Предыдущая публикация
ТОП - 3 НОВОГОДНИХ САЛАТА
1.Оригинальный салат Карнавальная ночь
Сам по себе он очень сытный и безумно вкусный. Поэтому, будьте осторожны и много его не употребляйте. Оставьте местечко для других закусок, которые наверняка будут присутствовать на вашем столе.
Ингредиенты:
Вареный картофель — 2 шт.
Вареная морковь — 2 шт.
Грецкие орехи — 2 столовые ложки
Твердый сыр — 50 гр
Ветчина — 200 гр
Вареные яйца — 4 шт.
Укроп — пучок
Маслины — 350 гр
Помидор — 1 шт.
Соль — по вкусу
Майонез — по вкусу
2. Салат «Божья коровка»
Этот салат не каждому придется по вкусу, так как в его состав входит чернослив. Блюдо замечательно смотрится на праздничном столе
Обязательно привлечет внимание ваших гостей своим внешним видом и порадует вкусовыми качествами
Ингредиенты:
150 г чернослива
250 г маслят
200 г говядины
1 свежий огурец
лук репчатый
4 вареных яйца
майонез
петрушка для украшения
3 помидора черри
несколько черных маслин.
Приготовление:
Мясо отварить в подсоленной воде, дать ему остыть. Для более насыщенного вкуса можно отварить мясо с любимыми специями.
Грибы нарезать полосочками, лук – кубиками. Обжарить грибы и лук на небольшом количестве растительного масла.
Нарезать полосочками яйца, но необходимо оставить 2 желтка для украшения. Так же нарезать полосочками огурец.
Чернослив и мясо нарезать тонкими полосочками.
Выкладывать салат слоями, каждый слой смазать майонезом – чернослив, мясо, грибы, яйца, огурец, тертый желток.
Для украшения разрезать помидоры пополам, сделав из них туловище «божьей коровки», с маслин сделать голову и маленькие черные пятнышки. Усадить «божью коровку» на листики петрушки.
3. Вкусный новогодний салат «Граф»
Этот салат называют серьезным конкурентом оливье и селедки под шубой. На самом деле, я считаю, что их нельзя сравнивать. У каждого из них свой неповторимый вкус и очарование. Просто попробуйте эту закуску хотя бы раз и вы будете в полном восторге от него.
Ингредиенты:
Красный лук (большой) — 1 шт.
Отварной картофель (средний) — 2 шт.
Отварная свекла (средняя) — 2 шт.
Консервированный горошек — 100 гр
Чернослив — 100 гр
Грецкие орехи — 50 гр
Яйца отварные — 6 шт.
Мясо свинины отварное (можно взять куриное) — 300 гр
Майонез — 400 гр
Соль, перец — по вкусу
Маринад для лука:
Уксус 9% — 4-5 столовых ложек
Вода — 100-150 мл
Приготовление:
1. Очень мелко нарежьте лук и положите на тарелку. Залейте его водой и уксусом. Размешайте и оставьте мариноваться на 10-15 минут. После чего слейте маринад.
2. Нарежьте небольшими кусочками отваренное мясо и выложите его на подготовленное блюдо первым слоем. Для удобства формирования салата можно воспользоваться кулинарным кольцом. Сверху выложите 1/3 часть маринованного лука и смажьте майонезом.
3. Затем натрите на крупной терке вареный картофель и выложите следующим слоем. На него также выложите 1/3 часть лука и снова смажьте майонезом. Сверху выложите тертую вареную свеклу и оставшуюся часть красного лука. Тоже покройте его майонезом.
4. Далее выложите слой консервированного горошка и смажьте его тем же соусом. Порежьте чернослив и порубите не очень мелко грецкие орехи. Перемешайте и выкладывайте новым слоем.
5. Очистите яйца от скорлупы. Натрите по отдельности белки и желтки на крупной терке. Тертые белки выложите следующим слоем, немного подсолите и поперчите. Смажьте майонезом.
Любой из представленных вариантов обязательно понравится вашим гостям и близким. Довольны будут все.
#Салаты #праздничноеменю
Следующая публикация
Нет комментариев