📖 Ингредиенты:
- Баклажаны - 400 г.
- Болгарский перец красный- 150 г.
- Болгарский перец желтый - 150 г.
- Сыр моцарелла - 200 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Баклажаны помыть, обсушить и нарезать на кольца шириной 1-1,5 см.
Обжарить их на, промазанной маслом, сковороде гриль или запечь на решетке в духовке до мягкости при температуре 180 градусов.
2. Перцы порезать либо кольцами, либо полукольцами, если вы хотите совмещать два цвета.
3. Выложить баклажаны на пергаментную бумагу, сверху положить перец и внутрь перца выложить тертую моцареллу. На каждый баклажан примерно по 10-15 граммов сыра.
4. Сверху можно посыпать пряными травами и запечь в духовке при температуре 180 градусов, 15-20 минут до золотистого цвета.
Подавать эту закуску теплой.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев