Предыдущая публикация
В жаркие денечки лета не хочется приторно-сладкие десерты, хочется свежести и легкости!) При этом, чтобы еще и ВКУСНО! Лимонный крем - 100% про это💛
Ингредиенты:
- Лимон - 3 шт.
- Сливки 33% - 300 мл
- Сахар - 90 г
- Ванилин/ ванильный сахар или экстракт
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 7
Отличный способ загустить и взбить сливки является лимонный сок. Его преимущество в том, что сок поможет взбить и сделать сливки гуще даже те, которые имеют 10-20 % молочного жира. Главное, не нарушайте пропорции: на 225 мл сливок приходится 1 столовая ложка лимонного сока, который необходимо предварительно процедить.
Таким же способом изготавливают и сыр маскарпоне, только берут сливки пожирнее.