Закусочка Павлиний хвост

Гости скажут ВАУ, когда увидят ее на столе!
Ингредиенты:
Багет ржаной - 1 шт.
Сливочный сыр
Томаты сливки - 2 шт.
Огурец гладкий - 1 шт.
Маслины черные - 1 баночка.
Приготовление элементарное, а вкус потрясающий.
Для основы я взяла темный ржаной багет.
Режу его наискосок чтобы получить удлиненные ломтики.
И отправляю в духовку на 180 градусов 10 минут.
А также мне понадобится гладкоплодный огурец,
помидоры сливки и баночка черных маслин.
Багет подсушился и подрумянился, пора собирать закуску.
На очень большое блюдо кладу укроп,
а сверху размещаем бутерброды в шахматном порядке
На ломтик хлеба намазываем сливочный сыр.
Сверху кладем помидор так, чтобы было видно нам

Чебуреки домашние

Ингредиенты:
Мука 500гр.
Соль 1 ч/л
Кипяток 240гр.
Масло растительное 4 ст/л
Для начинки:
Фарш 300гр.
Лук 150гр.
Соль, перец по вкусу.
30 гр. воды.
⁣⁣
Приготовление:
Добавить в муку соль, крутой кипяток и замесить тесто. Накрыть плёнкой. Для начинки смешать фарш с луком (автор перекрутила лук через блендер, можно на мелкой тёрке) Добавить соль, специи и воду.
Вода нужна, чтобы фарш был сочный.
Тесто делим на 8 частей. Каждый раскатываем очень тонко. Кладём начинку и заклеиваем хорошо, как на видео показано.
Жарим в раскалённом масле с двух сторон до румяности и выкладываем на бумажные полотенца.

Салат с сухариками

Ингредиенты:
Огурцы
Помидоры
Копченная курица
Сыр
Майонез
Сухарики
Соль по желанию и вкусу
⁣⁣
Приготовление:
Все ингредиенты берем примерно в одинаковом количестве по объему, нарезаем и соединяем, заправляем майонезом.
Сухарики добавляем сверху. Так они дольше останутся хрустящими.

Вкусная и быстрая картошка с грибами

Ингредиенты:
Картофель - 800 г
Грибы - 250 г
Красный лук - 120 г
Чеснок - 3 зубчика
Зелень - 10 г
Соль, перец - по вкусу
⁣⁣
Приготовление:
На раскалённой сковородке обжариваем картошку до золотистой корочки, не забудьте посолить картошку.
Добавляем грибы и красный лук и на медленном огне доводим до готовности.
За 5 минут до готовности посолить, поперчить и добавить чеснок.
В конце посыпать зеленью и обязательно кушать со сметаной.
Приятного аппетита!

Творожные колобки

Ингредиенты:
2 пачки творога
3 ст.л. сахара
Щепотка соли
1 ст. муки
2 яйца
1 ч.л. соды, гашеной уксусом
Масло для жарки
⁣⁣
Приготовление:
Разбиваем в миску 2 яйца, добавляем щепотку соли и сахар. Перемешиваем. Добавляем соду, гашеную уксусом. Перемешиваем. Добавляем творог. Снова перемешиваем.
Добавляем муку. Замешиваем тесто. Присыпаем доску мукой и из теста раскатываем колбаску. Режем ее на кусочки и скатываем шарики. 4. Нагреваем масло из расчёта, что пончики, должны в нем будут плавать. Накаляем масло. Бросаем пончики (они будут увеличиваться в размере, учтите).
Обжариваем до румяного состояния. Сильный огонь не делайте (иначе снаружи они сгорят, а внутри останутся сыр

Белая сангрия

Ингредиенты:
2кг льда
Лимон, лайм
Клубника
Яблоко
Апельсин
Мята
2 бутылки сухого вина
Апельсиновый сок 400мл.
Ананасовый сок 400мл.
Лимонад лимон-лайм 1л.
⁣⁣
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты. Хорошо все перемешиваем. Ингредиенты на 5-литровую бутылку, фрукты можно использовать любые.

Вкуснейший ужин с котлетами и овощами

Интересная вариация на тему популярного турецкого блюда "котлеты по-измирски" Очень вкусно!
Ингредиенты:
Фарш 500гр
Яйцо 1шт
Соль, перец по вкусу
Приправа для фарша
Картофель 5-6шт
Лук 1шт
Морковь 1шт
Сладкий перец 1шт
Томатная паста 1ст, л
Зелень

Салат с селёдочкой и отварными картофелем

Ингредиенты:
Филе селедки
Картофель отварной
Красный лук
Маринованный огурец
Зелёный горошек
Соль по вкусу
Растительное масло
Приготовление на видео

Кекс с орехами и изюмом на сметане

Кекс получается очень нежным, рассыпчатым с приятным сливочным ароматом. Рецепт очень простой и быстрый.
Ингредиенты:
Для кекса:
Мука пшеничная - 270-300 гр
Сахар - 250 гр
Сметана (20%) - 200 гр
Масло сливочное - 50 гр
Яйцо куриное - 3-4 шт
Разрыхлитель для теста - 10 гр
Приготовление:
1. Яйца с сахаром взбейте до пышной белой массы. Затем добавьте сметану и растопленное сливочное масло и ещё раз взбейте.
2. Муку смешайте с разрыхлителем, просейте в массу и перемешайте. Выпекать в разогретой духовке 50-55 минут при 180°.