Сырный суп с курицей

Ингредиенты:
- Куриная грудка — 1-2 шт.
- Картофель — 2-3 шт.
- Морковь — 1/2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сырок плавленый — 2 шт.
- Масло растительное — 1-2 ст.л.
- Соль, черный молотый перец, лавровый лист, зелень — по вкусу
Приготовление:
1.Куриную грудку порежьте на кусочки среднего размера, затем выложите в кипящую подсоленную воду (600-700 мл), варите 10-15 минут.
2.Картофель нарежьте кубиками, добавьте к курице.
3.Морковь порежьте на кусочки среднего размера, лук — аналогично. В сковороде разогрейте масло, сделайте зажарку из лука и моркови.
4.Выложите в суп, варите еще 10-15 минут.
5. Сырки добавьте в готовый суп, тщательно перемешайте до полног

Рецепт овощeй с шампиньонами нa мангале

Пoл килограмма свежих овощей (на ваш вкуc - кaртофель, цукини, пеpец, морковь, пoмидoры и т.д.);
300г шампиньoнoв;
3 зyбчика чeснока;
1 лимон;
50мл paстительного масла (оливковоe или пoдсoлнечнoе);
1-2 ветoчки базилика и розмарина;
специи.
Приготовление:
Перед пригoтoвлением свежие овощи тщатeльно мoют и оcтавляют ненадoлгo в водe.
Нapезaют ломтиками cрeднeй величины.
Шaмпиньоны oчищают и разрезают вдоль.
Тепеpь нeобходимо замаринoвать. Для приготовлeния мaринaдa нyжно выдавить лимoнный сок в миску, измельчить в нeго чеснoк и розмарин, залить пoдсoлнечным маслoм и присыпать специями.
Порeзанныe ингредиенты нyжно пoлoжить в пaкет и залить приготовленн

Китайский салат с говядиной

Состав:
• говядина – 200 г
• чеснок – 2 зубчика
• красный перец – 0,5 ч.л
• паприка – 2 ч.л
• кунжут – 1 ч.л
• растительное масло – 2 ст.л
• соевый соус – 3 ст.л
• винный уксус – 1 ч.л
• устричный соус – 1 ч.л
• сахар – 1 ч.л
• перец чили – 2 шт
• соль – 2 щепотки
• кукурузный крахмал – 1 ст.л

Эчпочмак

Замечательное тесто, очень нежное тоненькое, и много много начинки
Ингредиенты:
Тесто:
Яйцо - 1 шт
Молоко - 400 г
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Дрожжи - 7 г
Сл.масло - 70 г
Мука - 650 г
Начинка:
Говядина 600г
Картофель 2 шт (крупный)
Лук репчатый 2 шт (крупный)
Соль, перец
Смазывание:
Желток + 1 ч.л. воды
Выпекать при 180 градусах 50-60 минут.

Сэндвич с куриной грудкой

Состав:
- Хлеб для тостов - 3 шт.
- Сыр сливочный - 50 г.
- Салат - 2 листа.
- Бекон - 2 ломтика
- Помидор - 1 шт.
- Куриное филе - 1 шт.
- Специи для курицы - по вкусу
- Шпажки - 2 шт.
Рецепт:
1. Куриное филе обжариваем с каждой стороны со специями на среднем огне.
2. Румяним хлеб, наносим сливочный сыр на 2 тоста с одной стороны, на центральный с двух сторон.
3. Собираем тост-сыр-салат-томат-комок-сыр-тост-сыр- салат-томат-бекон-сыр-тост-шпажки.

Необычный салатик

Ингредиенты:
Листья салата
Кукуруза - 150 гр.
Черри - 150 гр.
Сыр - 50 гр.
Филе грудки - 300 гр.
Для соуса:
Сметана 10% - 40 гр.
Горчица - 1 ч.л
Соль - по вкусу

Тушёные мидии в томатном соусе

Ингредиенты:
- Мидии - 700 г.
- Лук - 1 шт.
- Помидоры в собственном соку - 400 г.
- Раст. масло - 2 ст. л.
- Соль, перец, зелень - по вкусу
- Сыр Фета - 50 г.
Приготовление:
1. Мидии отварите за 2–3 минуты. Откиньте на дуршлаг.
2. Лук нарежьте четвертинками колец. Помидоры измельчите.
3. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до лёгкой румяности. Добавьте мидии и готовьте ещё 2–3 минуты.
4. Выложите в сковороду томаты вместе с соком. Посолите и поперчите. Тушите на умеренном огне под крышкой примерно 7–8 минут.
5. Перед подачей посыпьте тушёные мидии раскрошенной фетой и рубленой зеленью.

Пицца с песто

• Слоенное тесто — 250 гр.
• Соус песто — 2-3 ч.л
• Итальянские травы
• Томаты
• Моцарелла
• Орешки и базилик для украшения

Закуска из помидоров с луком к шашлыку

Ингредиенты:
- 15 крупных астраханских помидоров, 
- 15 молодых луковиц, 
- 2-3 головки чеснока. 
На 1 литр маринада: 
- 1 столовая ложка растительного масла, 
- 2 столовые ложки уксуса, 
- 2 столовые ложки сахара, 
- 2 столовые ложки соли, 
- ½ таблетки аспирина, 
- лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздика. 
Выход: 4,5-5 литров 
Приготовление:
Овощи вымыть и зачистить и крупно нарезать:  В чистые простерилизованные банки плотно выкладывать, чередуя: 
- слой помидоров, 
- слой чеснока, 
- слой лука. 
Наполнить таким образом банки доверху. 
Сварить маринад и горячим залить помидоры с луком доверху. Поставить банки на 10 минут в микро

Запеканка из кабачков и сыра

• Кабачок — 1 кабачок шт.
• Яйца — 3 шт.
• Сыр — 60 г
• Морковь — 50 г
• Соль, перец — по вкусу