Блинный пирог с курицей и сыром

Вкусный, ароматный пирог из блинов с курицей и сыром понравится и взрослым, и детям. Очень вкусно и сытно!

Ингредиенты (для блинов):
Яйцо - 2 шт.;
Сахар - 1-2 ст.л.;
Соль - щепотка;
Молоко - 300 мл.;
Растительное масло (в тесто) - 1 ст.л.;
Мука - 250 г.;
Вода (кипяток) - 250 мл.;
Начинка:

Лук - 1/2 шт.;
Морковь - 1/4 шт.;
Фарш (куриный);
Блины - 8-10 шт.;
Сыр «Моцарелла» - 300 г.

Приготовление:
Выпекать в духовке при температуре 180℃ около 10 минут.