Шоколадный заварной торт без выпечки

Если вам хочется быстро приготовить вкусный и сытный десерт, этот шоколадный заварной крем без выпечки станет вашим спасением. Он не требует выпекания, что делает его еще более привлекательным.
Ингредиенты:
5 куриных яиц
200 г сахара
1 л молока
70 г кукурузного крахмала
200 г печенья
40 г какао-порошка
100 г темного шоколада
50 мл сливок
Приготовление:
1.В большой миске взбейте яйца и сахар до однородной массы.
2.В кастрюле нагрейте молоко на среднем огне до теплого состояния. Затем постепенно добавьте кукурузный крахмал, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.
3.Медленно влейте яичную смесь в молоко, продолжая помеш

Быстрые и хрустящие чебуреки с необычной начинкой

Если вы ищете быстрый и вкусный перекус или закуску, то этот рецепт обязательно станет вашим любимым на кухне! #чебуреки
Ингредиенты для теста:
350 г (3 стакана) муки
150 мл горячей воды
1 чайная ложка соли
75 мл масла
6 грамм разрыхлителя
Масло для жарки
Начинка:
200 г сыра
Орегано
Приготовление теста:
В большой миске смешайте муку, соль и разрыхлитель.
Постепенно добавляйте горячую воду, постоянно помешивая, пока смесь не начнет собираться в комок.
Добавьте масло и вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным. Это займет около 5-7 минут. Если тесто кажется слишком сухим, добавьте еще немного г

Салат на праздник: рецепт вкуснейшего салата с куриными сердечками

Ингредиенты:
Корейская морковь — 700 г.
Болгарский перец (красный и желтый) — 2 шт.
Утиные или куриные сердечки — 700 г.
Зеленый лук — 1 пучок.
Приправы (сушеный чеснок и черный перец) — по вкусу.
Масло для заправки (подойдет любое).
Приготовление:
1.Отварите сердечки до готовности, удалите жир и нарежьте на четвертинки.
2.Нарежьте перец и зеленый лук тонкой соломкой.
3.Смешайте все нарезанные ингредиенты с корейской морковкой, добавьте специи и масло, тщательно перемешайте.
Этот салат станет настоящим украшением вашего праздничного стола, наполняя его не только ярким цветом, но и неповторимым вкусом!

Идеальный кляр для отбивных

С удовольствием поделюсь с вами рецептом вкусного кляра, который станет настоящим украшением ваших отбивных. Процесс приготовления не займет много времени, а результат вас приятно удивит!
Для начала, возьмите миску и разбейте в неё два куриных яйца. Затем добавьте одну столовую ложку сметаны и одну столовую ложку майонеза. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.
Теперь добавьте щепотку соли и три столовые ложки муки. Снова перемешайте, чтобы кляр стал густым и тягучим.
Подготовьте мясо для отбивных, а затем окуните его в приготовленный кляр. Обжарьте на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Ваши отбивные будут готовы

Сырные запеченные овощные рулетики

Ингредиенты для рулетиков
1 цуккини, натертый на терке
Соль по вкусу
1 морковь, натертая на терке
2 яйца
100 г тертого сыра
Свежая петрушка, рубленая
1 тертый картофель
2 зубчика чеснока, измельченные
Перец черный молотый по вкусу
Итальянские травы по вкусу
Паприка по вкусу
4 столовые ложки овсянки
2 столовые ложки муки
Оливковое масло для жарки
Ингредиенты для соуса
1 столовая ложка сметаны
1 столовая ложка майонеза
1 мелко нарезанный огурец
Щепотка соли
Подготовка овощей
Натрите на терке цуккини, морковь и картофель. Положите тертые кабачки в дуршлаг, посыпьте солью и оставьте на 10 минут, чтобы удалить лишнюю вла

Быстрые и простые баклажаны

Ингредиенты:
3 яйца
100 грамм панировочных сухарей
50 грамм муки
2 баклажана
70 грамм майонеза
3 зубчика чеснока, измельченные
Соль и перец по вкусу
Свежая петрушка, рубленая
Оливковое масло для жарки
Приготовление:
Подготовка баклажанов
Тщательно вымойте баклажаны и нарежьте их ломтиками толщиной примерно 1/4 дюйма. Посыпьте их солью и оставьте на 10 минут, чтобы вышла горечь. Затем промойте и обсушите бумажным полотенцем.
Подготовка станции для обваливания
В одной миске взбейте яйца и приправьте их щепоткой соли и перца. В другой миске насыпьте муку. В третьей миске смешайте панировочные сухари с небольшим количеством соли и перца.

Мало кто готовит ужин таким способом, а зря!

Это блюдо просто восхитительно! Азу по-татарски — настоящий кулинарный шедевр!
Ингредиенты:
500 г мяса
1-2 шт. репчатого лука
1-2 соленых огурца
6-8 картофелин
1-2 дольки чеснока
1-2 ст. ложки томатной пасты или кетчупа
лавровый лист
соль
перец
Приготовление:
1.Мясо промойте, нарежьте соломкой и слегка обжарьте в казане на разогретом растительном масле.
2.Добавьте нарезанный тонкими полукольцами лук и обжаривайте мясо с луком до мягкости лука.
3.Затем введите томатную пасту, мелко порезанные или натертые на крупной терке огурцы, немного воды или бульона и тушите под крышкой до готовности мяса.
4.В отдельной сковороде обжар

Джем за 30 минут!

Этот джем станет вашим любимым лакомством, которое можно приготовить всего за полчаса!
Ингредиенты:
Фрукты — 1 кг (я использую абрикосы)
Сахар — 1 кг
Апельсин — 1 шт.
Вода — 100 мл
Приготовление:
1.В кастрюлю я добавляю один апельсин, взбитый в блендере, и засыпаю 1 кг абрикосов. Для этого количества фруктов мне понадобится 1 кг сахара, который я делю на две части. Сначала высыпаю 500 г сахара, вливаю 100 мл воды и довожу смесь до кипения. Варю, пока сахар полностью не растворится, а затем добавляю вторую часть.
2.Провариваю джем примерно 10-15 минут, после чего снимаю шумовкой образовавшуюся пенку. Аккуратно пробиваю фрукты погружным блендером и увариваю до н

Самая «ходовая» закуска в нашей семье

Ингредиенты:
Отварное яйцо — 3 штуки
Плавленный сырок — 2 штуки
Твердый сыр — 100 грамм
Майонез — 2-3 столовые ложки
Чеснок — 2-3 зубчика
Соль и черный молотый перец по вкусу
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом невероятно простой и быстрой закуски, которая пользовалась огромной популярностью в советские времена. Когда мы с мужем только поженились, его мама часто готовила эту закуску, называя её «Еврейской». Удивительно, не правда ли? В советское время — и «Еврейская» закуска! Интересно, а в ваших семьях готовили что-то подобное?
Иногда мама мужа готовила эту закуску только из плавленных сырков, а иногда дополняла их отварным яйцом.

Беспроигрышный рецепт слоеного теста

Хотите приготовить вкусное слоеное тесто, но не знаете, как это сделать? Мы предлагаем вам простой и беспроигрышный рецепт, который не требует холодильника, яиц и даже дрожжей. В результате у вас получится слоеное тесто, насчитывающее сотни слоев.
Ингредиенты:
Сливочное масло — 100 г
Соль — 1 чайная ложка
Мука — 500 г
Вода — 200 г
Маргарин — 250 г
Пошаговый рецепт:
1.Смешайте сливочное масло с солью и взбейте венчиком до мягкости.
2.Всыпьте муку и перемешайте.
3.Добавьте воду и замесите тесто сначала венчиком, а затем руками, чтобы оно стало эластичным и однородным.
4.Оставьте тесто под пленкой на 15-30 минут.
5.После этого еще раз выме

Творожные круассаны с сахаром и корицей

Ингредиенты:
360 г творога
100 г мягкого сливочного масла
170 г муки
0,5 ч. л. разрыхлителя
Ванилин по вкусу
Корица и сахар для посыпки
Приготовление:
1.Творог тщательно растереть с мягким маслом до однородной массы. Добавить ванилин и снова перемешать.
2.Всыпать муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто.
3.Разделить тесто на две части. На пергаменте раскатать каждую часть в круг и разрезать на восемь секторов.
4.В отдельной тарелке смешать сахар и корицу. Каждый треугольник обильно обвалять в сахаре и свернуть в форме круассана, начиная от большей части к уголку. Кончик круассана закрепить и выложить на пергамент.
5.Противень с

Еще один простой и быстрый рецепт яблочного пирога

#пироги
Ингредиенты для пирога:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 75 грамм (1/3 стакана)
Соль — щепотка
Ванильный сахар — 8 грамм (1 столовая ложка)
Сливочное масло — 100 грамм (7 столовых ложек), растопленное
Мука — 150 грамм (1 стакан)
Разрыхлитель — 10 грамм (2 чайные ложки)
Яблоки — 3 шт. (~300 грамм), очищенные и нарезанные ломтиками
Для начинки:
Сахар — 3 ст. л.
Корица — по вкусу
Приготовление теста:
1.Разогрейте духовку до 180 °C (356 °F).
2.В большой миске взбейте яйца с 75 г сахара, щепоткой соли и ванильным сахаром, пока смесь не станет легкой и воздушной.
3.Постепенно добавляйте растопленное масло, продолжая взбива

Это лимонное печенье станет вашим любимым десертом!

Оно невероятно нежное и вкусное, а готовится быстро и просто!
Ингредиенты:
2 яйца
125 граммов сахара (примерно 1/2 стакана)
125 мл подсолнечного масла (примерно 1/2 стакана)
125 граммов простого йогурта (примерно 1/2 стакана)
Цедра 1 лимона
Щепотка соли
450 граммов манной крупы из твердых или мягких сортов пшеницы (примерно 2 1/4 стакана)
10 граммов разрыхлителя (примерно 2 чайные ложки)
200 граммов сахарной пудры (примерно 1 1/2 стакана) для посыпки
Приготовление:
1.Смешайте ингредиенты:
В большой миске взбейте яйца с сахаром до однородной массы. Затем добавьте масло и йогурт, тщательно перемешайте.
2.Добавьте цедру

Сочная и нежная: творожная запеканка

Ингредиенты:
Творог — 600 г;
Яйца — 3 шт.;
Сахар — 3 ст. л.;
Соль — щепотка;
Сметана — 3 ст. л.;
Манная крупа — 3 ст. л.;
Ванилин — щепотка;
Цедра половины лимона;
Изюм — 3 ст. л.

Приготовление творожной запеканки:

1.Залейте изюм крутым кипятком и оставьте его размокать на 10 минут.
2.В глубокую миску выложите творог.
3.Разбейте яйца, отделите желтки от белков и добавьте желтки к творогу.
4.В смесь творога и желтков добавьте сметану, сахар, ванилин, соль и манную крупу. Тщательно перемешайте все ингредиенты с помощью погружного блендера до однородности.
5.Затем всыпьте в творожную массу мягкий сухой изюм и цедру лимона. Снова пер

Экспресс хачапури на завтрак 

Ингредиенты:
слоеное тесто 1 лист (без дрожж.)
сыр 
яйцо 2шт.

Вкусные рулетики с китайской капустой и картофелем

Эти рулетики настолько вкусны, что я готовлю их дважды в неделю!
Ингредиенты:
1 кочан китайской капусты
4 картофелины
1 луковица
2 перца чили
2 болгарских перца
1 столовая ложка соли
Оливковое масло
3 яйца
3 столовые ложки муки
100 грамм (1 стакан) панировочных сухарей
Оливковое масло для жарки
Подготовка китайской капусты:
1.Тщательно вымойте кочан китайской капусты. Отделите листья и отложите их в сторону. Они послужат прекрасной оберткой для нашей начинки из картофеля и овощей.
Приготовление картофеля:
2.Очистите картофель и нарежьте его небольшими кубиками. Положите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она п

Этот рецепт из советских времен, который моя мама готовила, давно стал забытым.

Однако, он до сих пор радует нас своим вкусом. Приготовление этого простого творожного печенья занимает всего лишь 15 минут.
Ингредиенты:
Творог — 250 г
Сахар — 3 ст.л.
Яйцо — 1 шт.
Кефир — 3 ст.л.
Сода — ½ ч.л.
Мука — 200 г
Приготовление:
1.В миску с творогом добавляем сахар и тщательно перемешиваем.
2.В отдельной чашке взбиваем яйцо вилкой, затем выливаем его к творогу вместе с кефиром и содой. Тщательно перемешиваем до однородности.
3.Добавляем муку и замешиваем густое мягкое тесто.
4.Выкладываем тесто на стол и скручиваем в небольшую колбаску.
5.Делим колбаску на небольшие кусочки.
6.В ск

Лучший традиционный рецепт домашней колбасы на любой праздник

Румынские домашние колбаски — это не только невероятно сочные и вкусные, но и настоящий шедевр кулинарного искусства! Из одной порции можно приготовить 25 колбасок.
Ингредиенты (для 25 колбасок):
3 кг мяса свинины
1,5 кг мяса говядины
3 головки чеснока
1 столовая ложка сушеного тимьяна
2 столовые ложки паприки
1 столовая ложка кайенского перца
1 чайная ложка перца
Соль крупная
½ чайной ложки душистого перца
Кишки свиньи (оболочка)
Как готовить:
1.Тщательно очистите и промойте кишки, стараясь не повредить их целостность.
2.Отдельно растворите ложку соли в 300 мл воды.
3.Нарежьте мясо свинины и говядины на

Паштет из копчёной курицы с грибами: волшебный рецепт

Ингредиенты:
Копчёный окорочок — 150 грамм
Творог 5% — 75 грамм
Шампиньоны — 50 грамм
Морковь — 50 грамм
Лук — 50 грамм
Подсолнечное масло — 15 грамм
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Нарежьте грибы, морковь и лук произвольно и обжарьте на подсолнечном масле. Затем извлеките мясо из копчёного окорочка и поместите его в блендер. Добавьте творог, обжаренные овощи с грибами и масло после жарки. Тщательно взбейте всё до однородной массы, добавив соль и перец по вкусу.
Обязательно приготовьте этот восхитительный паштет и поделитесь с нами своими впечатлениями!