Предыдущая публикация
Самые вкусные рецепты помидоров по-корейски на зиму.
Стерилизованные в банках
К закуске, приготовленной по этому способу, мы добавим морковь. Любители морковки по-корейски могут положить в банки покупную приправу для такого блюда, но делать это совершенно необязательно. Чтобы приготовить вкусные помидоры по-корейски с морковью, вам понадобится:
3 кг спелых томатов;
5 штук сладкого перца;
4 штуки моркови;
1 головка чеснока;
пучок зелени (петрушка и укроп);
2 ст. ложки соли;
1 ч. ложка красного молотого перца;
3 ст. ложки сахара;
70 г растительного масла;
3 ст. ложки столового уксуса.
Сначала потребуется сделать заливку. Для этого в мясорубке проворачивается болгарский перец, морковь и чеснок. Туда же отправляется мелко порубленная зелень, сахар, красный молотый перец, уксус и подсолнечное масло. Перемешайте ингредиенты и попробуйте их на вкус, по желанию можно добавить еще каких-то приправ.
Теперь надо заполнить половинками помидор стерилизованную банку, периодически поливая томаты приготовленной заправкой, добавляя ее по 2-3 столовых ложки. Помидоры рекомендуется укладывать срезом вниз. Объем банки может быть любым, в зависимости от количества членов семьи и ваших предпочтений.
#консервацияназиму
Следующая публикация
Нет комментариев