самое быстрое печенье! Готовьте хоть каждый день!

Этот рецепт подойдет для приготовления мягкой, ароматной и воздушной сладкой выпечки. Готовьте и результат Вас обязательно порадует!
Ингредиенты:
- Молоко - 50 мл
- Сахар - 2 ст.л.
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
- Яйцо - 1 шт
- Дрожжи - 1,5 ч.л.
- Сливочное масло - 150 гр
- Мука - 350 гр
- Сахар для посыпки - 130 гр
- Тростниковый сахар - 2 ст.л.
Выпекать при 180°C - 20 - 25 минут
Приготовление:
1. В миске слегка подогрейте молоко (оно должно быть теплым, но не горячим, около 35–40°C). Добавьте сахар (2 ст. л.) и дрожжи (1,5 ч. л.), перемешайте и оставьте на 5–7 минут, чтобы дрожжи активировались. Вы увидит

Воздушный омлет без сковороды

Если смешать молоко и яйца, посолить и поперчить, поместить смесь в пакет и опустить в горячую воду, то можно приготовить изумительно воздушный омлет всего за несколько минут.
Если Вы ещё не знали об этом способе, обязательно попробуйте, приготовьте и поделитесь рецептом с подругами!
#омлет #рецепты #кулинария

В салат "Анюта" я влюбилась с первого раза! Вкусно, просто и быстро!

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом нереально вкусного и простого в приготовлении салата "Анютка". Такой салат я часто готовлю на праздничный стол, и он неизменно нравится всем моим гостям.
Ингредиенты:
- яблоко - 1 шт
- яйцо - 3 шт
- куриное филе - 1 шт
- лук репчатый - 2 шт средние
- сыр - 100 гр
- укроп
- майонез
Приготовление:
1. Для начала две средние луковицы нарезаем тонкими полукольцами. Лук обжариваем на небольшом количестве подсолнечного масла до румяно-золотистого цвета. Как только лук готов, снимаем его с огня и даем полностью остыть.
2. Тем временем нарезаем мелким кубиком куриное филе. Одно крупное кис

Мой идеальный холодец из трех видов мяса

Ингредиенты:
Говяжья шея на кости - 1.5 кг (примерно)
Свиная нога - 2.5 кг (примерно)
Петух домашний - 500 - 600 гр (примерно)
Лук - 1 шт (крупный)
Морковь - 1 шт (крупная)
Чеснок - 6 зубчиков
Лавровый лист - 3-4 шт
Смесь перцев горошком (душистый, черный, красный, белый) - по вкусу
Перец душистый молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
#холодец #рецепты #кулинария

Манка и 1 яйцо! Теперь готовим постоянно к чаю только это!

Сегодня я расскажу, как приготовить нежные и вкусные манные печенья, которые обязательно понравятся всем! Рецепт очень простой, а результат порадует.
Ингредиенты:
- 300 гр манной крупы
- 60 гр растительного или сливочного масла
- 100 мл молока
- 1 яйцо
- 100 гр сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ванилин
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~25 - 30 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
Приготовление:
1. В миске разбейте одно яйцо. Добавьте к нему сахар (100 г), щепотку ванилина и щепотку соли. С помощью венчика хорошо перемешайте, чтобы сахар частично растворился.
2. Влейте 60 мл растительного масла и 100 м

Салат "Старая гавань" с печенью трески. Идеально на Новогодний стол.

Сегодня будем готовить очень вкусный салат, который называется "Старая гавань". Это сочный салат с печенью трески.
Ингредиенты:
- Лук - 1 шт
- Уксус 9% - 30 мл
- Вода - 150 мл
- Сахар - 1 чайная ложка
- Соль - 0,5 чайной ложки
- Грецкие орехи - 30 гр
- Печень трески - 250 гр
- Картофель отварной (в подсоленной воде ) - 2 шт
- Соль, перец - по вкусу
- Майонез
- Плавленый сыр - 160 гр
- Яйца отварные - 3 шт
- Яблоко кислое - 1 шт
- Морковь отварная - 1 шт
- Укроп - 30 гр
Приготовление:
1. Для начала нужно замариновать одну луковицу. У меня луковица большая, поэтому я разрезаю её на четверть кольца. Если у Вас лук маленький

Как на праздники, так и на каждый день. Салат с индюшиной печенью.

Ингредиенты:
Печень индюшиная - 500 гр
Картофель - 500 гр
Огурцы соленые - 3 шт (средние)
Лук - 1 шт (крупный)
Горошек - 0.5 банки
Чеснок - 1 зубчик (крупный)
Петрушка - 2 веточки
Укроп - 2 веточки
Соль - по вкусу
Перец душистый - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Растительное масло с запахом - для заправки
#салат #рецепты #кулинария

Его ищут на столе после Первого Тоста. Невероятный салат "ПРАГА".

Сегодня приготовим один очень вкусный салат, который не похож на остальные. Салат называется "Прага", почти как Пражский торт.
Ингредиенты:
- лук - 1 шт
- свиной язык - 1 шт (небольшой)
- яйца - 3 шт
- морковка отварная - 2 шт
- маринованные огурцы - 3 шт (средних)
- зеленый горошек - 150 гр
- чернослив - 150 гр
- майонез
- соль перец - по вкусу
Приготовление:
1. Первым делом берём одну луковицу, нарезаем её мелкими кубиками и маринуем (соль, сахар, уксус, кипяток). Затем понадобится один отваренный свиной язык — нарезаем его на небольшие кубики. Если Вы не любите свиной язык или не нашли его, можно заменить на куриное фи