Поэтому я решил предложить базовый рецепт, который будет уместен для большинства. А вот что использовать в качестве заправки (минеральная вода, квас, кисломолочные продукты или бульон) — выбор за вами.
⚠️ Главное! Не забывайте: о вкусах не спорят. Если кто-то готовит окрошку (или другое блюдо) иначе, чем вам привычно, не стоит злиться и выяснять, чей рецепт «правильнее».
Для основы окрошки вам понадобятся:
Картофель — 0,5 кг
Колбаса — 300-400 г (можно заменить вареным мясом или рыбой)
Свежие огурцы — 3-4 шт. (можно солёные)
Яйца — 5-6 шт.
Укроп, петрушка, зеленый лук — по 1 пучку
Редис, свежий лук и другие овощи — по вкусу.
Заправка — сметана или майонез.
Как бы вы ни любили окрошку, начинать всегда нужно одинаково: отварите картошку в мундире, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
Помимо этого, варите яйца, нарезайте огурцы (лучше попробовать их на вкус), колбасу или мясо, шинкуйте зелень. Все ингредиенты смешайте, добавьте редис.
Теперь выберите заправку по своему вкусу: от кисломолочных продуктов до бульонов. Смешайте с сметаной и оставьте в холодильнике на пару часов. Соль по вкусу. Приятного аппетита! ❤️
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1