Для приготовления самого вкусного в мире яблочного пирога «Три стакана»

Вам понадобятся:
1 стакан муки,
1 стакан сахара,
1 стакан манной крупы,
5 яблок.
Я решила попробовать приготовить этот пирог, потому что он кажется очень простым и доступным, а также потому что хотела проверить, получится ли он с первого раза и без особых усилий.
Этот рецепт яблочного пирога принадлежит болгарской кухне. В нём нет яиц и молока, а ингредиенты, необходимые для его приготовления, есть у меня дома почти всегда.
Такой пирог — отличная альтернатива шарлотке, тем более что он готовится намного проще. Яблоки для этого пирога нужно выбирать кислые и сочные, иначе он может получиться не таким вкусным.
Суть в том, чтобы яблочный сок пропитал сухое тесто. По желанию можно добавить лимонный сок, цедру лимона и корицу.
Ингредиенты:
Яблоки кислые и сочные — 1250 г (вес уже натёртой массы).
Манная крупа — 1 стакан (130 г).
Мука — 1 стакан (160 г).
Сахар — 1 стакан (210 г).
Разрыхлитель — 2 ч. л. (10 г).
Щепотка соли.
Ванильный сахар — 1 пакетик.
Сливочное масло 72,5% — 150 г.
1.Смешайте муку, манную крупу, соль, ванильный сахар и разрыхлитель. Разделите смесь на 4 части.
2.Яблоки натрите на тёрке и разделите на три части. Не бойтесь, если яблоки потемнеют — в готовом пироге яблочные слои будут приятного карамельного цвета.
3.Форму для выпечки застелите пергаментом — дно и бока. Диаметр моей формы — 22 см.
4.Выложите на дно формы слой сухой смеси, затем слой яблок и так чередуйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Последний слой должен быть из сухой смеси.
5.Сверху натрите подмороженное сливочное масло или, если оно мягкое, распределите его по всей поверхности.
6.Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке до появления румяной корочки. В моей духовке пирог выпекался 75 минут.
Готовый пирог остудите и извлеките из формы.

Фаршированные яйца «Селёдка под шубой» — это блюдо, которое станет украшением любого стола.

Для приготовления вам понадобятся:
 яйца;
 сельдь;
 картофель;
 морковь;
 свёкла.
Процесс приготовления:
Яйца разрежьте пополам, извлеките желтки и разотрите их с майонезом.
В белки выложите кусочки селёдки, сверху покройте их массой из желтка. Затем добавьте натёртый на мелкой тёрке отварной картофель, морковь и свёклу.
Сверху покройте свёклу майонезом и посыпьте тёртым желтком.
Готовую закуску выложите на блюдо и подавайте к столу.
Приятного аппетита! 

Минтай в духовке: готовим с горчицей

В 1980-х годах минтай считался рыбой для кошек, так как стоил всего 35 копеек за килограмм. В те времена рыбные изделия были гораздо дешевле, чем сейчас.
Однако с ростом цен на продукты, минтай перестал быть недоступным для многих. Но не стоит расстраиваться, ведь существует множество способов приготовить эту рыбу вкусно и по-настоящему аппетитно.
Ингредиенты для запеченного минтая:
4 свежемороженых минтая
4 столовые ложки сладкой горчицы
1 чайная ложка сушеных трав
50 миллилитров растительного масла
Помидоры и отварной картофель для подачи
Соль по вкусу
Приготовление минтая в духовке:
1.Тушки минтая очистите от внутренностей, костей и плавников.
2.Уложите филе в форму для запекания, предварительно смазанную 25 миллилитрами растительного масла, чтобы рыба не прилипла.
3.Обильно смажьте филе горчицей с двух сторон.
4.Посыпьте рыбу сушеными травами и солью.
5.Разогрейте духовку до 190 градусов и отправьте минтай выпекаться на 25 минут.
6.Пока рыба готовится, подготовьте гарнир. Очистите картофель и нарежьте его кружочками вместе с помидорами. Через 10 минут достаньте рыбу из духовки и выложите на неё овощи.
7.Минтай, запечённый с горчицей, станет настоящим украшением как праздничного стола, так и обычного обеда или ужина. Подавайте его сразу после запекания.