ТУРЕЦКИЙ САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 7-8 шт свежих огурцов
• 1 шт большой пучок укропа
• 1 шт небольшой пучок свежей мяты
• 1 шт небольшая луковица красная
• 200 г греческого йогурта
• 2 ст. л сметаны
• 1 ст. л лимонного сока
• 2 зубчика чеснока
• ½ ч. л соли
• Свежемолотый черный перец — по вкусу
• Сахар — по вкусу
• 1 ст. л оливкового масла
• 1 ч. л воды
⠀
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ САЛАТА:
1. Вымойте огурцы под холодной водой. Если вы используете молоденькие огурцы, оставьте кожуру.⠀
2. Используя специальную терку или острый нож, нарежьте тонкие одинаковые диски огурчиков и поместите в большую миску.
3. Добавьте нарезанный укроп, нарезанную мяту и тонко нарезанный лук.
4. В небольшой миске смешайте остальные ингредиенты – йогурт, сметану, лимонный сок, измельченный чеснок, соль, перец, сахар, оливковое масло и воду, и перемешайте до однородной массы.
5. Полейте заправкой огурцы и перемешайте.
6. Вкус соли и лимона отрегулируйте по вашему вкусу.
Приятного аппетита и вдохновения!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1