Предыдущая публикация
Меренга:
130 г белков (4 шт от средних яиц)
250 г сахара
Ваниль
10 г крахмала (1 ст.л без горки)
10 г лимонного сока (щеп. лим. кислоты)
Выпекать при 100°С 80 минут.
Лимонный Курд:
4 желтка от средних яиц
70 г сахара
5 г кукурузного крахмала
60 г лимонного сока, цедра
60 г сливочного масла
Крем:
300 г жирных сливок от 30%
1 ст.л. сахара
Ваниль
Ягоды - для украшения (по желанию)
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев