Оладьи как пончики. Самые вкусные и пышные. Завтрак за 15 минут Идеальный рецепт для завтрака может быть разным для каждого человека. Только на первый взгляд, все рецепты похожи – это не так. Есть в каждом из них своя особенность. 

Лечо на зиму без уксуса. Очень вкусные и ароматные помидоры с перцем. Сегодня буду готовить лечо на зиму. Ингредиенты: Помидоры - 5 кг чищеные Перец сладкий красный - 1 кг Перец сладкий зеленый - 1 кг Петрушка свежая - 100 гр Перец горошек - 7 шт Сахар - 2 ст ложки (если помидор кислый тогда 3 ст ложки) Соль - 3 ст ложки ✔ Банки и крышки стерилизовать ✔ Красный перец даёт сладость, а зелёный делает лечо сочнее, поэтому рекомендую добавлять оба вида Приготовление: 1. Очищаем помидоры и удаляем плодоножки. Лучше всего брать плотные сорта, например, сливовидные, они дают более насыщенный вкус. 2. Нарезаем овощи кубиками: помидоры и перец. 3. Высыпаем нарезанные помидоры в кастрюлю и ставим на плиту. Варим до полуготовности, пока помидоры не просядут, и не образуется место для перца. Пока просто накрываем крышкой и варим на среднем огне. 4. Помидоры начали закипать, я один раз их перемешала. Варю их 30 минут. 5. Добавляем одну столовую ложку соли и одну столовую ложку сахара, перемешиваю. Далее добавляем ещё одну ложку соли и ещё одну ложку сахара. Всё хорошо перемешиваем. 6. Добавляем зелёный перец, перемешиваем, а затем добавляем красный перец. Для аромата добавляю 7 горошин чёрного перца. Петрушку добавлю позже, когда перцы станут мягкими. 7. Накрываем крышку не до конца и продолжаем варить на медленном огне. 8. Помидоры с перцем варятся уже около 10 минут, и я добавляю зелень. Варим всё вместе ещё 5 минут. ✔ Запомните, точное время варки может отличаться, всё зависит от вашей плиты. Варите до готовности овощей, проверяя их мягкость. 9. На этом этапе пробуем на соль и если нужно, то добавляем. 10. Прошло около 50-55 минут. Перцы мягкие, помидоры полностью готовы, зелень ароматная. Теперь будем разливать лечо по банкам и закрывать. 11. Из такого количества ингредиентов вышло 5 полулитровых баночек и одна литровая. Всего 6 банок. Цвет лечо получился очень красивым. Зимой из него можно приготовить яичницу. Просто открываете баночку, разогреваете на сковороде, разбиваете туда яйца – и наслаждаетесь! Очень вкусно!

10 рецептов вкусных котлеток и тефтелек. Сохраните себе, пригодится! _______________________________________________________________

Грудинка в банках - просто, вкусно, на все случаи жизни

Каждую осень готовлю тыкву именно так! Вкусные блины из тыквы! Тыквенные блинчики за 5 минут! Тыква не только вкусная, но и очень полезная. Ингредиенты: тыква - 300 гр яйца - 3 шт средних соль - щепотка сахар - 1 ст.л. сода - 0,5 ч.л. цедра лимона мука - 170-180 гр молоко - 350 мл Приготовление: 1. Нарезаю тыкву на некрупные кусочки и отправляю в миску. В отдельную миску разбиваю три яйца и к ним добавляю щепотку соли, столовую ложку сахара и пол чайной ложки соды. Всё хорошо перемешиваю. Взбивать не нужно, просто тщательно перемешиваем. Выливаю эту яичную смесь к тыкве, добавляю тёплое молоко. 2. Теперь всё пробиваю погружным блендером до состояния кашицы. Тыква получается очень мелкой. Сюда же просеиваю муку и добавляю цедру лимона, чтобы смягчить запах тыквы. Натру цедру одного лимона и добавлю в тесто. Консистенция получилась как раз подходящая. Немного оставляю тесто постоять, чтобы лимонная цедра «подружилась» с тыквой и яйцами, а затем буду жарить блинчики. 3. Ставлю сковороду на плиту и буду жарить блины на растительном масле. Наливаю небольшое количество масла и хорошо его нагреваю. 4. Жарю блинчики с обеих сторон на большом огне. В этом рецепте я использую тыкву сырую, но можно по тому же принципу использовать отварную или запечённую. Блинчики получились яркие, красивые и очень вкусные! Я уже попробовала, и рекомендую приготовить их вам.

Блинчики из кабачков получаются очень нежные и вкусные. Отлично дополняет такие блинчики начинка из творога и твёрдого сыра со свежим укропом. Расплавленный сыр, творог, ароматный укроп и нежнейшее кабачковое тесто - отличное сочетание! ✅ ✅ ✅

5 Быстрых Салатов с Помидорами! Подборка простых салатов за 10 минут

1. Салат «Минутка» Ингредиенты: куриное филе вареное — 300 г помидор — 2 шт. яйца вареные — 2 шт. сыр — 100 г майонез — 100 г/li> зеленый лук — 1 пучок соль — по вкусу Пошаговый рецепт приготовления: Отварное куриное филе нарезаем кубиками. Его можно заменить другим готовым мясом или колбасой. Мелко нарезаем небольшой пучок зеленого лука. Вареные яйца нарезаем кубиками. Помидораы среднего размера разрезаем на четвертинки и с каждого кусочка вырезаем семена, чтоб в салате не было лишней жидкости. Мякоть помидоров нарезаем кубиками. Сыр трем на мелкой терке, а майонеза перекладываем в кулинарный мешок, чтоб удобно было его наносить на салат. Миску, в которой будем складывать салат, выстилаем пищевой пленкой и выкладываем салат слоями. Первым слоем кладем половину тертого сыра и немного утрамбовываем его вилкой. Наносим сеточкой майонез и кладем половину нарезанных помидоров. Сверху посыпаем зеленым луком и немного солим. Наносим сеточку из майонеза. Дальше кладем половину нарезанного куриного филе и смазываем майонезом. Кладем слой из половины подготовленных вареных яиц и опять наносим майонез. После этого повторяем все слои заново. Собранный салат ставим в холодильник на 15-20 минут, чтоб он настоялся. Если нет времени, то этот шаг можно упустить. Готовый салат переворачиваем на тарелку. Сверху для красоты посыпаем зеленым луком и кусочками помидора. Когда гости на пороге этот рецепт салата Минутка вас точно выручит.