..Да, в советское время моя семья обожала этот торт!!! Брать нужно - белок + полстакана сахара, взбить в пену! Полстакана сметаны + сода( делю чайную ложку соды на три, так как делаю три коржа), взбиваю.Соду не гашу в уксусе!!!!! Можно и сразу всё смешать и взбить и потом делить, но почему то вот так получаются ровные и одинаковые коржи.Сгущёнку в тесто не ложу, идёт на прослойку между коржами, варёная!!!! А крем на ваше усмотрение.
Комментарии 83