Ням-Ням

Блины с куркумой

Ингредиенты:
Мука пшеничная 300 грамм
Сода 0,5 чайной ложки
Сахар коричневый 100 грамм
Соль 0,5 чайной ложки
Куркума 1 чайная ложка
Молоко 1 литр
Масло сливочное 100 грамм
Растительное масло 70 мл
Приготовление:
1. Смешайте с сахаром, солью и содой пол-литра молока.
2. Постепенно добавьте туда муку и месите тесто до тех пор, пока оно не станет однородным до густоты сметаны.
3. В отдельной кастрюле подогрейте остатки молока, доведите до кипения и влейте в готовое тесто.
4. Добавьте куркуму и растительное масло, тщательно перемешайте.
5. Для придания блинам большей пористости зачерпывайте ложкой тесто и, подняв его над кастрюлей, выливаем обратно.
6. Тесто готово!
7. Выпека

Сосиски в тесте. Рецепт для каждого дня

Ингредиенты:
Тесто дрожжевое( можно без) 1 пласт
Сосиски 300 гр
Яйцо ( желток) 1 шт
Молоко 3 ст ложки
Сыр 100 гр
Кунжут , зелень во вкусу
Приготовление:
Пласт теста разморозить и раскатать потоньше.
Разрезать на полоски. Сосиску разрезать вдоль и вложить тертый сыр. Обмотать сосиску и прижать края. Выложить на пергамент, смазать желтком с молоком. Посыпать кунжутом и выпекать 180 гр 20-25 мин.
Приятного аппетита.

Кордон блю из куриной грудки. Лучший рецепт

Куриное филе — 2 шт
Ветчина — 4 кусочка
Сыр — 4 кусочка
Соль и специи — по вкусу
Мука — 40-50 г
Пшенно-кукурузные хлопья — 100 г
Яйца — 2 шт
Укроп — по вкусу
1. Делаем разрез на курином филе вдоль, но не до конца, раскрываем, слегка отбиваем. Солим и добавляем специи.
2. Сворачиваем рулетик из двух кусочков сыра и ветчины.
3. Кладём рулетик на одну часть филе и накрываем второй, закрепляя края зубочистками.
4. Обваливаем филе в муке, затем в яйце и хлопьях (можно добавить пармезан, укроп и соль).
5. Жарим на сковороде с маслом на медленном огне, до румяной корочки и полной готовности.

Блины на воде

Ингредиенты:
Вода 2 стакана
Сахар 1 столовая ложка
Сухие дрожжи ½ чайной ложки
Соль 1 чайная ложка
Уксус 1 чайная ложка
Сода. ½ чайной ложки
Мука пшеничная 5 столовых ложек
Яйца 1 штука
Масло растительное 1 столовая ложка
Приготовление:
1. В теплой воде развести дрожжи, добавить сахар, соль, соду, погашенную уксусом или лимонным соком. Хорошо перемешать.
2. Вбить яйцо, добавить ванилин и муки столько, чтобы получилось обычное блинное тесто. Оставить на 2–3 часа.
3. Добавить растительное масло, хорошо перемешать и выпекать на хорошо разогретой, смазанной маслом сковороде. Подавать со сметаной, сгущенкой и т.д.

Блинчики с творогом и изюмом

для блинов:
500 мл. молока
3 яйца
2 ст. ложки сахара
0.5 ч. ложки соли
2 ст. ложки растопленного сливочного масла
1 стакан муки (стакан=250 мл.)
1 ст. ложка крахмала
для начинки:
300 гр. творога
2-3 ст. ложки сахарной пудры
50-70 гр. изюма
1-2 ст. ложки сметаны
щепотка ванильного сахара (ванилин добавлять нельзя, начинка будет сильно горчить)
приготовление:
Все ингредиенты для теста взбить в миске, чтобы получилось жидкое тесто без комочков, миску с тестом накрыть и убрать в холодильник на 1 час.
Творог протереть через сито, изюм залить горячей водой на 5 минут, затем воду слить, изюм добавить в творог, так же добавить сахарную пудру, ванильный сахар и смета

Закуска за 3 минуты. Вам обязательно придется по душе.

Ингредиенты:
Ветчина нарезка
Лист салата
Помидорки черри
Сыр косичка белый
Для начинки:
Сыр - 100 гр
Майонез - 2 стл
Зубчик чеснока
Приготовление:
Все соединяем для начинки.
Кладем ветчину, сверху лист салата, затем начинку. Связать сыром косичка. Сверху кладем половинку черри.