Салат "Мимоза" с сардиной в масле. Салат на Новый Год.

Сегодня на ужин хочу приготовить салат "Мимоза" из сардин в масле. Масла в консервах у меня многовато, поэтому часть я солью, но не всё — если слить всю жидкость, салат может получиться суховатым. Немного жидкости я оставлю, чтобы добавить, если понадобится.
Ингредиенты:
- Рыбные консервы в масле (сардина или сайра) — 1 банка (около 200 г)
- Картофель (отварной) — 2–3 шт.
- Морковь (отварная) — 1–2 шт.
- Яйца (отварные) — 3–4 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
Для украшения (по желанию):
- Твёрдый сыр (тертый) — 50 г
- Зелень (укроп или петрушка)
Приготовление:
1. Для салата нам подойдут любые рыбные ко

Котлеты по-французски. Блюдо на праздник. Сочные котлеты в духовке.

Сегодня хочу приготовить очень вкусное блюдо, которое я называю "котлеты по-французски". Возможно, многие из вас уже знают этот рецепт и даже готовили его. Но в преддверии новогодних праздников хочу напомнить, что такое блюдо станет прекрасным дополнением к вашему праздничному столу!
Ингредиенты:
- фарш свиной ~700 гр
- яйцо - 1 шт
- лук - 2 шт
- свежий помидор - 2 шт
- сыр твердый тертый - 100-150 гр
- сливки или сметана - 150-200 мл
- соль, специи ( перец черный молотый, паприка, орегано, тимьян, молотый сушеный чеснок) - по вкусу
Приготовление:
1. Для начала нужно подготовить мясной фарш. У меня свиной фарш, здесь 600 г

Летняя закуска на зиму - маринованные кабачки

Ингредиенты на 2 банки по 0,5л:
Кабачки - 500-600 гр
Чеснок - 3-4 зубчика
Петрушка
Листья хрена
Листья вишни
Зонтики укропа
Душистый перец горошком - 4 шт
Черный перец горошком - 8 шт
Лимонная кислота на кончике ч.л. в каждую банку
Маринад:
Вода - 500 мл
Соль - 20 гр
Сахар - 60 гр
Уксус 9% - 60 мл
#кабачки #рецепты #кулинария

ТАК ВКУСНО КАПУСТУ ВЫ НЕ ГОТОВИЛИ НИКОГДА! ГЕНИАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ КАПУСТЫ ГОТОВЛЮ КАЖДЫЙ ДЕНЬ!

Сегодня приготовим капустную запеканку. Она вам точно понравится! Это блюдо сочетает в себе все качества: оно получается сытным, аппетитным и наверняка придётся по вкусу каждому в вашей семье.
Ингредиенты:
- капуста - 700гр
- лук репчатый - 1 шт
- морковь - 1 шт
- перец болгарский - 1 шт
- яйца - 3 шт
- паприка молотая - 1 ч.л
- куркума - 1 ч.л
- чеснок - 1-2 зубка
- крахмал - 1 ст.л
- растительное масло
- соль и перец -по вкусу
Приготовление:
1. Давайте сегодня приготовим эту вкусную запеканку. Берём капусту и шинкуем её как можно мельче – чем мельче, тем лучше. Отправляем капусту в салатник, за

Салат "ИЗУМРУД"! Готовьте БОЛЬШЕ, а то НЕ ХВАТИТ! Вкусно и быстро!

Давайте сегодня приготовим слоёный, праздничный, вкусный и сытный "Изумрудный" салат с грибами и курицей. Всё готовится элементарно просто, а результат получается невероятно вкусным.
Ингредиенты:
- картофель - 3 шт
- яйцо - 4 шт
- грибы шампиньоны - 500 гр
- лук репчатый - 1 шт
- сыр - 150 гр
- горошек консервированный - 1 банка
- куриные бедра вареные - 3 шт
- огурцы маринованные - 4 шт
- соль - по вкусу
- майонез
Приготовление:
1. Для начала беру 500 г шампиньонов и нарезаю их тонкими пластинами. Одну среднюю луковицу нарезаю мелко. На сковороде разогреваю растительное масло, отправляю туда лук и, помешивая, обжариваю до

ОЛИВЬЕ ПО-ДОМАШНЕМУ: ТРАДИЦИОННЫЙ РЕЦЕПТ С ИЗЮМИНКОЙ

Ингредиенты:
Картофель отварной - 4-5 шт
Морковь отварная - 1 шт
Яйца отварные - 5 шт
Огурцы маринованные или бочковые - 4 шт
Огурец свежий - 1 шт
Колбаса вареная - 400 гр
Горошек - 1 банка
Лук репчатый - 1 шт
Соль - по вкусу
Майонез - по вкусу
#оливье #рецепты #кулинария

КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-ДОМАШНЕМУ

Ингредиенты:
Помидоры
Чеснок
Перец черный горошком
Перец душистый горошком
Укроп с зонтиками
Листья хрена
Листья вишни
Листья смородины
Горчица зерновая сухая
Горчичный порошок
Рассол на 2 литра воды:
Вода - 2 л
Соль - 4 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
#помидоры #рецепты #кулинария

Вкусно и просто - домашние чипсы!

Сегодня будем готовить домашние чипсы! Нам понадобится соль со специями, растительное масло и картошка.
Ингредиенты:
- картофель
- растительное масло
- соль
- специи
Приготовление:
1. Для начала нужно нарезать картошку. Это можно сделать с помощью терки (сторона с двумя прорезями, которую мы редко используем) или ножом, но толщина ломтиков должна быть не более 2 мм. Я буду натирать картошку на терке. С уже нарезанной картошки нужно смыть весь крахмал, для этого опускаем её в воду и промываем. Затем перекладываем картофель в дуршлаг, чтобы стекла вода.
2. Рецепт чипсов очень легкий, но у него есть свои тонкости. Выложите картофель на бумажное полотенце то

Очень вкусный салат "Диёр"

Сегодня я приготовлю салат узбекской кухни. Для этого мне понадобится сырой картофель, который я буду жарить, свежий огурец, вареные яйца, тертый сыр и майонез.
Ингредиенты:
- Картофель - 4 шт.
- Огурец - 1-2 шт.
- Яйца - 4 шт.
- Сыр - 100 гр.
- Майонез
- Соль, перец
- Зелень
Приготовление:
1. Сначала нарежу картофель очень тонкой соломкой. Овощи можно также натереть на крупной терке, чтобы получилась соломка, но я буду резать ножом. Нарезанный картофель обжариваем порциями в растительном масле до золотистой корочки. Готовый картофель выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
2. Обжаренный картофель обязательно нужно посолить, поперчить и хор

Нежная пшённая каша на молоке с тыквой и изюмом - завтрак с осенним настроением

Ингредиенты:
- Пшено - 200 гр
- Молоко - 500 мл
- Вода - 500 мл
- Тыква - 500 гр
- Изюм - 80 гр
- Мед - 1 ст.л.
- Сливочное масло - 50 гр
- Соль - по вкусу
#каша #пшено #рецепты #кулинария

Рецепт находка! Вкуснее мяса я не ела. Потрясающее горячее блюдо на праздник и не только!

Сегодня хочу предложить вам рецепт приготовления вкусного, ароматного и очень сочного мяса с гарниром. Приготовив такое блюдо, вы сможете превратить обычный ужин в настоящий праздник, и оно вполне подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты на 1 кг мяса:
- лук - 1 большой
- чеснок - 3 зуб.
- соль - 2 .ч.л.
- перец - по вкусу
- специи к мясу - 1 ч.л.
- аджика - 1 ч.л.
- кетчуп - 2 ст.л.
- соевый соус - 50 мл.
- сметана - 3 ст.л.
- горчица в зернах - 1 ст.л.
- горчица - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
- картошка - 700 гр.
- соль - по вкусу
- специи к картошке - по вкусу
- раст. масло - 2 ст.л.
Приготовление:

Ароматный базиликовый соус - идеальная добавка к любому блюду

Ингредиенты:
- Помидоры - 2 кг
- Перец болгарский - 3 шт
- Перец острый стручковый - 1 шт
- Лук - 1 шт
- Чеснок - 6 зубчиков
- Петрушка - пучок (небольшой)
- Базилик - пучок (небольшой)
- Соль - 2 ч.л
- Сахар - 3 ст.л
- Паприка молотая - 1 ч.л
- Перец черный молотый - 1 ч.л.
- Растительное масло - 80 мл
#соус #базилик #рецепты #кулинария