Предыдущая публикация
Так пекли наши Бабушки!
Печенье " ДЕРЕВЕНСКОЕ" с ЯБЛОКАМИ и Корицей! Что Может Быть ВКУСНЕЕ?!🍪🍪🍪
Любимое вкусное Деревенское печенье теперь еще вкуснее! С яблоками и корицей! Результат шикарный! Это вкуснейшее печенье на дрожжевом тесте. Тесто без расстойки. Очень простой, доступный и классный рецепт. Выпечка к чаю.
На ~ 32 штуки:
- 2 яйца
- 130г сливочного масла
- 60г сахара
- 60 мл молока
- 15г дрожжей свежих
~ 370г муки
- 1-2 яблока( очистить и нарезать на кусочки)
- щепотка соли и ванилина
- 1/2 ч.л корицы (по желанию)
Опара: тёплое молоко смешать с дрожжами , 1 ч.л сахара и 1 ч.л муки. Оставить на 10-15 минут в теплом месте. В отдельной посуде взбить миксером сливочное масло, сахар, соль и ванилин. По одному добавить яйца, каждый раз хорошо перемешивая. Влить опару( должна хорошо пениться). Всыпать немного муки, яблоки, корицу и хорошо перемешать. Затем добавить остальную муку и замесить мягкое тесто. Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 1 -1.5 см. Посыпать сахаром и разрезать на кусочки. Переложить на противень. Накрыть плёнкой и оставить для расстойки на 20 минут.
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 15 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
Следующая публикация
Комментарии 10